大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入（）克大豆及其制品。A、15B、30-50C、75

题目

大豆和大豆制品营养丰富，建议每人每天摄入（）克大豆及其制品。

  • A、15
  • B、30-50
  • C、75
相似考题

1.大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。A.抗胰蛋白酶B.尿素酶活性C.抗营养因子D.蛋白质

2.应该多吃大豆及其制品，每天摄入（）克大豆或其制品为宜。A、20B、40C、60D、80

3.建议每人每天应吃相当于干豆多少克的大豆及制品（）？A、10克~25克B、25克~30克C、30克~50克D、50克~70克

4.《中国居民膳食指南》建议：每人每天摄入大豆或相当量的豆制品 ( )A.小于30克B.30～50克C.大于50克

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  • 第1题：

    为保证优质蛋白质的摄入，建议每人每天吃30～50克大豆（或豆制品）。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    异黄酮主要存在于大豆和大豆制品中。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    为什么要大力推广大豆和大豆制品（）

    • A、含丰富植物蛋白，价格相对比较便宜
    • B、味道好，易于消化
    • C、为了推广素食

    正确答案:A

  • 第5题：

    动物的脑、心、肝和蛋黄、大豆制品等含有人体脑神经组织代谢所需要的、丰富的不饱和脂肪酸、（）、无机盐。


    正确答案:维生素

  • 第6题：

    《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入（）g大豆或相当量的豆制品。

    • A、20-40
    • B、30-50
    • C、40-60
    • D、50-70

    正确答案:B

  • 第7题：

    请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。

    • A、牛奶200ml
    • B、牛奶300ml
    • C、大豆制品15g
    • D、大豆制品20g
    • E、大豆制品25g

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    下列大豆豆制品中为发酵大豆制品的是（）。
    A

    豆腐

    B

    豆浆

    C

    臭豆腐

    D

    豆芽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。
    A

    牛奶200ml

    B

    牛奶300ml

    C

    大豆制品15g

    D

    大豆制品20g

    E

    大豆制品25g


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    通常情况下每人每天应摄入多少克大豆或相当量的豆制品？

    正确答案： 建议30克～50克大豆或相当量的豆制品。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    为什么要大力推广大豆和大豆制品（）
    A

    含丰富植物蛋白，价格相对比较便宜

    B

    味道好，易于消化

    C

    为了推广素食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    异黄酮主要存在于大豆和大豆制品中。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 大豆异黄酮是大豆及其制品中的一类黄酮类化合物。

  • 第13题：

    大豆制品蛋白质消化率最高的是（）

    • A、煮熟的整粒大豆
    • B、豆浆
    • C、豆腐
    • D、炒熟的整粒大豆

    正确答案:C

  • 第14题：

    营养治疗时，禁用下列哪种食物（）。

    • A、茄子
    • B、大豆制品
    • C、黑木耳
    • D、黄花鱼
    • E、全脂奶油

    正确答案:E

  • 第15题：

    大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。

    • A、抗胰蛋白酶
    • B、尿素酶活性
    • C、抗营养因子
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第16题：

    通常情况下每人每天应摄入多少克大豆或相当量的豆制品？


    正确答案: 建议30克～50克大豆或相当量的豆制品。

  • 第17题：

    骨质疏松的营养防治原则不包括（）。

    • A、优先选用钙补充剂，同时注意饮食补钙
    • B、选择含钙丰富的食物
    • C、适度体育活动
    • D、适量使用大豆制品

    正确答案:A

  • 第18题：

    不能作为钙的良好食物来源的大豆制品是（）。


    正确答案:豆浆

  • 第19题：

    单选题
    建议每人每天应吃相当于干豆多少克的大豆及制品（）？
    A

    10克~25克

    B

    25克~30克

    C

    30克~50克

    D

    50克~70克


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    大豆制品蛋白质消化率最高的是（）
    A

    煮熟的整粒大豆

    B

    豆浆

    C

    豆腐

    D

    炒熟的整粒大豆


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入（）g大豆或相当量的豆制品。
    A

    20-40

    B

    30-50

    C

    40-60

    D

    50-70


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    为解决蛋白质问题，每天至少食用（　　）。
    A

    牛奶200mL

    B

    牛奶300mL

    C

    大豆制品15g

    D

    大豆制品20g

    E

    大豆制品25g


    正确答案： E
    解析：
    5岁农村男童为解决蛋白质问题，每天至少食用牛奶300mL。

  • 第23题：

    判断题
    为保证优质蛋白质的摄入，建议每人每天吃30～50克大豆（或豆制品）。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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