食品卫生有哪些基本要求？
题目
食品卫生有哪些基本要求？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
一.食品首先必须是无毒无害
二.各种食品应当符合各自的营养要求
三.食品应当具有相应的色香味等感官性状
二.各种食品应当符合各自的营养要求
三.食品应当具有相应的色香味等感官性状
更多“食品卫生有哪些基本要求？”相关问题
-
第1题：
辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些？
正确答案: ①有无残留放射性和感生放射性；
②辐射食品的营养卫生；
③有无病原微生物的危害；
④辐射食品有无毒性；
⑤有无致畸、致癌和致突变效应等。 -
第2题：
物流设备使用管理有哪些基本要求？有哪些主要内容？
正确答案: 1.物流设备使用管理的基本要求：保证设备处于良好技术状态，进行合理的市场组织，充分发挥物流设备的效能，安全、优质、高效、低耗地完成设备所负担的作业任务，并取得最佳的经济效益。
2.物流设备使用管理是从采购、验收、投入使用道报废的全过程管理，包括物流设备组织管理、技术管理、安全管理、经济管理等具体内容。 -
第3题：
体态有哪些基本要求？
正确答案: （1）站姿：两眼平视前方，两肩自然放平，两臂自然下垂，挺胸收腹提臀。
（2）坐姿：保持上身直立，两腿自然并拢，切忌抖动腿脚。
（3）走姿：抬头挺胸收腹，两臂自然摆动，脚步轻盈稳健。 -
第4题：
基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。
正确答案:正确 -
第5题：
基因芯片技术在营养与食品卫生领域有哪些应用？
正确答案: 采用基因芯片技术研究营养素与蛋白和基因表达的关系，将为揭示肥胖的发生机制及预防打下基础。还可用于营养与肿瘤相关基因表达的研究，如癌基因、抑癌基因的表达与突变，营养与心脑血管疾病关系的分子水平研究。再者，食品营养成分的分析、食品中有毒、有害成分的分析和检测等。 -
第6题：
力量训练有哪些基本要求？
正确答案:1.注意不同肌群力量的对应发展。
2.选择有效的训练手段。
3.处理好负荷与恢复的关系。
4.注意激发练习的兴趣。
5.儿童少年力量训练应注意点事项。
a.掌握儿少力量发育的趋势，以便科学地安排力量训练。
b.儿少骨骼系统中软组织多，骨组织内的水分和有机物较多，无机盐少，骨骼弹性好，不易折断。
c.儿少力量训练应以动力练习为主，少用或不用静力性练习，特别要尽量避免出现憋气动作，以免因胸内压的突然变化而影响心脏的正常发育。
d.儿少力量训练，不要过早强调与专项运动技术相结合，应着重身体全面发展的理论训练。 -
第7题：
食品卫生标准有哪些？
正确答案:⑴食品应具有其本身所固有的营养价值，以满足人体对营养素的需要；
⑵在正常情况下，食品不应对人体健康产生任何不利影响，即“无毒无害”；
⑶食品的感官性质，即色、香、味、外观等方面不应给人以任何不良感觉。 -
第8题：
多选题食品卫生的基本要求有哪些？（）A无毒无害
B符合应当有的营养
C具有相应的色、香、味
D价格经济合理
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题食品卫生有哪些基本要求？正确答案： 一.食品首先必须是无毒无害
二.各种食品应当符合各自的营养要求
三.食品应当具有相应的色香味等感官性状解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些？正确答案： ①有无残留放射性和感生放射性；
②辐射食品的营养卫生；
③有无病原微生物的危害；
④辐射食品有无毒性；
⑤有无致畸、致癌和致突变效应等。解析： 暂无解析 -
第11题：
倾听有哪些好处？积极的倾听有哪些基本要求？
正确答案: 自然赋予我们人类一张嘴，两只耳朵，就是让我们多听少说。倾听有多个好处：可以使客户觉得自己很重要，能激发客户的谈话欲望；可以获取重要的信息，能发现说服客户饿得关键；使客户经理获得友谊和信任。积极的倾听要做到：专注，关心，接受，对完整性负责。 -
第12题：
《食品安全法》与《食品卫生法》相比有哪些重大变化？
正确答案: （1）观念更加先进：《食品安全法》坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理的食品安全工作思路。
（2）制度更加完善：《食品安全法》贯彻了安全性原则、科学性原则、预防性原则、教育性原则、全面性原则和效益性原则，使食品安全工作更加科学化、规范化、制度化。
（3）体制更加顺畅：《食品安全法》结束了我国长期以来在一个环节上实行卫生、质量双要素监管的落后体制，实现了“一个环节一个部门监管”的要求。
（4）责任更加清晰：《食品安全法》明确了地方各级政府、食品经营企业等部门的责任，责任体系更加完善，责任内容更加具体、责任追究更加严厉。 -
第13题：
食品卫生管理的要求有哪些？
正确答案:部门主管、集中采购，把好源头、检测农药，设备消毒、生熟分开，营养指导、食品留样，资质准入、人员体检，加强宣传、制定预案。 -
第14题：
《食品卫生法》的主要内容有哪些？
正确答案: 《食品卫生法》主要涉及食品的卫生，食品添加剂的卫生，食品用工具、设备的卫生，食品卫生标准和管理办法的制度，食品卫生管理，食品卫生监督以及违反《食品卫生法》应承担相应的法律责任等内容。 -
第15题：
食品卫生的基本要求有哪些？（）
- A、无毒无害
- B、符合应当有的营养
- C、具有相应的色、香、味
- D、价格经济合理
正确答案:A,B,C -
第16题：
食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？
正确答案: 细菌总数、大肠菌群、致病菌，前两项常用。
大肠菌群是一群发酵乳糖产酸产气革兰氏阴性无芽孢杆菌
大肠菌群直接间接来自人或温血动物的粪便，来自粪便以外的很少见。所以大肠菌群较为理想的粪便污染菌，肠道致病菌沙门氏菌志贺氏菌检测很困难，肠道致病菌和大肠菌来源相同所以大肠菌是肠道肠道致病菌的指示菌。细菌总数可以标志食品被污染的程度，10000/平方厘米在零度保持6天，1000/平方厘米可保持12天。细菌数量越多容易腐败。 -
第17题：
继电保护有哪些任务？对继电保护有哪些基本要求？
正确答案: 任务是
1）故障时作用于跳闸；
2）异常状态时发生报警信号。
基本要求有
1）选择性
2）速动性
3）灵敏性
4）可靠性 -
第18题：
问答题食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？正确答案： 细菌总数、大肠菌群、致病菌前两项常用大肠菌群是一群发酵乳糖产酸产气革兰氏阴性无芽孢杆菌大肠菌群直接间接来自人或温血动物的粪便，来自粪便以外的很少见。所以大肠菌群较为理想的粪便污染菌，肠道致病菌沙门氏菌志贺氏菌检测很困难，肠道致病菌和大肠菌来源相同所以大肠菌是肠道肠道致病菌的指示菌。细菌总数可以标志食品被污染的程度，10000/平方厘米在零度保持6天，1000/平方厘米可保持12天。细菌数量越多容易腐败。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题食品卫生微生物常规检测项目有哪些？正确答案： 菌落总数、大肠菌群、酵母菌、霉菌、致病菌。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些？正确答案： 食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状。解析： 暂无解析