如何避免问题蔬菜？
题目
如何避免问题蔬菜？
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第1题：
请简述如何避免低分的问题单？如何才能保证你负责区域内（或厂商）的客户满意度的？
正确答案:1）注意平时和客户维持好关系，以自己饱满的热情和高效的服务赢得客户满意。这是第一位的。
2）让客户清楚我们的考核标准和原因。
3）在闭单之前一定和客户沟通，看客户是否满意。
4）经过沟通后如果用户不满意，需要客户讲清楚哪里不满意，按照用户要求处理后再咨询用户是否满意。如果满意才能闭单。
5）如果某单用户肯定不满意，可以建议不回访，需要经的高级督导同意。建议不回访的比例为10％。
保证负责区域内的客户满意有很多手段，主要包括以下方面：
1）提高自身技术水平，确保问题能够一次处理。
2）提高自身的主动性，不要老是出了问题才出现局方，多做一些主动巡检，主动培训。
3）多和客户沟通，多做汇报，建议至少一个月一次。建立深厚的个人感情。
4）多站在客户角度，多为客户着想。 -
第2题：
怎么才能避免大棚蔬菜的气体中毒？
正确答案: 任何蔬菜大棚内的气体危害都不仅仅是一种气体造成的，有时是几种气体同时作用的结果。大棚蔬菜一旦受到气体的侵害，就很难复原，所以，要做到预防为主，如果发生气体为害问题，应立刻妥善处理。所有生理性病害都是这样，不是单方面原因造成的，一旦发生，需要较长时间恢复，造成损失。
育苗时用三一牌蔬菜专用生物有机肥8-10kg/10㎡和育苗土掺混均匀育苗，培育无病壮苗，提高抗性；
移栽前用300倍402植物助丰液喷浇；15天后用300倍402植物助丰液再喷洒一次；
用三一牌蔬菜专用生物有机肥80-120kg/666.7㎡底施作基肥；加强肥水管理，实施以营养植物为中心的栽培，优化群体，防止徒长，及时整枝，加强通风透光，降低田间湿度，增强土壤透气性，防止田间积水，增施磷钾肥。发病初期用402植物助丰液300倍液喷浇，5-7天1次，2-3次。 -
第3题：
挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？
正确答案:颜色异常、形状异常、气味异常。 -
第4题：
如何选择蔬菜？
正确答案: 根据颜色深浅可分为深色和浅色蔬菜，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。
（1）选择新鲜和应季蔬菜；
（2）尽可能食用的蔬菜种类多；
（3）深色蔬菜占一半；
（4）多吃十字花科蔬菜（白菜、萝卜、油菜、芥蓝等），菠菜，菌藻类；
（5）避免储存时间长，少吃腌菜和酱菜；
（6）吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时，适当减少主食；
（7）每天摄入多种蔬菜。 -
第5题：
运用算术平均数应注意什么问题？在实际应用中如何有效地避免那些问题？
正确答案: （1）运用算术平均数应注意：
①算术平均数容易受到极端变量的影响。这是由于算术平均数是根据一个变量的全部变量值计算的，当一个变量的取值出现极小或者极大值，都将影响其计算结果的代表性。
②权数对平均数大小起着权衡轻重的作用，但不取决于它的绝对值的大小，而是取决于它的比重。
③根据组距数列求加权算术平均数时，需用组中值作为各组变量值的代表，它是假定各组内部的所有变量值是均匀分布的。
（2）避免方法
①为了提高算术平均数的代表性，需要剔除极增值，即对变量中的极大值或极小值进行剔除。
②采用比重权数更能反映权数的实质，因为各组绝对数权数按统一比例变化，则不会影响平均数的大小。
③注意组距数列计算的平均数在一般情况下只是一个近似值。 -
第6题：
请简述如何才能尽量避免考核过程中可能出现问题的发生？
正确答案: （1）要弄清楚在绩效评价过程中容易出现的问题，有意識地加以避免。
（2）要根据需要正确地选择绩效评价工具，考虑到各个工具分别有其优缺点，可以考虑几种工具的综合使用。
（3）要慎重挑选考核者并对考核者进行相关培训。
（4）要排除一些外部因素对绩效评价的影响。 -
第7题：
实行能力薪资时可能会遇到哪些问题？应当如何避免？
正确答案: 遇到的问题有
1、是否有必要实行能力薪资。企业必须从经营的角度认真考虑，自己是否真的需要从原来的薪资体系转移到能力薪资体系。如果现有的薪资体系运转良好，能够满足组织和员工两个方面的需要，企业可能就没有必要大张旗鼓地去实行能力薪资。
一方面能力薪资的效果到底如何还没有定论，从目前的情况来看，它只适合于某些特定的行业和企业。另一方面，向能力薪资转变会导致企业必须进行多项重大变革，而变革本身是要付出代价的。
2、必须将能力薪资作为整体人力资源管理领域的重大变革的一部分来实施。
