下面对一周膳食记录表描述不正确的是（）A、至少记录2天的膳食就可评估个人平均每天膳食能量摄入情况B、把每天食入所有食品换算成能量方式记录的表格C、膳食能量摄入的计算中，以简单方便为原则，不要求十分精确D、及时完整记录摄入的所有食品，尤其不要遗漏饮料、糖果、酒类等

题目

下面对一周膳食记录表描述不正确的是（）

  • A、至少记录2天的膳食就可评估个人平均每天膳食能量摄入情况
  • B、把每天食入所有食品换算成能量方式记录的表格
  • C、膳食能量摄入的计算中，以简单方便为原则，不要求十分精确
  • D、及时完整记录摄入的所有食品，尤其不要遗漏饮料、糖果、酒类等
相似考题

1.叙述日本营养型模式膳食特点错误的是（ ）。A.平均每天粮食消费约半斤左右B.每天消费适中动物性食品C.海产品消费量较高D.每天能量摄入较高

2.关于配餐下列说法不正确的是（ ）。A.能量和营养素的比例要适宜和平衡B.摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡C.膳食能量达到推荐量的100%才为合格D.膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想

3.在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从（ ）方面进行描述。

4.下列不符合营养型模式的膳食特点的选项是（ ）．A.平均每天粮食消费的半斤左右B.动物性食品每天消费较低C.海产品消费量较高D.每天能量摄入约2000Kcal左右

更多“下面对一周膳食记录表描述不正确的是（）A、至少记录2天的膳食就可评估个人平均每天膳食能量摄入情况B、把每天食入所有食品换算成能量方式记录的表格C、膳食能量摄入的计算中，以简单方便为原则，不要求十分精确D、及时完整记录摄入的所有食品，尤其不要遗漏饮料、糖果、酒类等”相关问题

  • 第1题：

    慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

    A.低蛋白、低脂肪膳食
    B.严格限制蛋白质摄入
    C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
    D.严格限制脂肪摄入
    E.糖类、高蛋白、高能量膳食

    答案：C
    解析：
    “三高一低”的饮食原则：“三高一低”，是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第2题：

    下面对平衡膳食自控法表描述不正确的是（）

    • A、适用于一般人群，多用于城市人群
    • B、提供了每天1700～2500千卡能量需求的9种表格
    • C、各类食品分门别类，如实记录能量，超出推荐量，记录到超出推荐量栏中
    • D、所有酒类饮品如实记录到推荐栏中

    正确答案:D

  • 第3题：

    青春期合理膳食应引导（）

    • A、增加饮食
    • B、少吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）
    • C、少运动
    • D、能量的摄入大于身体需求量
    • E、多吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）

    正确答案:B

  • 第4题：

    防癌膳食建议，每天红肉所提供的能量占总摄入能量的（）。

    • A、50％以下
    • B、40％以下
    • C、30％以下
    • D、20％以下
    • E、10％以下

    正确答案:E

  • 第5题：

    下列不符合营养型模式的膳食特点的选项是（）

    • A、平均每天粮食消费约半斤左右
    • B、动物性食品每天消费较低
    • C、海产品消费量较高
    • D、每天能量摄入约2000kca1左右

    正确答案:C

  • 第6题：

    膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的（）。

    • A、5%
    • B、10%
    • C、15%
    • D、20%

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    关于温饱模式膳食的特点描述错误的是（）
    A

    谷类消费量大

    B

    动物性食品消费量小

    C

    膳食能量能基本满足人体需要

    D

    蛋白质的摄入量高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）
    A

    摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食

    B

    摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食

    C

    摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食

    D

    摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列不符合营养型模式的膳食特点的选项是（）
    A

    平均每天粮食消费约半斤左右

    B

    动物性食品每天消费较低

    C

    海产品消费量较高

    D

    每天能量摄入约2000kca1左右


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从（　　）方面进行描述。
    A

    不同地区居民能量摄入量与DRIs的比较

    B

    不同地区能量的摄入量及分布

    C

    不同家庭人均年收入水平居民能量的摄入状况

    D

    不同性别年龄居民能量的摄入状况

    E

    三大热能营养素的供热比


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的（　　）。
    A

    5%

    B

    10%

    C

    15%

    D

    20%


    正确答案： B
    解析：
    每天从饱和脂肪摄取的能量不应超过总能量的10%。

  • 第12题：

    单选题
    慢性肝炎病人的适宜膳食为（　　）。
    A

    糖类、高蛋白、高能量膳食

    B

    低蛋白、低脂肪膳食

    C

    严格限制脂肪摄入

    D

    高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食

    E

    严格限制蛋白质摄入


    正确答案： A
    解析：
    “三高一低”的饮食原则：“三高一低”，是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

