既有丰富营养价值，热值又较低的食物是（）A、沙丁鱼、金枪鱼、青鱼B、牛奶、豆浆C、家禽肉D、瘦猪肉E、马肉和兔肉

题目

既有丰富营养价值，热值又较低的食物是（）

  • A、沙丁鱼、金枪鱼、青鱼
  • B、牛奶、豆浆
  • C、家禽肉
  • D、瘦猪肉
  • E、马肉和兔肉
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1.痛风患者进行饮食治疗时，最应限制的食物是A、精米和精面B、水果和蔬菜C、鸡蛋D、牛奶E、沙丁鱼

2.容易引起组胺中毒的鱼类有()等。A.鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B.河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C.马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D.鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

3.下列食物蛋白质生物学价值最高的是()A、鸡蛋B、牛奶C、瘦猪肉D、豆制品E、鱼

4.下列食物蛋白质生物价值最高的是：( )A、鸡蛋B、牛奶C、瘦猪肉D、鱼

更多“既有丰富营养价值，热值又较低的食物是（）A、沙丁鱼、金枪鱼、青鱼B、牛奶、豆浆C、家禽肉D、瘦猪肉E、马肉和兔肉”相关问题

  • 第1题：

    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是A.牛奶B.鱼C.瘦猪肉D.鸡蛋SX

    下列食物中蛋白质生物学价值最高的是

    A.牛奶

    B.鱼

    C.瘦猪肉

    D.鸡蛋

    E.豆制品


    正确答案：D
    食物中动物蛋白和蛋类蛋白生物学价值较高，其中以鸡蛋的生物学价值最高。

  • 第2题：

    嘌呤含量较少的食物是( )。

    A.牛奶、火腿、鸡汤
    B.扁豆、牛肉、猪肉
    C.沙丁鱼、火腿、鸡汤
    D.精米、玉米、苏打饼干
    E.鸽子、兔肉、羊肉

    答案：D
    解析：
    嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品：精磨麦粒或谷类(糙米含嘌呤较多)、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等；②奶类：牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精；③蛋类；④各类油脂；⑤各类水果；⑥各类干果：花生米和花生酱、核桃、橄榄；⑦糖及糖果；⑧饮料：清凉饮料、果汁、茶、咖啡等；⑨各类蔬菜：紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

  • 第3题：

    回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。

    • A、驴肉
    • B、鸡肉
    • C、鸭肉
    • D、兔肉

    正确答案:A

  • 第4题：

    以下食物中不是伊斯兰教禁食的食物是（）

    • A、马肉
    • B、驴肉
    • C、狗肉
    • D、兔肉

    正确答案:D

  • 第5题：

    含嘌呤最高的食物是（）。

    • A、牛奶、咖啡、菠菜
    • B、羊肉、粗粮、兔肉
    • C、肝、藕粉、植物油
    • D、沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
    • E、鲤鱼、青鱼、奶油

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下食物含维生素C最多的是（）

    • A、兔肉
    • B、鸡蛋
    • C、芹菜
    • D、牛奶

    正确答案:C

  • 第7题：

    食物中蛋白质生物学价值最高的是（）

    • A、瘦猪肉
    • B、鸡蛋
    • C、牛奶
    • D、鱼

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列哪组食物是碱性食物（）。

    • A、奶油、鲤鱼、猪肝
    • B、番茄、苦瓜
    • C、青鱼、牡蛎
    • D、鹅肉、兔肉
    • E、咖啡、烤鱼片

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    嘌呤含量较少的食物是（　　）。
    A

    精米、玉米、苏打饼干

    B

    扁豆、牛肉、猪肉

    C

    鸽子、兔肉、羊肉

    D

    沙丁鱼、火腿、鸡汤

    E

    牛奶、火腿、鸡汤


    正确答案： B
    解析：
    嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品：精磨麦粒或谷类（糙米含嘌呤较多）、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等；②奶类：牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精；③蛋类；④各类油脂；⑤各类水果；⑥各类干果：花生米和花生酱、核桃、橄榄；⑦糖及糖果；⑧饮料：清凉饮料、果汁、茶、咖啡等；⑨各类蔬菜：紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

  • 第10题：

    单选题
    从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.
    A

    苹果

    B

    猪肉

    C

    牛奶

    D

    鸡蛋


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    含嘌呤最高的食物是（）。
    A

    牛奶、咖啡、菠菜

    B

    羊肉、粗粮、兔肉

    C

    肝、藕粉、植物油

    D

    沙丁鱼、牡蛎、蘑菇

    E

    鲤鱼、青鱼、奶油


    正确答案： A
    解析： 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇含嘌呤最高。

  • 第12题：

    多选题
    下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高（）
    A

    三文鱼

    B

    沙丁鱼

    C

    菠菜

    D

    猪肉

    E

    金枪鱼


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含嘌呤最高的食物是( )。

    A.肝、藕粉、植物油
    B.沙丁鱼、牡蛎、蘑菇
    C.牛奶、咖啡、菠菜
    D.羊肉、粗粮、兔肉
    E.鲤鱼、青鱼、奶油

    答案：B
    解析：
    沙丁鱼、牡蛎、蘑菇含嘌呤最高。

  • 第14题：

    常用来补铁的“富铁”食物包括哪些（）

    • A、瘦猪肉
    • B、动物肝脏
    • C、动物血
    • D、鸡蛋
    • E、牛奶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高（）

    • A、三文鱼
    • B、沙丁鱼
    • C、菠菜
    • D、猪肉
    • E、金枪鱼

    正确答案:A,B,E

  • 第16题：

    痛风患者应首选（）作为蛋白质的主要膳食来源。

    • A、米饭、瘦猪肉
    • B、鸡蛋、牛奶
    • C、鸡蛋、鱼
    • D、禽肉、鱼

    正确答案:B

  • 第17题：

    嘌呤含量较少的食物是（）。

    • A、精米、玉米、苏打饼干
    • B、扁豆、牛肉、猪肉
    • C、鸽子、兔肉、羊肉
    • D、沙丁鱼、火腿、鸡汤
    • E、牛奶、火腿、鸡汤

    正确答案:A

  • 第18题：

    容易引起组胺中毒的鱼类有（）等。

    • A、鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼
    • B、河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼
    • C、马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼
    • D、鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

    正确答案:A

  • 第19题：

    富含嘌呤的食物是（）。

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、动物内脏
    • D、禽肉

    正确答案:C

  • 第20题：

    从蛋白质的角度来说，以下营养价值相对较低的食物是（）.

    • A、苹果
    • B、猪肉
    • C、牛奶
    • D、鸡蛋

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下列哪组食物是碱性食物？（　　）
    A

    奶油、鲤鱼、猪肝

    B

    番茄、苦瓜

    C

    青鱼、牡蛎

    D

    鹅肉、兔肉

    E

    咖啡、烤鱼片


    正确答案： D
    解析： 蔬菜、水果一般为碱性食物。

  • 第22题：

    单选题
    痛风患者应首选（）作为蛋白质的主要膳食来源。
    A

    米饭、瘦猪肉

    B

    鸡蛋、牛奶

    C

    鸡蛋、鱼

    D

    禽肉、鱼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    回族人忌猪肉、狗肉、马肉、（）和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死畜禽肉，不吃动物的血等。
    A

    驴肉

    B

    鸡肉

    C

    鸭肉

    D

    兔肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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