简述无菌实验的启动条件和过程（以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为例）

题目

简述无菌实验的启动条件和过程（以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为例）

相似考题

1.无菌罐在无菌环境下，灌装机在清洗时不允许带无菌阀组进行清洗。

2.利乐无菌罐给出空罐信号后灌装机（）。A、升温B、清洗C、拆C阀D、拆B阀

3.利乐无菌罐的二级无菌过滤器更换周期为（）。A、60次B、50次C、40次

4.利乐无菌罐无菌过滤器更换周期为（）A、1500hB、3000HC、升温50次D、升温40次

参考答案和解析
正确答案: 启动条件：在新生产线投入使用前设备在经过大修后需进行无菌系统验证时或无菌管路重新改造进行焊接后.品质保证部门人员认为需要实施无菌试验时。
无菌实验的过程：
第一天：设备、管路经过CIP清洗后，按正常生产程序进行生产，取开机运行正常后连续的2400包，按出包顺序进行取样，并给予编号，保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待第二天的生产。
第二天：按正常生产程序进行生产，（开机前不要再进行任何内部清洗），取开机运行正常后连续的2400包，按出包顺序进行取样，并给予编号，保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待下一次生产。
第三天：对设备、管路不做任何内部清洗，设备不生产。第四天：按正常生产程序进行生产，（开机前不要再进行任何内部清洗），取开机运行正常后连续的2400包，按出包顺序进行取样，并给予编号，保温后进行检测。
更多“简述无菌实验的启动条件和过程（以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为”相关问题

  • 第1题：

    利乐无菌罐生产压力由（）给出。

    • A、灌装机清洗
    • B、不能生产
    • C、灌装机暂停等待进料
    • D、灌装机死机

    正确答案:C

  • 第2题：

    利乐UHT设备无菌部件包括：（）、（）及其（）和（）。


    正确答案:保温管；冷却器；后面的管子；设备

  • 第3题：

    简述利乐生产线无菌产品生产要素。


    正确答案: 通过包装材料灭菌、商业性食品灭菌、无菌产品输送无菌包装、整体来实现的。

  • 第4题：

    简述DASB-6无菌灌装机的杀菌流程。


    正确答案: 高温杀菌程序是全自动的，控制开关在触摸屏上，操作过程如下：
    ①进入[系统主目录]—[无菌生产操作]—[高温杀菌页面]—[启动]：高温杀菌程序启动。
    ②进入[设备高温自动杀菌状态]，风门关闭，紫外灯亮，双氧水加热、双氧水泵及双氧水喷雾相关阀门打开；显示双氧水喷雾倒计时。检查喷雾气压是否正常，如喷雾效果差，可调整喷雾器上的流量调节旋钮或喷雾气压。
    ③喷雾程序结束，双氧水泵及相关阀门关闭；进入保持时间（倒计时）15（或10）分钟，此时，设备无任何动作。
    ④双氧水保持结束，进入产品管路高温杀菌阶段，双氧水加热关，风门、蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀等打开，A、B风机启动（B风机延时10秒），流量控制阀开到最大位；进料阀无触点开关关闭。高温杀菌温度检测允许。检查蒸汽压力约为0.3～0.4MPa，当温度高于137℃时，30分钟倒计时开始。
    ⑤高温杀菌结束，蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀、流量阀关闭，流量控制步进电机回到原位；延时10分钟双氧水泵及循环阀开，A、B机封膜加热开。进入自然冷却阶段，时间20分钟。此时，双氧水泵及加热异常、无菌空气加热及风机异常都将导致停机，退出杀菌状态。
    ⑥冷却结束，打印屏幕灯开，进行几次无菌拉膜；进入无菌生产状态。

  • 第5题：

    UHT利乐包产品的包材灭菌的条件是（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:双氧水；30~50%；68℃以上；6s；侵入式或涂布式

  • 第6题：

    下列那种情况需对系统进行AIC（）.

    • A、UHT运行时<10h，热水和产品温差<8℃无菌罐打满
    • B、UHT运行时间<10h，热水和产品温差>12℃无菌罐打满
    • C、UHT运行时间>14h，热水和产品温差>12℃无菌罐打满

    正确答案:A

  • 第7题：

    问答题
    简述利乐生产线无菌产品生产要素。

    正确答案： 通过包装材料灭菌、商业性食品灭菌、无菌产品输送无菌包装、整体来实现的。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    简述百利包灌装机的无菌系统的形成。

    正确答案： 无菌系统包括无菌仓的灭菌、物料管路和顶罐的灭菌以及包装膜的灭菌。无菌仓的灭菌是将空气进行二级过滤后再加热到42℃，最后经无菌过滤产生无菌空气，无菌空气无菌率为99.95%。在生产过程中无菌室保持正压，以防止外界有害微生物进入。无菌室的无菌环境是靠双氧水喷雾及保持，42℃的无菌空气将包装膜上的双氧水烘干并保证无菌室正正压。灌装头通过双氧水浸泡及紫外线的辅助杀菌来完成。管路和顶罐的灭菌是靠137℃、压力为0.3-0.4mpa的饱和蒸汽，连续保持半小时的方法实现无菌。包装膜的灭菌是双氧水浸泡箱、双氧水刮除装置、无菌热风烘干及排放系统、紫外线杀菌等相结合完成。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    利乐无菌罐无菌过滤器更换周期为（）
    A

    1500h

    B

    3000H

    C

    升温50次

    D

    升温40次


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    利乐无菌罐给出空罐信号后灌装机（）。
    A

