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  • 第1题:

    中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。

    A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
    B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
    C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
    D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
    E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    膳食应以哪类食物为主?为什么?(谷类、肉类、蔬菜、水果)


    正确答案: 谷类。因为谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病有益。

  • 第3题:

    以下哪项行为符合合理膳食的要求()

    • A、多吃肉类,少吃蔬菜
    • B、多吃精米,少吃杂粮
    • C、多吃肉类,少吃米饭
    • D、多吃蔬菜、水果,少吃油炸食品

    正确答案:D

  • 第4题:

    对蔬菜、水果、肉类的消除


    正确答案: 对受染的蔬菜、水果,可采取剥皮、去根、用水冲洗等方法消除,其消除率可达90%以上。对肉类,可用热水多洗几次,其消除率也可达90%以上。

  • 第5题:

    富含多酚类物质的食品是()

    • A、肉类、粮谷类
    • B、豆类和茶叶
    • C、蔬菜、粮谷类
    • D、蔬菜、水果、豆类、茶叶
    • E、植物油、肉类

    正确答案:B

  • 第6题:

    水果和肉类更好吃,可以多吃水果和肉类,不吃蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    科学的膳食方法是()

    • A、食物多样,谷类为主
    • B、多吃蔬菜、水果和薯类
    • C、常吃奶类、豆类及其制品
    • D、常吃适量的肉类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    单选题
    按照儿童食谱编制原则,儿童每日膳食应由适宜数量的()四大类食物组成。
    A

    谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类

    B

    谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类

    C

    谷类、肉类、蔬菜类、水果类

    D

    谷类、乳类、鱼类、蔬菜类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    富含多酚类物质的食品是()
    A

    肉类、粮谷类

    B

    豆类和茶叶

    C

    蔬菜、粮谷类

    D

    蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E

    植物油、肉类


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    平时多吃什么对于防治口腔出血有作用()
    A

    水果和蔬菜

    B

    蔬菜和肉类

    C

    肉类和水果


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,为改善这种状况应()
    A

    多吃谷类

    B

    多吃奶类及其制品

    C

    多吃蔬菜和水果

    D

    多吃肉类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    水果和肉类更好吃,可以多吃水果和肉类,不吃蔬菜。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,为改善这种状况应()

    A多吃谷类

    B多吃奶类及其制品

    C多吃蔬菜和水果

    D多吃肉类


    B

  • 第14题:

    一般人群膳食指南十条之一提出,多吃蔬菜、()和薯类。

    • A、蛋类
    • B、肉类
    • C、鱼类
    • D、水果

    正确答案:D

  • 第15题:

    生鲜食品中顾客的购买顺序()

    • A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
    • B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
    • C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
    • D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

    正确答案:C

  • 第16题:

    成酸性食品是()

    • A、肉类、粮谷类
    • B、豆类和茶叶
    • C、蔬菜、粮谷类
    • D、蔬菜、水果、豆类、茶叶
    • E、植物油、肉类

    正确答案:A

  • 第17题:

    中国居民膳食宝塔建议,需要的能量多时应适当多吃()

    • A、谷类食物
    • B、肉类食物
    • C、蔬菜,水果
    • D、奶类食物

    正确答案:A

  • 第18题:

    多吃下列哪种食物有益冠心病的预防?()

    • A、蔬菜
    • B、海鱼
    • C、肉类
    • D、水果

    正确答案:B

  • 第19题:

    含有大量糖类的食物有()

    • A、粮食和薯类食物
    • B、鱼类和肉类食物
    • C、水果和蔬菜类食物
    • D、牛奶和鸡蛋

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    科学的膳食方法是()
    A

    食物多样,谷类为主

    B

    多吃蔬菜、水果和薯类

    C

    常吃奶类、豆类及其制品

    D

    常吃适量的肉类


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    成酸性食品是()
    A

    肉类、粮谷类

    B

    豆类和茶叶

    C

    蔬菜、粮谷类

    D

    蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E

    植物油、肉类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    多吃下列哪种食物有益冠心病的预防?()
    A

    蔬菜

    B

    海鱼

    C

    肉类

    D

    水果


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下哪项行为符合合理膳食的要求()
    A

    多吃肉类,少吃蔬菜

    B

    多吃精米,少吃杂粮

    C

    多吃肉类,少吃米饭

    D

    多吃蔬菜、水果,少吃油炸食品


    正确答案: A
    解析: 暂无解析