下列属于中华名小吃的是（）A、腊杆子烤鸡B、郑老六烤鸡C、李俊伟蒜香烤鸡D、祝沟兴学烤鸡

题目

下列属于中华名小吃的是（）

  • A、腊杆子烤鸡
  • B、郑老六烤鸡
  • C、李俊伟蒜香烤鸡
  • D、祝沟兴学烤鸡
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1.下列属于四川成都名小吃的有()．A．珍珠圆子B．龙抄手C．赖汤圆D．灯影牛肉E．担担面F．谭豆花

2.宁夏( )属中华名吃。A.清真风味小吃 B.汉族小吃 C.面食 D.羊肉

3.广州十大名点小吃是哪些？

4.下列属于北京名点小吃的是()A.小窝头 B.豌豆黄 C.桂发祥大麻花 D.豆面糕 E.茯苓夹饼

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  • 第1题：

    荣获“广州老字号”和“中华名小吃”两个称号的肠粉店是（）。


    正确答案:银记肠粉店。

  • 第2题：

    文楼汤包（）年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

    • A、1995
    • B、1997
    • C、1999
    • D、2001

    正确答案:B

  • 第3题：

    濑粉是广东的名小吃，它是怎样制作而成的？


    正确答案: 它是用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。

  • 第4题：

    属于四川名小吃的是（）

    • A、灯影牛肉
    • B、赖汤圆
    • C、担担面
    • D、过桥米线
    • E、龙抄手

    正确答案:A,B,C,E

  • 第5题：

    属于江苏名点小吃之一的是（）。

    • A、叉烧包
    • B、担担面
    • C、淮扬汤包
    • D、一品烧饼

    正确答案:C

  • 第6题：

    白蛇烧饼，古名胡饼，是温州的一种名小吃


    正确答案:正确

  • 第7题：

    问答题
    广州十大名点小吃是哪些？

    正确答案： 广州拉肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、酥皮鸡蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    烩面是（　　）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。
    A

    郑州

    B

    洛阳

    C

    安阳

    D

    开封


    正确答案： C,B
    解析：
    烩面，郑州传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之。制作时，用精制面粉和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，配以肉片、黄花菜、木耳、水粉条等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，被评为“中华名小吃”。

  • 第9题：

    多选题
    下列小吃属于北京“名小吃”的是（　　）。
    A

    蟹黄汤包

    B

    豆面糕

    C

    伊府面

    D

    生煎馒头


    正确答案： B
    解析：
    北京小吃有：豌豆黄、豆面糕、龙须面、豆汁等。A项，蟹黄汤包为江苏传统美食；C项，伊府面是山东小吃；D项，生煎馒头是上海小吃。

  • 第10题：

    多选题
    下列各项中，（　　）的牛羊肉泡馍被认定为“中华名小吃”。
    A

    西安老孙家饭庄

    B

    西安德发长酒店

    C

    西安饭庄

    D

    西安同盛祥饭庄

    E

    西安小六汤包店


    正确答案： A,E
    解析：
    A项，西安老孙家饭庄，始创于1898年（清光绪年间），以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名海内外，其中牛羊肉泡馍被认定为“中华名小吃”；B项，西安德发长酒店，是商务活动、办公、休闲娱乐、旅行下榻的理想场所；C项，西安饭庄，建于1929年，素以“陕菜正宗”“陕西风味大全”闻名于世；D项，西安同盛祥饭庄，前身是同盛祥牛羊肉泡馍馆，其牛羊肉泡馍被认为是“中华名小吃”；E项，西安小六汤包店以小六灌汤包著名。

  • 第11题：

    填空题
    （）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。

    正确答案： 1997
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    濑粉是广东的名小吃，它是怎样制作而成的？

    正确答案： 它是用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）年，文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。


    正确答案:1997

  • 第14题：

    下列小吃属于北京小吃的是（）。

    • A、猫耳朵
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、狗不理
    • E、豆汁

    正确答案:B,C,E

  • 第15题：

    烩面是（）传统风味小吃，荤、素、汤、菜兼而有之，被评为“中华名小吃”。

    • A、郑州
    • B、洛阳
    • C、安阳
    • D、开封

    正确答案:A

  • 第16题：

    下列小吃中，属于北京著名小吃的有（）。

    • A、豆汁
    • B、驴打滚
    • C、艾窝窝
    • D、炸面鱼

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    属于四川名点小吃之一的是（）。

    • A、盘丝饼
    • B、担担面
    • C、叉烧包
    • D、一品烧饼

    正确答案:B

  • 第18题：

    填空题
    荣获“广州老字号”和“中华名小吃”两个称号的肠粉店是（）。

    正确答案： 银记肠粉店。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列属于江西名点小吃的是（　　）。
    A

    鼎边糊

    B

    麦糊烧

    C

    大救驾

    D

    拔鱼儿


    正确答案： C
    解析：
    A项，鼎边糊是福建名点小吃；C项，大救驾是安徽名点小吃；D项，拔鱼儿是山西名点小吃。

  • 第20题：

    多选题
    下列小吃属于北京小吃的是（）。
    A

    猫耳朵

    B

    驴打滚

    C

    艾窝窝

    D

    狗不理

    E

    豆汁


    正确答案： B,C,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    曾获得过“中华名小吃”的有（　　）。
    A

    老边饺子

    B

    马家烧卖

    C

    老山记海城馅饼

    D

    沟帮子熏鸡

    E

    李连贵熏肉大饼


    正确答案： D,B
    解析：
    沈阳市的老边饺子、马家烧卖和四平市的李连贵熏肉大饼于1997年获“中华名小吃”称号。C项，老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃；D项，辽宁北镇市的沟帮子熏鸡，1980年3月被评为辽宁省优质食品。

  • 第22题：

    多选题
    下列属于“贵阳八大名小吃”的有（　　）。
    A

    肠旺面

    B

    三鲜豆皮

    C

    丝娃娃

    D

    恋爱豆腐果

    E

    豆腐圆子


    正确答案： B,A
    解析：
    贵阳美食远近闻名，“贵阳八大名小吃”是指肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、红油米豆腐、黄粑、豆沙窝。

  • 第23题：

    单选题
    文楼汤包（）年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
    A

    1995

    B

    1997

    C

    1999

    D

    2001


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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