我国国家标准《饮料通则》规定，果汁、复合果汁饮料、复合果蔬饮料中果汁（浆）总含量不得低于（），否则只能称为果汁风味饮料，所以购买时应该看清标签，仔细辨别。A、5%B、8%C、10%D、15%

题目

我国国家标准《饮料通则》规定，果汁、复合果汁饮料、复合果蔬饮料中果汁（浆）总含量不得低于（），否则只能称为果汁风味饮料，所以购买时应该看清标签，仔细辨别。

  • A、5%
  • B、8%
  • C、10%
  • D、15%
相似考题

1.西瓜汁、菠萝汁、芒果汁均属()。A、碳酸饮料B、果浆饮料C、浓汁饮料D、果汁饮料

2.原果汁含量()的饮料不能称为果汁饮料。()A、低于3%B、低于5%C、低于10%

3.果汁饮料分为天然原果汁饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料()等。A、果味饮料B、果色饮料C、果形饮料D、果粒饮料

4.果汁饮料分为()饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料等。A、合成果味B、合成果汁C、天然原果汁D、果混型

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  • 第1题：

    果汁饮料分为天然原果汁饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、()、浓缩果汁饮料等。

    A、果混饮料

    B、果色饮料

    C、果味饮料

    D、果浆饮料


    参考答案：D

  • 第2题：

    果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2．5%的果汁饮料。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    ×【解析】果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2．5%的碳酸饮料。

  • 第3题：

    果汁饮料指的是原果汁或浓缩果.汁经糖液、酸味剂等调制而成的制品，其原果汁含量应在（）。

    • A、5%以上
    • B、10%以上
    • C、15%以上
    • D、20%以上

    正确答案:B

  • 第4题：

    常见的果汁饮料包括（）。

    • A、原果汁
    • B、浓缩果汁
    • C、原果浆
    • D、果肉型
    • E、果粒果汁

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    下列观点不正确的是（）。

    • A、复合果汁饮料中果汁总含量（质量分数）不小于10%
    • B、果汁饮料中果汁含量（质量分数）不小于10%
    • C、蔬菜汁饮料中蔬菜汁含量（质量分数）不小于10%
    • D、复合蔬菜汁饮料中蔬菜汁总含量（质量分数）不小于5%

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列观点不正确的是（）。

    • A、果汁型碳酸饮料中果汁含量（质量分数）应不小于2.5%
    • B、碳酸饮料中二氧化碳含量（20℃时同体积饮料中溶解的二氧化碳的体积倍数）应不低于1.5
    • C、果味型碳酸饮料中可以不含果汁
    • D、只要含有二氧化碳就可以称为碳酸饮料

    正确答案:D

  • 第7题：

    果汁（浆）及果汁饮料（品）类的分类


    正确答案: 分类：果汁、浓缩果汁、果汁饮料和果汁饮料浓浆、果肉饮料、、水果饮料和其他果汁饮料、发酵型果汁饮料、复合果汁及饮料等

  • 第8题：

    果汁饮料和蔬菜汁饮料中的果汁和蔬菜汁含量应为多少？


    正确答案:果汁（浆）含量/%（质量分数）≥10%。 蔬菜汁（浆）含量/%（质量分数）≥5%。

  • 第9题：

    杏仁露属于（）。

    • A、果浆饮料
    • B、原果汁饮料
    • C、果粒饮料
    • D、浓缩果汁

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    果汁饮料成品中果汁含量不低于（）质量分数。
    A

    5%

    B

    10%

    C

    15%

    D

    20%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    果汁饮料和蔬菜汁饮料中的果汁和蔬菜汁含量应为多少？

    正确答案： 果汁（浆）含量/%（质量分数）≥10%。 蔬菜汁（浆）含量/%（质量分数）≥5%。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乳酸饮料中有乳成分大于()为酸奶风味型,不足为果汁型饮料。

    A.3%

    B.5%

    C.10%

    D.15%


    参考答案：A

  • 第14题：

    果汁饮料中的原果汁含量必须大于等于（）

    • A、20%
    • B、10%
    • C、8%
    • D、5%

    正确答案:B

  • 第15题：

    果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2.5%的果汁饮料。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    果味饮料中的原果汁含量必须大于等于（）

    • A、20%
    • B、10%
    • C、8%
    • D、5%

    正确答案:D

  • 第17题：

    果汁型碳酸饮料的产品标签必须标注果汁含量。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    果汁（浆）及果汁饮料类


    正确答案: 用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。

  • 第19题：

    果汁清凉饮料是指原果汁含量在（）和（）的饮料。


    正确答案:10％；30％

  • 第20题：

    果蔬饮料中果浆含量不低于（）；果汁饮料中果汁含量不低于（）；果粒果汁饮料中果汁含量不低于（），果粒含量不低于（）。


    正确答案:30%（m/v）；10%（m/v）；10%（m/v）；5%（m/v）

  • 第21题：

    复合果汁饮料中果汁总含量（质量分数）不小于10%。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    多选题
    常见的果汁饮料包括（　　）。
    A

    原果汁

    B

    浓缩果汁

    C

    原果浆

    D

    果肉型

    E

    果粒果汁


    正确答案： C,A
    解析：
    软饮料标准规定，果汁饮料的命名一定要和原果汁含量相符。根据该标准，果汁饮料可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁8种。

  • 第23题：

    单选题
    果汁饮料中的原果汁含量必须大于等于（）
    A

    20%

    B

    10%

    C

    8%

    D

    5%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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