采用能力薪资体系的企业必须注意制定综合性的培训和教练计划，同时让员工们充分理解如何利用这些培训开发计划。再比如企业还必须注意将对能力的这种强调融入新员工甄选以及绩效评价过程之中。此外，企业必须确保企业基于能力模型要求的绩效管理体系已经得到成功实施，以确保大多数员工已经充分理解了能力的要求并且认同这种能力模型。最后企业还必须注意，能力薪资并非是绩效奖励计划的一种替代相反，它必须与绩效奖励计划以及某些特定技能和能力的开发联系在一起。 -
第8题：
单选题女：现在一般蔬菜都用农药，对人们的健康危害很大。男：没有办法，只能自己注意点儿了。洗菜前先用水泡泡，然后再多洗几遍。问：他们在谈论什么问题？A健康问题
B蔬菜的卫生问题
C如何做菜
D洗菜方法
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第9题：
单选题任正非天天思考的问题是（）A如何才能成功
B如何避免失败
C如何分钱
D如何管理干部和文化
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题如何避免问题蔬菜？正确答案： 农药一般对高温和碱水比较敏感，除掉果菜农残有几种方法供参考：
1.碱水浸泡法：用碱水浸15分钟，可除有机磷杀虫剂。
2.储存法：氧气有分解部分农药的作用，可以将买来的蔬菜放置1至3天后再吃，以减少部分农药的残留。
3.浸泡水洗法：加点果蔬清洗剂清洗，但是一定要多洗几遍，防止清洗剂残留。
4.加热法：将蔬菜沸水中煮2至5分钟，高温可以帮助加快农药的分解
5.去皮法：一般水果可以削皮食用。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题烧鸡加工中如何避免出现质量问题？正确答案： （1）鸡浸烫时，注意控制好水温（60～65℃）及浸汤时间（2～3min），温度太高，煺毛时鸡表皮易破损；温度太低，残毛不易拔尽，且表皮颜色改变。此外油炸时，动作要轻，不要把鸡皮戳破。煮制时要控制好火候（先大火，后微火）及煮制时间（先30min，后2～4h），以熟透入味，但不烂为度。
（2）挂糖上色时控制好糖水比（1∶3），并且要刷涂均匀、全面；此外还要控制好油炸温度（170～180℃）和时间（lmin）左右，油炸操作时要快速敏捷，勤翻鸡体，防止贴底炸黑。
（3）开膛去内脏时，确保除净全部内脏等废弃物，并漂洗干净，此外去内脏时要小心操作，防止捅破胆囊，使最终成品呈苦味。
（4）严格按照国家对肉制品生产企业质量安全（QS）的要求进行烧鸡加工管理，保持生产场所及工器具的干净、卫生、整洁。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题挑选蔬菜时，一般“异常”的蔬菜要避免选购，“异常”指哪三个方面？正确答案： 颜色异常、形状异常、气味异常。解析： 暂无解析 -
第13题：
如何避免种子质量问题发生？
正确答案: 1.模的，信誉好的种子公司和经营部门。
2.或地方审定委员会审定过的品种。
3.有生产单位，品种特性，栽培方式，适用范围及种子质量等。 -
第14题：
简述如何烹调蔬菜，使之保存蔬菜中的维生素？
正确答案: （1）最好用流水冲洗，不可在水中浸泡；
（2）煮菜时要等水开后再将菜下锅，汤和菜一起进食；
（3）焯菜要在水沸腾时放入，尽量减少菜在水中的时间，焯完的菜不要过量的挤去其中的水分；
（4）切菜时不要过碎、过细；
（5）适当加醋勾芡；
（6）凉拌最好新鲜蔬菜能生吃尽量生吃，不能生吃时最好采用凉拌的方法。凉拌是菜肴制作中能较好保存营养素的方法之一，并能调制出多种口味。此外，凉拌时加放食醋，有利于维生素C的保存，加放植物油有利于胡萝卜素的吸收，加放葱、姜、蒜能提高维生素B1、维生素B2的利用率，并有杀菌作用。
（7）旺火急炒各种副食原料通过旺火急炒的方法，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的损失率。 （8）多蒸少炸蒸食物可以比较完整的保持原料的原汁原味和大部分营养素。用微火、沸水上笼蒸的方法维生素损失最少。炸食物要求油温较高，而高温油，对一切营养素均有不同程度的破坏。 -
第15题：
蔬菜夏季如何合理浇水？
正确答案: 增加浇水次数，保证水分的供应，保持土壤湿润，通过蒸发散热降温。
高温季节采用滴灌浇水效果最佳，但应避免在中午前后高温时浇水，防止裂果等生理性病害。 -
第16题：
大棚蔬菜如何灌溉？
正确答案: 大棚蔬菜由于水蒸气不易散发，使棚内湿度较大，容易引发病虫害，不宜采用地面明水灌溉，一般采用滴灌工程进行灌溉。 -
第17题：
蔬菜苗期病害都有哪些？如何防治蔬菜苗期病害？
正确答案: 蔬菜苗期病害主要有立枯病，猝倒病，灰霉病，沤根等。
（1）加强苗床管理：
①选择地势较高、排水良好向阳的地块作苗床
②床土选用无病新土，肥料要腐熟。若用旧床，应进行消毒。
③播种不易过密，盖土不要过厚，以利于出苗。
④做好苗床保温工作，适当通风换气，不要在阴雨天浇水，保持苗床不干不湿。
（2）床土消毒：
①福尔马林：播种前2-3周。床土耙松，1.5毫升/平方米，加适量水浇于床面，用塑料薄膜覆盖4-5天，然后揭开薄膜，并将床土耙松，让药液充分挥发，两星期后才可播种.
