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  • 第1题:

    酒类支出主要是指购买白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒,包括低度酒精饮料或不含酒精的啤酒等酒类的支出,包括买来在家里喝的酒类和在餐馆、旅馆、酒吧等消费的酒类。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    下列哪种物品不可以除餐桌油污?()

    • A、黄酒
    • B、啤酒
    • C、葡萄酒
    • D、白酒

    正确答案:A,C,D

  • 第3题:

    中国()的产量和质量均居世界前列。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、啤酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:C

  • 第4题:

    世界上最古老的饮料酒是()。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、啤酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:D

  • 第5题:

    中餐宴会酒水服务通常先斟(),后斟啤酒、饮料。

    • A、果酒、白酒
    • B、葡萄酒
    • C、黄酒、白酒
    • D、黄酒

    正确答案:A

  • 第6题:

    ()营养丰富,素有“液体面包”之称。

    • A、白酒
    • B、啤酒
    • C、黄酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:B

  • 第7题:

    下列()是以麦芽做主要原料制成的酒。

    • A、啤酒
    • B、黄酒
    • C、白酒
    • D、葡萄酒

    正确答案:A

  • 第8题:

    多选题
    下列酒中,酒度表示方法一样的是().
    A

    啤酒

    B

    白酒

    C

    葡萄酒

    D

    黄酒


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列不属于低度酒的是()
    A

    啤酒

    B

    白酒

    C

    葡萄酒

    D

    黄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    我国最古老的饮料酒有(  )。
    A

    白酒

    B

    葡萄酒

    C

    啤酒

    D

    黄酒


    正确答案: D,C
    解析:
    黄酒又称压榨酒,是我国最古老的饮料酒,也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、釉米、黍米、玉米为原料,蒸熟,加入专门的酒曲和酒药,经糖化、发酵后压榨而成,因大多数品种都有黄色或黄中带红的色泽,故名黄酒。其特点是:香气浓烈、醇厚稍甜、人口清爽、酒味柔和、澄清透明、无沉淀。

  • 第11题:

    单选题
    ()是我国最古老的发酵酒。
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    葡萄酒

    D

    啤酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列()是以麦芽做主要原料制成的酒。
    A

    啤酒

    B

    黄酒

    C

    白酒

    D

    葡萄酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中国最古老的饮料酒种是()。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第14题:

    ()是我国最古老的发酵酒。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第15题:

    花雕酒属于()。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:B

  • 第16题:

    西餐在烹制菜肴时常用()作为调料。

    • A、葡萄酒
    • B、白酒
    • C、啤酒
    • D、黄酒

    正确答案:A

  • 第17题:

    鸡尾酒以()、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。

    • A、雪利酒、清酒、啤酒
    • B、黄酒、啤酒
    • C、清酒、黄酒、白酒
    • D、朗姆酒、威士忌

    正确答案:D

  • 第18题:

    下列酒中属蒸馏酒的是()

    • A、啤酒
    • B、白酒
    • C、葡萄酒
    • D、黄酒

    正确答案:B

  • 第19题:

    早在汉代西域就以酿造()闻名。

    • A、白酒
    • B、黄酒
    • C、葡萄酒
    • D、啤酒

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    有液体面包之美誉的是()。
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    葡萄酒

    D

    啤酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    中国所特有的酿造酒是()。
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    啤酒

    D

    葡萄酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    最有营养价值的饮料酒是()
    A

    白酒

    B

    黄酒

    C

    啤酒

    D

    葡萄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    下列酒中属蒸馏酒的是()
    A

    啤酒

    B

    白酒

    C

    葡萄酒

    D

    黄酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析