无糖食品能起到降糖作用。

第1题：

磺脲类降糖药主要的作用机制是（）

A刺激胰岛

B抑制胰岛α细胞分泌胰高糖素

C促进外周组织摄取葡萄糖

D抑制或延缓葡萄糖在胃肠道吸收

E加速糖的无氧酵解

A
略

第2题：

表彰和奖励能起到激励作用，批评和惩罚不能起到激励的作用。

A对

B错

错
略

第3题：

通脉降糖胶囊中起到利尿通淋作用的药物是（）

• A、黄芪
• B、冬葵果
• C、黄连
• D、丹参

正确答案:B

第4题：

表彰和奖励能起到激励作用，批评和惩罚不能起到激励作用。

正确答案:错误

第5题：

糖为什么能起到防腐的作用？

正确答案:食糖溶液产生高渗透压；
食糖溶液可以降低环境的水分活度；
食糖使溶液中氧气浓度降低。
糖的种类和浓度决定加速或抑制微生物成长的作用。

第6题：

柠檬酸作为酸味调节剂广泛应用与食品工业。柠檬酸具有（），能够清除有害金属。它与（）混合使用，能钝化金属离子，起到（）的作用。

正确答案:螯和作用；抗氧化剂；协同增效

第7题：

双胍类降糖药的主要作用机制增加靶组织对葡萄糖的摄取和利用，促进无氧糖酵解，减少肝糖输出

正确答案:错误

第8题：

表彰和奖励能起到激励的作用，批评和惩罚不能起到激励的作用。

正确答案:错误

第9题：

在电路中，串联电阻能起到分流作用，并联电阻能起到分压作用。

正确答案:错误

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

表彰和奖励能起到激励作用，批评和惩罚不能起到激励作用。

A对

B错

错
奖励和惩罚都不一定起激励作用，只有得当的奖励和惩罚，才能起到有效的激励作用。

第14题：

无磷洗衣粉能起到（）的作用。

• A、保护衣物
• B、防止污染
• C、保护双手
• D、增白

正确答案:B

第15题：

牛奶浴下列哪种食品能起到协调作用（）

• A、苹果
• B、鸡蛋
• C、菜花
• D、橘子

正确答案:B

第16题：

表彰和奖励能起到激励作用，批评和惩罚不能起到激励的作用。

正确答案:错误

第17题：

干制食品的干制过程能起到一定的杀菌作用，但干制不能代替杀菌，原因是什么？

正确答案:降低水分活度除了可以有效地抑制微生物的生长外，也将使微生物的耐热性增大。食品的干制虽然是加热过程，但是它并不能代替杀菌。

第18题：

下列哪些降糖药对正常人无降糖作用（　）

• A、糖适平
• B、胰岛素
• C、二甲双胍
• D、拜唐苹
• E、罗格列酮

正确答案:C,D,E

第19题：

防震缝能起到沉降作用。（）

正确答案:错误

第20题：

电离辐射在食品保藏中可起到（）、（）、（）、（）的作用。

正确答案:杀菌；杀虫；防霉；消毒

第21题：

第22题：

第23题：