参考答案和解析
正确答案: 随着人们生活水平的提高和购买力的增强,有机、绿色食品越来越多地出现在我们生活之中,其价格比普通产品高出几倍。但有机产品、绿色食品的营养价值究竟如何呢?是否比一般食品营养价值更高?
从国际有机产业发展看,有机生产有三个要素:
一是不使用基因工程技术,
二是不使用化学合成的物质,
三是强调生态平衡和可持续的生产技术。
国内关注较多的是不使用基因工程技术和不使用化学合成的物质,而忽视了生态平衡和可持续的生产技术。有机生产方式产生之初,之所以不使用化学合成物质,更多的是考虑降低能源消费、减少资源损耗、削减对于环境和生态系统的污染;有机产品虽然农药和兽药残留会较低或没有,对健康有利,但并没有统计学证据证明比常规产品更安全。目前,尚未有机构和组织断言或有充分的科学证据证明有机、绿色食品比普通食品更有营养。发展有机产业最大的贡献应该是生态环境的改善、促进农业可持续发展和实现农民增收。
更多“有机、绿色食品的营养价值更高吗?”相关问题
  • 第1题:

    以下填入“□”处的名称与图中标志对应正确的是:


    A.①绿色食品 ②保健食品 ③免检产品
    B.①免检产品 ②绿色食品 ③有机食品
    C.①保健食品 ②有机食品 ③免检产品
    D.①有机食品 ②绿色食品 ③保健食品

    答案:D
    解析:
    本题考查的是生活常识
    有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人与自然需要和谐美好的生存关系。该标志是加施于经农业部所属中绿华夏有机食品认证中心认证的产品及其包装上的证明性标识。①符合,为有机食品标志。
    绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命、农业、环保;图形为正圆形,意为保护。②符合,为绿色食品标志。
    蓝帽子标志,是保健食品必备的两个标志之一,由国家食药监局审批认证。标志为天蓝色,呈帽形,下方会标注出该保健食品的批准文号,或者是“国食健字G【年号】××××号”,或者是“卫食健字【年号】××××号”。在保健食品领域,蓝帽就是通行证,象征着质量过硬。③符合,为保健食品标志。
    综上,本题正确排序为①有机食品,②绿色食品,③保健食品。
    故本题正确答案为D选项。

  • 第2题:

    绿色食品的标准高于有机食品的标准。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    马铃薯营养价值高吗?


    正确答案: 马铃薯块茎营养丰富,76%-85%是水分,干物质含量为15%-24%。在干物质中,淀粉及糖类占13%-22%,蛋白质占1.6%-2.1%。蛋白质营养价值很高,易于消化和吸收,相当于鸡蛋中的蛋白质,并含有8种人体不可缺少的氨基酸,特别是赖氨酸和亮氨酸等。同时含有多种维生素,如胡萝卜素(维生素A源)、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素pp)、抗坏血酸(维生素C.等8-9种和铁、磷、钾、钙等营养元素。还含有一定数量的脂肪和粗纤维。营养物质中以淀粉、蛋白质、铁、各种维生素含量最丰富,都显著地高于小麦、水稻和玉米等粮食作物。

  • 第4题:

    无公害食品、绿色食品和有机食品的区别?


    正确答案: (1)出发点不同;
    (2)标准规范不同;
    (3)土壤肥力来源不同;
    (4)病虫草害防治手段不同;
    (5)标识不同;
    (6)认证机构不同;
    (7)认证方法不同。

  • 第5题:

    绿色食品指的是什么?()

    • A、蔬菜,水果
    • B、绿颜色的食品
    • C、安全无污染的食品
    • D、有丰富营养价值的食品

    正确答案:C

  • 第6题:

    绿色食品是指()。

    • A、绿颜色的营养食品
    • B、有叶绿素的食品
    • C、营养价值高的食品
    • D、安全、无公害的食品

    正确答案:D

  • 第7题:

    “绿色蔬菜”是绿色食品的一种,其中分A级和AA级,AA级要求更高,它不能采用()。

    • A、限量使用限定化学合成农药
    • B、有机肥
    • C、种植绿肥
    • D、作物轮作

    正确答案:A

  • 第8题:

    “有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”,按照要求从宽到严排序,正确的是()

    • A、有机食品、绿色食品、无公害农产品
    • B、无公害农产品、绿色食品、有机食品
    • C、绿色食品、无公害农产品、有机食品
    • D、无公害农产品、有机食品、绿色食品

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    本文的主旨是(  )。
    A

    比较有机食品和绿色食品的区别

    B

    介绍有机食品及其在我国的发展

    C

    介绍绿色食品

    D

    介绍有机食品的市场


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    根据本文内容,下列说法正确的一项是(  )。
    A

    有机食品就是绿色食品

    B

    种植绿色食品,农田之间要有隔离带

    C

    有机食品对技术的要求更高

    D

    我国的有机食品都要靠进口


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    有机食品是安全质量更高的绿色食品。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    绿色食品指?()
    A

    蔬菜、水果

    B

    绿颜色的食品

    C

    安全无污染的食品

    D

    有丰富营养价值的食品


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    绿色食品指什么食品?()

    A蔬菜、水果

    B绿颜色的食品

    C安全无污染食品

    D有丰富营养价值的食品


    C

  • 第14题:

    关于食用农产品,质量要求由高到低依次排列为()。

    • A、绿色食品、有机食品、无公害食品
    • B、有机食品、绿色食品、无公害食品
    • C、绿色食品、无公害食品、有机食品
    • D、无公害食品、有机食品、绿色食品

    正确答案:B

  • 第15题:

    某一小包装标有“白底绿字绿色食品标志”,问()。

    • A、A级绿色食品
    • B、AA绿色食品
    • C、有机食品
    • D、假冒产品

    正确答案:B

  • 第16题:

    绿色食品指?()

    • A、蔬菜、水果
    • B、绿颜色的食品
    • C、安全无污染的食品
    • D、有丰富营养价值的食品

    正确答案:C

  • 第17题:

    绿色食品是指()。

    • A、蔬菜、水果
    • B、绿颜色的食品
    • C、安全无污染的食品
    • D、有丰富营养价值的食品

    正确答案:C

  • 第18题:

    ()是保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件。

    • A、绿色食品
    • B、有机绿色食品
    • C、无公害食品
    • D、有机食品

    正确答案:C

  • 第19题:

    什么是有机茶和绿色食品?


    正确答案:(1)有机茶、指无任何污染源的产地按照有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工包装贮运过程中不受任何化学物品(人工合成的肥料、农药、生长调剂生长激素等)污染,并经有机茶认证机构审查办证的茶叶。
    (2)绿色食品、是通过国家检验各项指标都符合国家规定标准,含有少量农药但不超标国家规定的标准,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类的茶叶。

  • 第20题:

    有机食品是安全质量更高的绿色食品。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    关于食用农产品,质量要求由高到低依次排列为()。
    A

    绿色食品、有机食品、无公害食品

    B

    有机食品、绿色食品、无公害食品

    C

    绿色食品、无公害食品、有机食品

    D

    无公害食品、有机食品、绿色食品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为()。
    A

    绿色食品、无公害食品、有机食品

    B

    有机食品、绿色食品、无公害食品

    C

    绿色食品、有机食品、无公害食品

    D

    无公害食品、有机食品、绿色食品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    “绿色蔬菜”是绿色食品的一种,其中分A级和AA级,AA级要求更高,它不能采用()。
    A

    限量使用限定化学合成农药

    B

    有机肥

    C

    种植绿肥

    D

    作物轮作


    正确答案: A
    解析: 暂无解析