对需冷藏的血液制品标签放入2-6℃的冷藏冰箱,12小时后取出。
第1题:
开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏,最好当天用光,存放不宜超过2天
第2题:
调制好的蜗牛黄油应放入冰箱内冷藏,随用随取。
第3题:
使用普通冰箱,也有节能窍门,譬如()
第4题:
铁皮灌装水果罐头开封后必须()
第5题:
血袋标签确认时对冷藏后血液制品上的标签,应进行血袋与血袋之间、手指与标签之间进行摩擦,摩擦后标签上的油墨不得脱落。
第6题:
为测试标签的纸质和粘贴牢固度,对需冷藏的血液制品标签放入()的冷藏冰箱,()小时后取出。
第7题:
作为冷藏设备,冰箱的特点不包括()。
第8题:
购进新鲜鱼或冻鱼而不马上食用时,应()。
第9题:
对
错
第10题:
及时除霜
减少开门次数
将冷冻室内需解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻
第11题:
第12题:
销售需冷藏药品时,营业员应在顾客付完现金核并核对好销售小票信息后,再将所售冷藏药品从冷藏箱中取出、交予顾客,并提醒顾客冷藏保存。( )
A.是
B.否
答案:A
第13题:
清蛋糕面糊混合好后应尽可能快地放到烤盘、烤模中,进炉烘烤。不立即烤的蛋糕面糊,应()。
第14题:
即使还在用普通冰箱,只要你坚持,每台冰箱每年也能省20多度电。以下哪个不是节能用冰箱法()
第15题:
ELISA试剂盒购回后需及时冷藏4℃于冰箱中。()
第16题:
当电冰箱里食物过少时,为节约电能,可利用冷冻室晚上制冰,白天取出冰块放入冷藏室内。
第17题:
对需经水浴的血液制品标签应进行水浴试验。取出粘贴有标签的冷冻血袋,放入于()温水池中水浴()分钟后取出。
第18题:
星级饭店食品留样管理制度要求食品取样后,应加盖食品罩或用保鲜膜密闭,贴好标签后放入冰箱冷藏室,保存()。
第19题:
以下()情形影响食品冷藏、冷冻温度。
第20题:
对
错
第21题:
冰箱、冷藏包、运输车
冷藏包、运输车、冰排
冷箱、运输车、冰排
冷藏车、冷库、冰箱、冷藏箱、冷藏包
第22题:
对
错
第23题:
2-6℃;24
2-6℃;12
2-6℃;8
2-6℃;2