下列不能放在冰箱中保存的食物是（）A、巧克力B、鲜牛奶C、鲜猪肉D、果汁

题目

下列不能放在冰箱中保存的食物是（）

  • A、巧克力
  • B、鲜牛奶
  • C、鲜猪肉
  • D、果汁
相似考题

1.病理大体标本制作中，取出后的标本应及时固定，如果当时没有合适的固定液，可以应用的保存标本的方法是A、标本浸泡在生理盐水中，4℃冰箱保存B、标本浸泡在蒸馏水中，4℃冰箱保存C、标本浸泡在10%葡萄糖水中，4℃冰箱保存D、标本迅速放在-20℃冰箱保存E、标本迅速放在液氮中保存

2.下列麝香的保存方法，下列错误的是：A.与薄荷、冰片同贮B.放在小袋内密封，放在冰箱内(5℃)保存C.放在低温库内(15℃以下,相对湿度70%左右)D.可放在无盖的玻璃容器内盛装E.避光保存

3.因故未能输注血小板时，取来的血小板应( )。A、放在室温下保存B、放在血库-20℃冰箱内保存C、放在37℃水浴箱内保存D、放在血库4℃冷藏箱内保存E、放在普通冰箱中保存

4.为了防止冰箱内食物串味，食物应密封后保存。()

参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题：

    生物制品类药物的保存宜:()。

    A、放在密盖瓶内

    B、放在有色瓶中

    C、放在冰箱中

    D、放在20℃阴凉处

    E、放在通风干燥的环境中


    参考答案：C

  • 第2题：

    在血液贮存时，下述冰箱使用不正确的是（）

    A只有必须取出或放入血液时才能打开冰箱门。

    B合理放置血液使冷空气有一定的流通空间。

    C若使用家用冰箱，可把少量血液存放在冰箱门上。

    D若使用家用冰箱，不可把血液放在冰箱靠近冷冻室的部分。

    E冰箱内不能存放食物或饮料。


    C
    略

  • 第3题：

    使用冰箱的注意事项有（）

    • A、婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中
    • B、冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存
    • C、生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    冰箱保存食物不用生熟分开。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    不能放在冰箱中保存的食物是（）。

    • A、巧克力
    • B、鲜牛奶
    • C、鲜猪肉
    • D、果汁

    正确答案:A

  • 第6题：

    用冰箱保存保藏食物，下列哪个是不正确的做法：（）

    • A、生熟食物分开放置
    • B、生熟食物要清洗干净
    • C、食物长时间存放
    • D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第7题：

    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）

    • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
    • B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
    • C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
    • D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第8题：

    将食物放在冰箱中能保存较长的时间，原因是（）

    • A、冰箱中无空气
    • B、冰箱中无微生物
    • C、低温抑制了微生物的生长和繁殖
    • D、低温杀死了食物中的微生物

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。
    A

    冰箱内的生熟食物必须分开放置

    B

    准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

    C

    冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

    D

    存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    用冰箱保存保藏食物，下列哪个是不正确的做法：（）
    A

    生熟食物分开放置

    B

    生熟食物要清洗干净

    C

    食物长时间存放

    D

    冰箱里的熟食在食用前要再次加热


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    病理大体标本制作中，取出后的标本应及时固定，如果当时没有合适的固定液，可以应用的保存标本的方法是（）
    A

    标本浸泡在生理盐水中，4℃冰箱保存

    B

    标本浸泡在蒸馏水中，4℃冰箱保存

    C

    标本浸泡在10％葡萄糖水中，4℃冰箱保存

    D

    标本迅速放在-20℃冰箱保存

    E

    标本迅速放在液氮中保存


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    使用冰箱的注意事项有（）
    A

    婴幼儿食品应新鲜配置，不宜放在冰箱中

    B

    冰箱不是保险箱，食物在冰箱中不能长时间保存

    C

    生熟食物在冰箱中要分开存放，放置时熟食品在上，生食品在下

    D

    以上都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    因故未能输注血小板时，取来的血小板应(　　)。

    A.放在血库4℃冷藏箱内保存
    B.放在37℃水浴箱内保存
    C.放在室温下保存
    D.放在血库-20℃冰箱内保存
    E.放在普通冰箱中保存

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    夏季为了更好的保存琼脂冻，可以将它放在（）保存。

    • A、热水中
    • B、冰箱中
    • C、阴凉处
    • D、常温下

    正确答案:B

  • 第15题：

    用冰箱保存食物要注意什么？


    正确答案:冰箱内的温度应保持在4℃以下；婴幼儿的食品，应新鲜配制，不宜臵冰箱中。其他食品也不宜过长保存，尤其是动物性食品，一般不宜隔天保存。需要较长时间保存的食物，应放进冷冻层或冰柜保存；剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透，杀灭微生物，等食品的温度降到室温后再保存；生熟食物要分开存放。应用保鲜袋或保鲜纸，将事物包裹密实后在放进冰箱保存，放臵时熟食品在上，生食品在下。如果有条件，最好用小冰箱保存水果等直接入口的食物。经化冻的肉类和鱼类，不宜再次放进冰箱内保存，因为多次化冻后，食物可受到污染，而且食物品质也遭到破坏。因此，大块的肉应按每次烹调需要的量，分切成小块在放进冰箱，每次烹调时取出一块化冻。冰箱应定期除霜清洗，以保持干净。

  • 第16题：

    下列不符合咖啡熟豆的储存条件要求是（）

    • A、避光保存
    • B、曝露冷藏冰箱内
    • C、放在密封盒内
    • D、恒温保存

    正确答案:B

  • 第17题：

    关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）

    • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
    • B、B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
    • C、C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
    • D、D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

    正确答案:C

  • 第18题：

    关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）

    • A、需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存
    • B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存
    • C、剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透
    • D、生熟食物要分开存放

    正确答案:A,C,D

  • 第19题：

    XO酱制好后应放在（）保存。

    • A、常温下
    • B、阴凉处
    • C、保存20度的恒温
    • D、冰箱中冷藏

    正确答案:D

  • 第20题：

    判断题
    使用冰衬冰箱储存疫苗时，冷藏保存的疫苗应存放在底部、冷冻保存的疫苗放在接近冰箱顶部。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 使用冰衬冰箱储存疫苗时，冷冻保存的疫苗应存放在底部、冷藏保存保存的疫苗放在接近冰箱顶部。

  • 第21题：

    单选题
    不能放在冰箱中保存的食物是（）。
    A

    巧克力

    B

    鲜牛奶

    C

    鲜猪肉

    D

    果汁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）
    A

    需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存

    B

    婴幼儿食品应放臵冰箱中保存

    C

    剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透

    D

    生熟食物要分开存放


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    因故未能输注血小板时，取来的血小板应（　　）。
    A

    放在室温下保存

    B

    放在血库－20℃冰箱内保存

    C

    放在37℃水浴箱内保存

    D

    放在血库4℃冷藏箱内保存

    E

    放在普通冰箱中保存


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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