要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加（）等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。A、芹菜、小白菜B、西葫芦C、冬瓜、苦瓜D、大豆E、豆芽

题目

要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加（）等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。

  • A、芹菜、小白菜
  • B、西葫芦
  • C、冬瓜、苦瓜
  • D、大豆
  • E、豆芽
相似考题

1.从事重金属作业的工人,如铅作业工人,食物摄取应注意()。A、多摄入B族维生素，少摄入含铁食物B、多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物C、多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物D、多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物

2.油发适用于含胶质丰富、______多的干料。A.含纤维素B.含脂肪酸C.结缔组织D.肌肉组织

3.胃病患者不宜多吃含纤维素过多的食品，其中包括有：芹菜、韭菜、( )等。A.生菜B.豆角C.冬瓜D.竹笋

4.与牛乳相比，母乳营养丰富，易于消化。是因为母乳中A、蛋白质含量高B、含酪蛋白多C、含白蛋白、球蛋白较多D、含饱和脂肪酸多E、含甲型乳糖高

更多“要减少“饥饿难忍”的恐惧感，可在减少糖多、油大、热值高食品的同时，增加（）等含丰富蛋白质、必需脂肪酸和纤维素多的食物。A、芹菜、小白菜B、西葫芦C、冬瓜、苦瓜D、大豆E、豆芽”相关问题

  • 第1题：

    更年期妇女的合理营养应做到

    A、控制每日的总热量供给

    B、减少脂肪的摄入

    C、多食用一些含钙丰富的食物

    D、少吃一些富含纤维素的食物

    E、减少不饱和脂肪酸的摄入


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。

    大米和大豆混合食用和作用是(　　)。
    A.生物价提高
    B.蛋白质的吸收率增加
    C.蛋白质含量增加
    D.减少非必需氨基酸
    E.蛋白质的损失减少

    答案：A
    解析：
    1.其蛋白质中各种氨基酸的组成和含量与人类实际的需要相比总有些不足。把大米和大豆一起蒸米饭，混合食用，蛋白质的效用可大大提高(从60提高到73)。
    2.大豆含有丰富的优质植物蛋白，除蛋氨酸略低外，其余几种人体必需氨基酸含量均较高。大米中赖氨酸含量最少。大豆蛋白可弥补米面蛋白质中赖氨酸的不足，米面也可在一定程度上补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足，起到互补作用。大米缺乏赖氨酸而大豆富含赖氨酸，大豆色氨酸不足。

  • 第3题：

    母乳的膳食调配要求有（）

    A种类齐全、不偏食

    B提供充足的优质蛋白质

    C多吃含钙高丰富的食品

    D多摄入含铁高的食物

    E多吃新鲜蔬菜、水果、藻类


    A,B,C,D
    略

  • 第4题：

    多食含膳食纤维丰富的食物可减少肠癌的发生。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    男性，50岁，1个月前因胃出血行胃大部切除术，昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜，然后饮用鱼翅汤约300mL，约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。饮食治疗时应做到（）。

    • A、少食多餐，增加单糖类食物
    • B、增加碱性食物摄入量
    • C、少食多餐，减少含糖类丰富的食物
    • D、减少含蛋白质丰富的食物
    • E、以半流食为主

    正确答案:C

  • 第6题：

    猪肝、瘦肉、大豆都是含铁和蛋白质较为丰富的食物，应给孩子多多增加。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    胃病患者不宜多吃含纤维素过多的食品，其中包括有：芹菜、韭菜、（）等。

    • A、生菜
    • B、豆角
    • C、冬瓜
    • D、竹笋

    正确答案:D

  • 第8题：

    食用核酸丰富的食品时，应同时食用富含（）以保证有效成分的吸收。

    • A、必需脂肪酸食物
    • B、蛋白质食物
    • C、维生素食物
    • D、饱和脂肪酸食物

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    大米和大豆混合食用和作用是（　　）。
    A

    蛋白质含量增加

    B

    减少非必需氨基酸

    C

    蛋白质的损失减少

    D

    生物价提高

    E

    蛋白质的吸收率增加


    正确答案： D
    解析：
    其蛋白质中各种氨基酸的组成和含量与人类实际的需要相比总有些不足。把大米和大豆一起蒸米饭，混合食用，蛋白质的效用可大大提高（从60提高到73）。

