仪器分析法测定食品中总砷，一般采用下列哪种方法较好（）A、石墨炉原子吸收分光光度法B、火焰原子吸收分光光度法C、氢化物发生－原子荧光光度法D、冷原子吸收光度法E、液相色谱——氢化物原子荧光光度法

题目

仪器分析法测定食品中总砷，一般采用下列哪种方法较好（）

  • A、石墨炉原子吸收分光光度法
  • B、火焰原子吸收分光光度法
  • C、氢化物发生－原子荧光光度法
  • D、冷原子吸收光度法
  • E、液相色谱——氢化物原子荧光光度法
相似考题

1.银盐法测定食品中总砷时，将高价砷还原为三价砷，使用什么还原剂A、锌粒、酸B、酸、碘化钾C、氢气D、锌粒、氯化亚锡E、碘化钾、氯化亚锡

2.称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是()。A.重量法测定食品中的粗纤维B.灼烧法测定食品中灰分含量C.食品中还原糖含量的测定D.食品中水分含量的测定

3.下列分析方法中属于重量分析的是( )。A.食品中蛋白质的测定B.埃农法测定食品中还原糖C.萃取法测食品中粗脂肪D.比色法测食品中Pb含量

4.下列分析方法中,属于仪器分析的是()。A、酸碱滴定法测定氢氧化钠溶液的浓度B、分光光度法测定食品中亚硝酸钠的含量C、气相色谱法测定白酒中风味物质的成分和含量D、高效液相色谱法测定果蔬中有机酸的含量E、核磁共振法分析蛋白质的结构

更多“仪器分析法测定食品中总砷，一般采用下列哪种方法较好（）”相关问题

  • 第1题：

    化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。

    A.原子吸收法测定食品中钙含量

    B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量

    C.滴定法测定食品的酸度

    D.直接滴定法测定食品中还原糖含量


    正确答案：A

  • 第2题：

    在食品检验中，用仪器分析法测砷，一般采用下列哪种方法较好

    A、石墨炉原子吸收分光光度法

    B、火焰原子吸收分光光度法

    C、氢化物发生一原子荧光光度法

    D、电感耦合等离子体原子发射光谱法

    E、液相色谱法


    参考答案：C

  • 第3题：

    气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量属于仪器分析法


    正确答案:正确

  • 第4题：

    采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时，将砷还原为AsH的还原剂为（）

    • A、盐酸羟胺
    • B、硼氢化钠
    • C、氯化亚锡
    • D、碘化钾
    • E、锌粒

    正确答案:B

  • 第5题：

    仪器分析法测定食品中无机砷，一般采用下列哪种方法较好（）

    • A、石墨炉原子吸收分光光度法
    • B、火焰原子吸收分光光度法
    • C、氢化物发生－原子荧光光度法
    • D、冷原子吸收光度法
    • E、液相色谱——氢化物原子荧光光度法

    正确答案:E

  • 第6题：

    高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量属于仪器分析法。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。

    • A、原子吸收法测定食品中钙含量
    • B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
    • C、滴定法测定食品的酸度
    • D、直接滴定法测定食品中还原糖含量

    正确答案:A

  • 第8题：

    下列分析不属于仪器分析范围的是（）。

    • A、光度分析法
    • B、电化学分析法
    • C、萃取法测定食品中脂肪含量
    • D、层析法测定食品农药残留量

    正确答案:C

  • 第9题：

    下列分析方法不属于仪器分析法的是（）。

    • A、光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量
    • B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
    • C、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
    • D、液相色谱法测定食品中维生素含量

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    下列分析不属于仪器分析范围的是（）。
    A

    光度分析法

    B

    电化学分析法

    C

    萃取法测定食品中脂肪含量

    D

    层析法测定食品农药残留量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    仪器分析法测定食品中无机砷，一般采用下列哪种方法较好（）
    A

    石墨炉原子吸收分光光度法

    B

    火焰原子吸收分光光度法

    C

    氢化物发生－原子荧光光度法

    D

    冷原子吸收光度法

    E

    液相色谱——氢化物原子荧光光度法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    采用银盐法测定食品中的总砷时，需要使用乙酸铅棉花，其作用是（）
    A

    吸附二氧化硫

    B

    吸附三氧化硫

    C

    吸附硫化氢

    D

    吸附氮氧化物

    E

    吸附氢气


    正确答案： A
    解析： 乙酸铅棉花除去反应中生成的硫化氢气体。

  • 第13题：

    采用古蔡法测定食品中的总砷时，需要使用乙酸铅棉花，其作用是去除

    A、二氧化硫

    B、三氧化硫

    C、硫化氢

    D、氮氧化物

    E、氢气


    参考答案：C

  • 第14题：

    称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是（）。

    • A、重量法测定食品中的粗纤维
    • B、灼烧法测定食品中灰分含量
    • C、食品中还原糖含量的测定
    • D、食品中水分含量的测定

    正确答案:C

  • 第15题：

    采用银盐法测定食品中的总砷时，需要使用乙酸铅棉花，其作用是（）

    • A、吸附二氧化硫
    • B、吸附三氧化硫
    • C、吸附硫化氢
    • D、吸附氮氧化物
    • E、吸附氢气

    正确答案:C

  • 第16题：

    氢化物原子荧光光谱法测定食品中的砷和氢化物原子荧光光谱法测定食品中的汞其原理完全相同


    正确答案:错误

  • 第17题：

    化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。

    • A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量
    • B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
    • C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量
    • D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列分析方法中属于重量分析的是（）

    • A、食品中蛋白质的测定
    • B、埃农法测定食品中还原糖
    • C、萃取法测食品中粗脂肪
    • D、比色法测食品中Pb含量

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列哪种方法适用于食品的常量分析（）。

    • A、物理检测法
    • B、化学分析法
    • C、仪器检测法
    • D、色谱分析法

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    食品中微量砷（As）的测定，应采用（）分析法。

    • A、化学
    • B、滴定
    • C、色谱
    • D、光度

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    仪器分析法测定食品中总砷，一般采用下列哪种方法较好（）
    A

    石墨炉原子吸收分光光度法

    B

    火焰原子吸收分光光度法

    C

    氢化物发生－原子荧光光度法

    D

    冷原子吸收光度法

    E

    液相色谱——氢化物原子荧光光度法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品中微量砷（As）的测定，应采用（）分析法。
    A

    化学

    B

    滴定

    C

    色谱

    D

    光度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食品分析技术常采用的分析方法有：化学分析法、仪器分析法、（）。

    正确答案： 感官分析法
    解析： 暂无解析

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