②五氯硝基苯：用70％五氯硝基苯与50％甲基托布津、福美双、代森铵等量混合，25%甲霜灵可湿性粉剂9克+70%代森锰锌可湿性粉剂1克，32%苗菌敌可湿性粉剂10克，每平方米用混合药粉8～10克，拌干细土10～15千克，将苗床淋透水，在苗床上撒一层拌好的药土约三分之一，余下三分之二待种子播下后覆盖在上面。
（3）药剂防治：
75％百菌清可湿性粉剂、70％代森锰锌、15%恶霉灵（土菌消）水剂，或12%绿乳铜乳油、64％杀毒矾可湿性粉剂、72.2％普力克水剂、５8％瑞毒霉锰锌
隔7～10天喷洒1次，防治1～2次。若苗床湿度较大，可撒施少量草木灰或干细火土加以调节。
（4）种子处理：
40%拌种双、80%敌菌丹、50%苯来特，用种子重量的0.2%进行拌种。 -
第18题：
为了保证培训质量，应考虑（）方面的问题。
- A、如何避免出现方面性问题
- B、如何避免出现违反科学规律的问题
- C、如何避免出现不符合实际的问题
- D、如何避免出现片面性的问题
- E、如何避免出现不可操作性问题
正确答案:A,B -
第19题：
对称密钥分配方式中有什么问题，如何避免？（针对消息重放攻击）
正确答案: 当采用传统对称加密方式时，发送者不能根据内容区分是发送的消息还是接收的消息，这种攻击是可能的。加入时间戳。 -
第20题：
多选题为了规避培训质量主要问题，应从（）方面加以考虑。A如何避免出现方向性问题
B如何避免出现违反科学规律的问题
C如何避免出现不符合实际的问题
D如何避免出现系统性问题
E如何避免出现可行性问题
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述如何烹调蔬菜，使之保存蔬菜中的维生素？正确答案： （1）最好用流水冲洗，不可在水中浸泡；
（2）煮菜时要等水开后再将菜下锅，汤和菜一起进食；
（3）焯菜要在水沸腾时放入，尽量减少菜在水中的时间，焯完的菜不要过量的挤去其中的水分；
（4）切菜时不要过碎、过细；
（5）适当加醋勾芡；
（6）凉拌最好新鲜蔬菜能生吃尽量生吃，不能生吃时最好采用凉拌的方法。凉拌是菜肴制作中能较好保存营养素的方法之一，并能调制出多种口味。此外，凉拌时加放食醋，有利于维生素C的保存，加放植物油有利于胡萝卜素的吸收，加放葱、姜、蒜能提高维生素B1、维生素B2的利用率，并有杀菌作用。
（7）旺火急炒各种副食原料通过旺火急炒的方法，可缩短菜肴的加热时间，降低原料中营养素的损失率。 （8）多蒸少炸蒸食物可以比较完整的保持原料的原汁原味和大部分营养素。用微火、沸水上笼蒸的方法维生素损失最少。炸食物要求油温较高，而高温油，对一切营养素均有不同程度的破坏。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题如何避免种子质量问题发生？正确答案： 1.模的，信誉好的种子公司和经营部门。
2.或地方审定委员会审定过的品种。
3.有生产单位，品种特性，栽培方式，适用范围及种子质量等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么是蔬菜的栽培制度？如何保证蔬菜的周年供应？正确答案： 蔬菜的栽培制度是指一定时期在一块地上蔬菜的轮换栽培及季节茬口与土地利用茬口的计划布局与安排，包括轮作、间作、套作、复种及排开播种等。
蔬菜的周年供应是比较复杂的问题，涉及栽培技术、有关政策及产销计划与管理等。在蔬菜商品性生产初级阶段，主要应抓好蔬菜生产种植结构调整（种植结构主要包括蔬菜种类组成、栽培方式组成和茬口类型组成）；要注意对生产的计划指导和对市场流通领域的宏观调控，建立稳产高产的蔬菜生产基地，充分利用季节差、纬度差、海拔差等不同条件生产蔬菜，以调节淡旺；还要建立合理可行的栽培制度，使生产不过于集中，增加蔬菜种类及品种，特别是淡季品种，发展各种保护地生产、生产反季节蔬菜、发展贮藏加工及运输等。解析： 暂无解析