  • 第10题：

    单选题
    母乳与牛乳相比，营养丰富、易于消化，是因为母乳中（　　）。
    A

    蛋白质含量高

    B

    含酪蛋白多

    C

    含白蛋白多

    D

    含饱和脂肪酸多

    E

    含甲型乳糖高


    正确答案： A
    解析：
    母乳中含白蛋白、球蛋白相对较多，遇胃酸产生凝块小，所以较牛乳容易消化、吸收。

  • 第11题：

    单选题
    关于老年人合理膳食原则，下列哪项是错误的（）
    A

    少吃饱和脂肪酸含量高的食品

    B

    多吃含蛋白质丰富的食品

    C

    多吃蔬菜水果

    D

    膳食要低盐

    E

    少量多餐，饮食有规律


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    糖尿病饮治疗食原则
    A.限制高糖高脂食物，并减少盐分摄取
    B.选食优质蛋白质，植物性食物以豆制品为佳，动物性食物以鱼和肉为宜
    C.多吃降糖作用食物，如苦瓜、芹菜、萝卜、大蒜
    D.多吃含镁的食物如：紫菜、芝麻、蘑菇及豆制品

    答案:A、B、C、D

  • 第13题：

    合理营养的基本原则不包括

    A、摄取食物应保持各种营养素的平衡
    B、食物对人体无害
    C、洽理烹调加工，提高消化率，减少营养的损失
    D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
    E、多食用含蛋白质高的食物

    答案：E
    解析：
    合理营养的基本原则:
    能供给食用膳者必需的热量和各种营养素;各种营养素间的比例均衡,可维持和调节各种生理活动,适应各种环境和条件下的机体需要;
    食物的储存,加工烹调合理;
    食物应对人体无毒害;
    膳食制度合理,一日三餐定时定量,且热量分配比例适宜;

  • 第14题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中

    A.蛋白质含量高
    B.含酪蛋白多
    C.含白蛋白多
    D.含饱和脂肪酸多
    E.含甲型乳糖高

    答案：C
    解析：
    蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，故在胃内形成凝块小，易被消化吸收。

  • 第15题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）

    • A、蛋白质含量高
    • B、含酪蛋白多
    • C、含白蛋白多
    • D、含饱和脂肪酸多
    • E、含甲型乳糖高

    正确答案:C

  • 第16题：

    大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。 大米和大豆混合食用和作用是（）。

    • A、蛋白质含量增加
    • B、减少非必需氨基酸
    • C、蛋白质的损失减少
    • D、生物价提高
    • E、蛋白质的吸收率增加

    正确答案:D

  • 第17题：

    含维生素C丰富的蔬菜是（）

    • A、青椒、菜花
    • B、冬瓜、西葫芦
    • C、茄子、豆角
    • D、芹菜茎、黄瓜

    正确答案:A

  • 第18题：

    关于老年人合理膳食原则，下列哪项是错误的（）

    • A、少吃饱和脂肪酸含量高的食品
    • B、多吃含蛋白质丰富的食品
    • C、多吃蔬菜水果
    • D、膳食要低盐
    • E、少量多餐，饮食有规律

    正确答案:B

  • 第19题：

    肺结核患者多食用含（）丰富的食物，增加钙质和铁质的供应，如菠菜、菌类食物和西红柿等。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、脂肪酸

    正确答案:C

  • 第20题：

    多食用富含（）的食物对改善皮肤干燥有益。

    • A、植物纤维素
    • B、糖
    • C、钙
    • D、必需脂肪酸

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    含维生素C丰富的蔬菜是（）
    A

    青椒、菜花

    B

    冬瓜、西葫芦

    C

    茄子、豆角

    D

    芹菜茎、黄瓜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    更年期妇女的合理营养应做到（）
    A

    控制每日的总热量供给

    B

    减少脂肪的摄入

    C

    多食用一些含钙丰富的食物

    D

    少吃一些富含纤维素的食物

    E

    减少不饱和脂肪酸的摄入


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    饮食治疗时应做到（　　）。
    A

    少食多餐，增加单糖类食物

    B

    增加碱性食物摄入量

    C

    少食多餐，减少含糖类丰富的食物

    D

    减少含蛋白质丰富的食物

    E

    以半流食为主


    正确答案： D
    解析：
    患者宜少食多餐，多进干食，少进汤，限制糖类，尤其是食糖，宜进食高蛋白质、高脂肪和低糖类饮食，进餐后需躺卧30min左右。

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