  • 第13题：

    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）

    • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
    • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
    • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
    • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

    正确答案:D

  • 第14题：

    零食提供的能量和营养素是全天膳食营养摄入的组成部分，在评估能量和营养素摄入量时应计算在内，不可忽视。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    心肌梗死的营养治疗原则是（）

    • A、增加总能量摄入
    • B、增加水分摄入
    • C、高蛋白高脂膳食
    • D、限制总能量和脂类摄入
    • E、限制膳食纤维摄入

    正确答案:D

  • 第16题：

    在摄入能量得到满足的情况下，膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（）。

    • A、10%～15%
    • B、20%～30%
    • C、30%～50%
    • D、55%～65%

    正确答案:B

  • 第17题：

    关于温饱模式膳食的特点描述错误的是（）

    • A、谷类消费量大
    • B、动物性食品消费量小
    • C、膳食能量能基本满足人体需要
    • D、蛋白质的摄入量高

    正确答案:D

  • 第18题：

    单选题
    制定成人能量需要的膳食目标，下列说法描述正确的是（　　）。
    A

    应根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》，不能根据体重和体力活动估算

    B

    应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量，不能根据《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》

    C

    能根据《中国居民每日艚食中营养素参考摄入量》

    D

    可根据年龄性别和活动级别，查《中国居民每日膳食中营养素参考摄入量》


    正确答案： D
    解析：
    制定成人能量和营养需要的膳食目标，可根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量，也可以根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供给量。

  • 第19题：

    单选题
    下列哪项是该患者的营养治疗原则？（　　）
    A

    增加膳食碳水化合物的供能比例

    B

    减少能量摄入

    C

    减少膳食纤维的摄入

    D

    减少蛋白质摄入

    E

    增加膳食脂肪的供能比例


    正确答案： E
    解析： 合理控制能量，该患者肥胖，所以必须减少能量摄入；蛋白质供给与正常人近似；膳食碳水化合物与脂肪适量，比例不宜增加；增加膳食纤维的摄入。

  • 第20题：

    单选题
    心肌梗死的营养治疗原则是（　　）。
    A

    增加总能量摄入

    B

    增加水分摄入

    C

    高蛋白高脂膳食

    D

    限制总能量和脂类摄入

    E

    限制膳食纤维摄入


    正确答案： A
    解析：
    其原则为降低能量、控制体重，减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇摄入，限制单糖和多糖摄入，供给适量无机盐和维生素。

  • 第21题：

    单选题
    关于赵女士合理膳食的描述，正确的是（　　）。
    A

    碳水化合物能量占膳食总能量的45%～50%

    B

    控制总能量的摄入和植物性油脂的摄入

    C

    蛋白质能量占膳食总能量的25%

    D

    脂肪能量占膳食总能量的20%～30%

    E

    每月摄入的食用盐不应超过60g


    正确答案： E
    解析：
    糖尿病患者的饮食要特别强调改变不健康的营养和膳食，控制总能量的摄入、食盐的摄入和脂肪的摄入，尤其是动物性油脂。ACD三项，建议糖尿病病人的脂肪能量占总能量的20%～30%，碳水化合物占45%～60%，蛋白质占15%～20%。E项，采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g，即每月（按30天算）摄入不应超过180g。对于同时患有高血压的糖尿病患者，每日食盐量应尽量少。

  • 第22题：

    单选题
    关于哺乳期膳食原则的说法不正确的是（）
    A

    膳食以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入

    B

    多食含钙丰富的食品，每日至少摄入250g乳及乳制品

    C

    烹调方法以煮或想煜为最佳

    D

    多食含铁丰富的食品，如动物肝脏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    青春期合理膳食应引导（）
    A

    增加饮食

    B

    少吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）

    C

    少运动

    D

    能量的摄入大于身体需求量

    E

    多吃高能量（肥肉、糖果、油炸食品）


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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