合理营养的原则是什么？（）A、食物多样化B、重视三餐搭配C、食品荤素、粗细平衡D、科学烹调

题目

合理营养的原则是什么？（）

  • A、食物多样化
  • B、重视三餐搭配
  • C、食品荤素、粗细平衡
  • D、科学烹调
相似考题

1.人体合理膳食的原则之一是()A.多吃鱼.肉类等荤食品B.荤素.粗细搭配，多吃新鲜水果C.长年吃素

2.中国营养学会制定《中国居民膳食指南（2007）》的内容有（ ）A.食物多样化，谷类为主，粗细搭配B.食盐要限量C.三餐要合理D.以上选项均正确

3.合理营养的要求有()A.科学搭配B.合理烹调C.营养素的供应保持一定的平衡D.大量的膳食纤维

4.提倡膳食多样化，荤素搭配，目的是( )A.为了增加食欲B.促进食物的消化吸收C.为了各种营养素的摄入平衡D.不知道

参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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  • 第1题：

    平衡膳食的要求是

    A、各类食物合理搭配

    B、合理烹调

    C、色、香、味俱佳

    D、食品卫生

    E、三餐搭配要合理


    参考答案：ABCDE

  • 第2题：

    合理营养的基本原则不包括

    A、摄取食物应保持各种营养素的平衡
    B、食物对人体无害
    C、洽理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
    D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
    E、多食用含蛋白质高的食物

    答案：E
    解析：
    合理营养的基本原则:
    能供给食用膳者必需的热量和各种营养素;各种营养素间的比例均衡,可维持和调节各种生理活动,适应各种环境和条件下的机体需要;
    食物的储存,加工烹调合理;
    食物应对人体无毒害;
    膳食制度合理,一日三餐定时定量,且热量分配比例适宜;

  • 第3题：

    一周食物供给原则包括（）。

    • A、主食粗细搭配，菜肴品种多样
    • B、荤素搭配
    • C、膳食平衡勤调配
    • D、在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节
    • E、在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡

    正确答案:A,C,D,E

  • 第4题：

    关于合理膳食原则，下列哪项是错误的（）

    • A、粗细搭配，多吃粗的
    • B、荤素搭配，以荤为主
    • C、干稀搭配，先稀后干
    • D、生熟搭配，多吃生的

    正确答案:D

  • 第5题：

    均衡膳食的原则要品种多样、比例适当、饮食定量还要（）。

    • A、营养全面
    • B、荤素搭配
    • C、粗细搭配
    • D、调配适当

    正确答案:D

  • 第6题：

    人体合理膳食的原则之一是（）。

    • A、多吃鱼、肉类等荤食品
    • B、荤素、粗细搭配，多吃新鲜水果
    • C、常年吃素
    • D、不知道

    正确答案:B

  • 第7题：

    菜单设计时注重营养平衡是指（）。

    • A、选料广泛
    • B、荤素搭配
    • C、高中低搭配
    • D、科学烹饪

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    单选题
    合理营养就是（）
    A

    平衡而全面的营养

    B

    合理烹调加工，减少营养素的损失

    C

    合理烹调加工，提高食物的消化率

    D

    食品多样化，感观性状良好，促进食欲

    E

    摄取食物的种类越多越好


    正确答案： B
    解析： 合理营养就是平衡而全面的营养。

  • 第9题：

    多选题
    食物多样化原则包括（）
    A

    食物要多样，合理搭配

    B

    食物不宜太精，粗细搭配

    C

    主副食合理安排

    D

    不安排谷类


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    合理营养的原则是什么？（）
    A

    食物多样化

    B

    重视三餐搭配

    C

    食品荤素、粗细平衡

    D

    科学烹调


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食物和品种要多并需合理搭配，因此要做到（）。
    A

    米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配

    B

    米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配

    C

    米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配

    D

    米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    均衡膳食的原则要品种多样、比例适当、饮食定量还要（）。
    A

    营养全面

    B

    荤素搭配

    C

    粗细搭配

    D

    调配适当


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    合理营养的基本原则不包括

    A.摄取食物应保持各种营养素的平衡

    B.食物对人体无害

    C.合理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失

    D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感

    E.多食用含蛋白质高的食物


    正确答案：E

  • 第14题：

    合理营养就是

    A.平衡而全面的营养
    B.合理烹调加工，减少营养素的损失
    C.合理烹调加工，提高食物的消化率
    D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲
    E.摄取食物的种类越多越好

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    食物多样化原则包括（）

    • A、食物要多样，合理搭配
    • B、食物不宜太精，粗细搭配
    • C、主副食合理安排
    • D、不安排谷类

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    糖尿病患者饮食均衡化错误的是（） 

    • A、食物品种多样化，全面获得营养
    • B、四大类食品不可缺：谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类
    • C、高蛋白饮食
    • D、勿挑食，勿偏食
    • E、粗细粮搭配，荤素食搭配

    正确答案:C

  • 第17题：

    下列做法不符合合理膳食原则的是（）

    • A、食品要荤素、粗细搭配
    • B、多吃甜品
    • C、多吃新鲜蔬菜水果
    • D、适当增加奶、蛋、瘦肉等优质蛋白

    正确答案:B

  • 第18题：

    合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）

    • A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
    • B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
    • C、多食用盐、甜食品和动物脂肪

    正确答案:C

  • 第19题：

    合理营养就是（）。

    • A、平衡而全面的营养
    • B、合理烹调加工，减少营养素的损失
    • C、合理烹调加工，提高食物的消化率
    • D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲
    • E、摄取食物的种类越多越好

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（　　）。
    A

    满足每日膳食营养素及能量的供给

    B

    可以不考虑各营养素之间的比例

    C

    注意荤素搭配

    D

    食物尽可能多样化

    E

    五大类食物合理搭配


    正确答案： B
    解析：
    食谱编制原则：①满足每日膳食营养素及能量的供给；②各营养素之间的比例适当；③食物多样；④安全无害；⑤减少营养素的损失；⑥食物要合理搭配；⑦定时更换菜谱。

  • 第21题：

    多选题
    一周食物供给原则包括（）。
    A

    主食粗细搭配，菜肴品种多样

    B

    荤素搭配

    C

    膳食平衡勤调配

    D

    在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节

    E

    在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡


    正确答案： D,B
    解析： 成人一周食物的供给原则是：主食粗细搭配，菜肴品种多样，餐餐有荤，顿顿有绿，平衡膳食勤调配。在一周的食物供应中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节。在各天之间要保持食物、营养与价格的分配保持相对平衡。

  • 第22题：

    单选题
    学校营养配餐原则中的食物搭配要合理不包括（）的搭配。
    A

    主食与副食

    B

    蔬菜与水果

    C

    杂粮与精粮

    D

    荤与素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    一周食物供给原则说法正确的有（　　）。
    A

    主食粗细搭配，菜肴品种多样

    B

    荤素搭配

    C

    膳食平衡勤调配

    D

    在一周的食物供给中，应先注意每天各餐的均衡分配，并适度调节

    E

    在各天之间要保持食物、营养与价格的分配相对平衡


    正确答案： E,D
    解析：
    成人一周食物的供给原则是：主食粗细搭配，菜肴品种多样，餐餐有荤，顿顿有绿，平衡膳食勤调配。

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