预防食物中毒的措施中，加热完全指（）A、把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品B、制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到70°CC、对肉和禽类食物、保证汤汁清亮，不呈现粉红色，最好使用温度计测量内部温度D、开锅后5分钟就可以E、熟食食用前要重新彻底加热
题目
预防食物中毒的措施中，加热完全指（）
- A、把食物加热完全，特别是肉、禽类、蛋类和海产品
- B、制作汤汁和炖煮的食物一定加热至沸腾，并确保它们的温度达到70°C
- C、对肉和禽类食物、保证汤汁清亮，不呈现粉红色，最好使用温度计测量内部温度
- D、开锅后5分钟就可以
- E、熟食食用前要重新彻底加热