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  • 第1题:

    非住店人员查找住店客人,为体现宾馆服务人员热情服务的素质,应立即接通住店客人房间电话,给非住店人员提供方便。()


    正确答案:错误

  • 第2题:

    饭店是不会将挂账的权利给当地的公司或旅行社的,挂账只限于住店的客人。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店已预订满,前厅员工应按()处理。

    • A、把住店客人赶走
    • B、将抵店客人安排在其他饭店
    • C、劝住店客人调房
    • D、向抵店客人说明情况,调整其预订房的种类

    正确答案:B,D

  • 第4题:

    “唱收唱付”是收银员点收客人住店时所交付饭店押金的方法之一。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是()。

    • A、立刻给客人用药
    • B、立刻做人工呼吸抢救
    • C、将客人抬到客房休息
    • D、呼叫急救车送客人到医院治疗

    正确答案:D

  • 第6题:

    旅游旺季,住店客人要求延期入住,而当天饭店已预订满,前厅员工应按()。

    • A、把住店客人赶走
    • B、将抵店客人安排在其他酒店
    • C、将住店客人调房
    • D、劝住店客人退房

    正确答案:B

  • 第7题:

    判断题
    非住店人员查找住店客人,为体现宾馆服务人员热情服务的素质,应立即接通住店客人房间电话,给非住店人员提供方便。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    饭店给过生日的住店客人送上生日蛋糕是服务质量维度中()的体现。
    A

    可靠性

    B

    有形性

    C

    响应性

    D

    移情性


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    饭店是不会将挂账的权利给当地的公司或旅行社的,挂账只限于住店的客人。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    一般情况下,客人期望质量越高和住店经验越丰富,对饭店服务质量的评价就越低。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是()。
    A

    立刻给客人用药

    B

    立刻做人工呼吸抢救

    C

    将客人抬到客房休息

    D

    呼叫急救车送客人到医院治疗


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    酒店为住店客人过生日时,需要做哪些工作?

    正确答案: (1)在客人生日审报单上签字。生日客人的查询,由前厅夜班负责,如有生日客人,填写客人生日申报单,然后交由大堂副理签字;
    (2)将经签字的“客人生日审报单”一份交回前厅留存,另一份由前厅交餐饮部准备生日蛋糕;
    (3)同时通知柜台员工,以备随时祝贺客人生日快乐;
    (4)从办公室秘书处领取生日贺卡,请总经理签字后,准备送入客人房间;
    (5)与客人取得联系,在适当的时候持生日贺卡上楼,由送餐人员送上蛋糕,同时祝贺客人生日快乐;
    (6)借此机会与客人做短暂交谈,征求客人的意见;
    (7)将上述工作详细记录在记录本上。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    大堂副理的日常工作有()

    • A、VIP的接待
    • B、处理客人投诉
    • C、监督前台工作
    • D、为住店客人过生日

    正确答案:A,B,D

  • 第14题:

    住店客人在饭店中的第一需要是()。

    • A、舒适
    • B、安全
    • C、效率
    • D、健康

    正确答案:B

  • 第15题:

    一般情况下,客人期望质量越高和住店经验越丰富,对饭店服务质量的评价就越低。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    一位住店客人向饭店安全部求助,称自己在回饭店途中钱包被窃,内有大量现金。对此,饭店安全部应该()。

    • A、对客人进行等额赔偿
    • B、替客人到公安部门报案
    • C、请客人自己到公安部门报案
    • D、给客人提供房价折扣进行补偿

    正确答案:C

  • 第17题:

    旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店已预订满,前厅员工英按()处理。

    • A、把住店客人赶走
    • B、将抵店客人安排在其他饭店
    • C、劝住店客人调房
    • D、向抵店客人说明情况,调整其预订房的种类

    正确答案:B,D

  • 第18题:

    房价是建立客人账户、预测客房收入的重要依据,也是住店客人与饭店之间的价格契约。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    问答题
    客人住店期间损坏了饭店的物品,怎么办?

    正确答案: (1)接到饭店设备或用品被损坏报告后,应立即赶到现场,请有关人员保留现场,核实记录;
    (2)经查确认系住客所为或负有责任后,根据损坏的轻重程度,参照饭店赔偿价格,向客人提出索赔;
    (3)索赔时大堂副理必须由相关部门人员陪同,礼貌地指引客人查看现场,陈述原始状态,尽可能向客人展示有关记录和材料。如果客人外出,必须将现场保留至索赔结束;
    (4)如果客人对索赔有异议,无法说服客人,赔偿价格按权限酌情减免。若赔偿价格超出权限,应向上一级汇报,由上一级管理人员与客人继续商谈;
    (5)如果索赔涉及到贵宾,必须先报请上一级管理人员,而后将结果转告随行人员或具体接待单位,向他们提出索赔;
    (6)如果客人同意赔偿,应让有关人员立即开出杂项单,让客人或接待人员代客人付款签字。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是(  )。[2011年真题]
    A

    立刻给客人用药

    B

    立刻做人工呼吸抢救

    C

    将客人抬到客房休息

    D

    呼叫急救车送客人到医院治疗


    正确答案: A
    解析:
    若现场有伤病人员,应由医务室尽力抢救伤病人员,如需送往医院,应由大堂副理与医务人员一同前往,并酌情向伤员了解有关案件发生情况。

  • 第21题:

    多选题
    旅游旺季,住店客人要求延期居住,而当天饭店已预订满,前厅员工应按()处理。
    A

    把住店客人赶走

    B

    将抵店客人安排在其他饭店

    C

    劝住店客人调房

    D

    向抵店客人说明情况,调整其预订房的种类


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    大堂副理的日常工作有()
    A

    VIP的接待

    B

    处理客人投诉

    C

    监督前台工作

    D

    为住店客人过生日


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    一位住店客人向饭店安全部求助,称自己在回饭店途中钱包被窃,内有大量现金。对此,饭店安全部应该()。
    A

    对客人进行等额赔偿

    B

    替客人到公安部门报案

    C

    请客人自己到公安部门报案

    D

    给客人提供房价折扣进行补偿


    正确答案: A
    解析: 暂无解析