    升温

    B

    清洗

    C

    拆C阀

    D

    拆B阀


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    利乐无菌罐生产压力由（）给出。
    A

    灌装机清洗

    B

    不能生产

    C

    灌装机暂停等待进料

    D

    灌装机死机


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述百利包灌装机的无菌空气形成的过程。

    正确答案： 外界空气通过进风电机先经过一级和二级过滤器的初过滤，再经过风加热系统对其加热到42℃，经过3级无菌空气过滤器进行无菌过滤，即可产生无菌空气。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在百利包无菌灌装机、杭州中亚无菌灌装机生产时，无菌空气如何获得（）。

    • A、采用高温灼烧
    • B、采用双氧水杀灭
    • C、采用无菌过滤网
    • D、使用高温蒸汽杀灭

    正确答案:C

  • 第14题：

    简述百利包灌装机的无菌空气形成的过程。


    正确答案: 外界空气通过进风电机先经过一级和二级过滤器的初过滤，再经过风加热系统对其加热到42℃，经过3级无菌空气过滤器进行无菌过滤，即可产生无菌空气。

  • 第15题：

    贮存温度利乐无菌砖产品以5—25℃为宜，日配产品需保证在2—7℃。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    简述百利包灌装机的无菌系统的形成。


    正确答案: 无菌系统包括无菌仓的灭菌、物料管路和顶罐的灭菌以及包装膜的灭菌。无菌仓的灭菌是将空气进行二级过滤后再加热到42℃，最后经无菌过滤产生无菌空气，无菌空气无菌率为99.95%。在生产过程中无菌室保持正压，以防止外界有害微生物进入。无菌室的无菌环境是靠双氧水喷雾及保持，42℃的无菌空气将包装膜上的双氧水烘干并保证无菌室正正压。灌装头通过双氧水浸泡及紫外线的辅助杀菌来完成。管路和顶罐的灭菌是靠137℃、压力为0.3-0.4mpa的饱和蒸汽，连续保持半小时的方法实现无菌。包装膜的灭菌是双氧水浸泡箱、双氧水刮除装置、无菌热风烘干及排放系统、紫外线杀菌等相结合完成。

  • 第17题：

    利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内决对不能含有任何菌


    正确答案:正确

  • 第18题：

    问答题
    简述无菌实验的启动条件和过程（以一条UHT带1台利乐无菌灌装机为例）

    正确答案： 启动条件：在新生产线投入使用前设备在经过大修后需进行无菌系统验证时或无菌管路重新改造进行焊接后.品质保证部门人员认为需要实施无菌试验时。
    无菌实验的过程：
    第一天：设备、管路经过CIP清洗后，按正常生产程序进行生产，取开机运行正常后连续的2400包，按出包顺序进行取样，并给予编号，保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待第二天的生产。
    第二天：按正常生产程序进行生产，（开机前不要再进行任何内部清洗），取开机运行正常后连续的2400包，按出包顺序进行取样，并给予编号，保温后进行检测。生产结束后进行CIP清洗。清洗后等待下一次生产。
    第三天：对设备、管路不做任何内部清洗，设备不生产。第四天：按正常生产程序进行生产，（开机前不要再进行任何内部清洗），取开机运行正常后连续的2400包，按出包顺序进行取样，并给予编号，保温后进行检测。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    TBA的意思是（）。
    A

    利乐无菌枕

    B

    利乐无菌砖

    C

    利乐无菌包

    D

    利乐无菌包装


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    无菌罐在无菌环境下，灌装机在清洗时不允许带无菌阀组进行清洗。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    UHT利乐包产品的包材灭菌的条件是（）、（）、（）、（）、（）。

    正确答案： 双氧水,30~50%,68℃以上,6s,侵入式或涂布式
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述DASB-6无菌灌装机的杀菌流程。

    正确答案： 高温杀菌程序是全自动的，控制开关在触摸屏上，操作过程如下：
    ①进入[系统主目录]—[无菌生产操作]—[高温杀菌页面]—[启动]：高温杀菌程序启动。
    ②进入[设备高温自动杀菌状态]，风门关闭，紫外灯亮，双氧水加热、双氧水泵及双氧水喷雾相关阀门打开；显示双氧水喷雾倒计时。检查喷雾气压是否正常，如喷雾效果差，可调整喷雾器上的流量调节旋钮或喷雾气压。
    ③喷雾程序结束，双氧水泵及相关阀门关闭；进入保持时间（倒计时）15（或10）分钟，此时，设备无任何动作。
    ④双氧水保持结束，进入产品管路高温杀菌阶段，双氧水加热关，风门、蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀等打开，A、B风机启动（B风机延时10秒），流量控制阀开到最大位；进料阀无触点开关关闭。高温杀菌温度检测允许。检查蒸汽压力约为0.3～0.4MPa，当温度高于137℃时，30分钟倒计时开始。
    ⑤高温杀菌结束，蒸汽阀、清洗阀、顶罐及A/B机返回阀、流量阀关闭，流量控制步进电机回到原位；延时10分钟双氧水泵及循环阀开，A、B机封膜加热开。进入自然冷却阶段，时间20分钟。此时，双氧水泵及加热异常、无菌空气加热及风机异常都将导致停机，退出杀菌状态。
    ⑥冷却结束，打印屏幕灯开，进行几次无菌拉膜；进入无菌生产状态。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    利乐UHT设备无菌部件包括：（）、（）及其（）和（）。

    正确答案： 保温管,冷却器,后面的管子,设备
    解析： 暂无解析

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