参考答案和解析
正确答案: 这是因为生柿子的杮浆和成熟柿子的表皮内含有一种收敛性物质鞣酸,以及柿子内含有的果胶和树胶也有粘合作用。当吃下大量柿子后,鞣酸可在胃酸的作用下形成不溶于水的鞣酸蛋白,与果胶、树胶及食物中的纤维素等粘合在一起,并且越裹越大,最后形成胃杮石。
为了预防胃杮石的发生,一是不吃半生杮子;二是不大量吃柿子(包括成熟的柿子)。
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  • 第1题:

    多吃柿子会得胃石症吗?


    正确答案:胃内长“石头”,医学上叫“胃石症”,主要发生在多吃柿子时(吃柿子形成的胃石叫胃柿石),少数亦可由吃黑枣、野酸枣、带胶质的野果和橘子等引起。

  • 第2题:

    胃柿石形成的原因。


    正确答案: ⑴柿子中的柿胶酚遇胃酸后产生凝固而沉淀。
    ⑵柿子中含有一种可溶性收敛剂红鞣质可与胃酸结合城小块,并凝结成大块。
    ⑶柿子中含有14%的胶质和7%的果胶,在胃酸的作用下也会凝固。

  • 第3题:

    吃红薯时不宜吃柿子,是因为同食容易得()。

    • A、肠炎
    • B、胃炎
    • C、头痛
    • D、结石

    正确答案:D

  • 第4题:

    以下哪种食物不宜空腹吃?()

    • A、香蕉
    • B、柿子
    • C、冷饮
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第5题:

    杏仁中含杏仁苷、柿子中含柿胶酚,食用不当,可引起缺铁性贫血。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    柿子或番茄空腹吃对身体有影响。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    胃内充盈缺损不代表哪一种疾病?()

    • A、良性肿瘤
    • B、胃溃疡
    • C、恶性肿瘤
    • D、胃内异物
    • E、胃石(如胃柿石)

    正确答案:B

  • 第8题:

    判断题
    杏仁中含杏仁苷、柿子中含柿胶酚,食用不当,可引起缺铁性贫血。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    柿子或番茄空腹吃对身体有影响。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    用温水对柿子脱涩是将柿果装缸内,倒入()温水中浸没,10-24小时可完全脱涩。
    A

    30℃

    B

    20℃

    C

    40℃

    D

    10℃


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    胃内充盈缺损不代表哪一种疾病?()
    A

    良性肿瘤

    B

    胃溃疡

    C

    恶性肿瘤

    D

    胃内异物

    E

    胃石(如胃柿石)


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    柿子和螃蟹同时吃会出现什么症状呢?

    正确答案: 柿子和螃蟹同时吃会出现腹泻症状。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    涩柿为何有涩味:()


    正确答案:因为涩柿含有单宁

  • 第14题:

    老人不能空腹吃的食物为()

    • A、饼干
    • B、柿子
    • C、火腿肠
    • D、燕麦

    正确答案:B

  • 第15题:

    柿子和螃蟹同时吃会出现什么症状呢?


    正确答案: 柿子和螃蟹同时吃会出现腹泻症状。

  • 第16题:

    如果一次食量过大或者是食用未成熟的柿子时容易引起()。

    • A、胃柿石
    • B、肾结石
    • C、痛风
    • D、贫血

    正确答案:A

  • 第17题:

    柿子性甘涩、寒,有清热润肺止渴的功效,但下列哪种患者宜吃柿子()

    • A、吐血
    • B、疟疾
    • C、外感咳嗽
    • D、脾胃虚寒

    正确答案:A

  • 第18题:

    柿子如果一次食量过大,或者是食用未成熟的柿子时,容易引起()

    • A、胃柿石
    • B、肾结石
    • C、痛风
    • D、贫血

    正确答案:A

  • 第19题:

    填空题
    涩柿为何有涩味:()

    正确答案: 因为涩柿含有单宁
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    柿子如果一次食量过大,或者是食用未成熟的柿子时,容易引起()
    A

    胃柿石

    B

    肾结石

    C

    痛风

    D

    贫血


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    为何吃柿子会得胃柿石呢?

    正确答案: 这是因为生柿子的杮浆和成熟柿子的表皮内含有一种收敛性物质鞣酸,以及柿子内含有的果胶和树胶也有粘合作用。当吃下大量柿子后,鞣酸可在胃酸的作用下形成不溶于水的鞣酸蛋白,与果胶、树胶及食物中的纤维素等粘合在一起,并且越裹越大,最后形成胃杮石。
    为了预防胃杮石的发生,一是不吃半生杮子;二是不大量吃柿子(包括成熟的柿子)。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    多吃柿子会得胃石症吗?

    正确答案: 胃内长“石头”,医学上叫“胃石症”,主要发生在多吃柿子时(吃柿子形成的胃石叫胃柿石),少数亦可由吃黑枣、野酸枣、带胶质的野果和橘子等引起。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    如果一次食量过大或者是食用未成熟的柿子时容易引起()。
    A

    胃柿石

    B

    肾结石

    C

    痛风

    D

    贫血


    正确答案: A
    解析: 暂无解析