塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。A、面B、肉C、奶D、ABC都是

题目

塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。

  • A、面
  • B、肉
  • C、奶
  • D、ABC都是
相似考题

1.()饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜．A．泰国B．印度C．韩国D．薪加坡

2.幼儿每天食物都应包括( )，补充维生素D;膳食逐渐趋于家庭饮食，但食物应体积小、品种多样、口味清淡。A.肉、维生素B.蛋、维生素、奶C.奶、蛋D.肉、蛋、奶

3.建议3～6岁儿童每日食用奶的量为（ ）。

4.患者，女性，65岁，因糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制。护士给该患者进行饮食指导时，应告诉其每日总热量在三餐中的比例为A、早餐1/3，中餐2/3，晚餐不进食B、早餐1/5，中餐、晚餐各2/5C、早餐/中餐各1/4、晚餐1/2D、早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4E、早餐1/2，剩下的中餐、晚餐各半

参考答案和解析
正确答案:D
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  • 第1题：

    一个人吃（　　）为1个人日。

    A.三餐
    B.早餐
    C.中餐
    D.晚餐

    答案：A
    解析：
    人日数是代表被调查者用餐的天数，一个人吃早、中、晚三餐为1个人日。

  • 第2题：

    一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    韩食以（）为特色，一日三餐都离不开。韩国传统名菜（）已经成了世界名菜。


    正确答案:泡菜文化；烧肉、泡菜、冷面

  • 第4题：

    撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。

    • A、猪肉、狗肉、驴肉
    • B、牛肉、羊肉
    • C、核桃、大红枣
    • D、兔肉、鸡肉

    正确答案:A

  • 第5题：

    《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）


    正确答案:错误

  • 第6题：

    在英国，一天的正餐是（）。

    • A、早餐
    • B、午餐
    • C、下午茶点
    • D、晚餐

    正确答案:D

  • 第7题：

    糖尿病饮食原则不包括（）

    • A、主食中糖供能应占50%～60%
    • B、每日食脂肪应限制
    • C、三餐分配为1/5、2/5、2/5
    • D、少食纤维食物
    • E、肥胖者减少热量摄入

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    糖尿病饮食原则不包括（）
    A

    主食中糖供能应占50%～60%

    B

    每日食脂肪应限制

    C

    三餐分配为1/5、2/5、2/5

    D

    少食纤维食物

    E

    肥胖者减少热量摄入


    正确答案： C
    解析： 糖尿病饮食原则：①糖类占总热量55%～60%，以主食为主；②脂肪<30%，蛋白质15%（平均1g/kg为理想摄入量）；③三餐热量分配：可根据饮食习惯，选择1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3等均可；④妊娠期、哺乳期、营养不良者适当增加热量，肥胖者酌减。【该题针对“专业实践能力-糖尿病护理措施”知识点进行考核】

  • 第9题：

    单选题
    张某年近七旬，平日饮食比较随意，最近因骨质疏松住院治疗，张某询问在日常的膳食中应该注意的问题有日常饮食应该注意（）。
    A

    多摄入鱼禽蛋肉

    B

    多摄入水果蔬菜

    C

    多摄入奶及其制品

    D

    多摄入淀粉类食物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下面三餐分配合理的有（　　）。
    A

    早、中、晚三餐能量分别占全天能量的1/3、1/3、1/3

    B

    早、中、晚三餐能量分别占全天能量的1/5、2/5、2/5

    C

    中餐占全天总能量的40%，早晚餐各占30%

    D

    中餐占全天总能量的30%～40%，早餐占全天总能量的25%～30%，晚餐各占30%～40%

    E

    以上均不合理


    正确答案： A,D
    解析：
    应该定时定量进餐，成人一般为一日三餐。三餐食物分配的比例可以为1／3、1／3、1／3或1／5、2／5、2／5；也可以将午餐占全天总能量的40%，早、晚餐各占30%；或者早餐占25%～30%，晚餐占30%～35%。

  • 第11题：

    单选题
    塔塔尔族习惯于日食三餐，中餐为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开（）。
    A

    面

    B

    肉

    C

    奶

    D

    ABC都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    患者，男，58岁，糖尿病住院，经过治疗血糖得以控制，病情稳定准备出院。护士给患者进行出院饮食指导时，应告诉患者其每日总热量在三餐中的比例为( )

    A.早餐1/6、剩下的中餐、晚餐各半
    B.早餐1/5、中餐、晚餐各2/5
    C.早餐1/4、中餐、晚餐各半
    D.早餐1/4、中餐1/2、晚餐为1/4
    E.早餐1/2、剩下的中餐、晚餐各半

    答案：B
    解析：
    糖尿病患者的每日总热量在三餐中的比例为早餐1/5、中餐、晚餐各2/5或早、中、晚餐各占1/3。

  • 第14题：

    一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    一个人日为一人一日（）.

    • A、早餐
    • B、中餐
    • C、晚餐
    • D、三餐

    正确答案:D

  • 第16题：

    三餐进食的分配量为早餐占25%-30%，中餐占40%-45%，晚餐占30%。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。


    正确答案: 中餐零点餐厅的正餐服务程序为：
    （1）餐前准备；
    （2）迎宾领位；
    （3）入座服务；
    （4）点菜开单；
    （5）席间服务；
    （6）结账收银；
    （7）送客收台。

  • 第18题：

    张某年近七旬，平日饮食比较随意，最近因骨质疏松住院治疗，张某询问在日常的膳食中应该注意的问题有日常饮食应该注意（）。

    • A、多摄入鱼禽蛋肉
    • B、多摄入水果蔬菜
    • C、多摄入奶及其制品
    • D、多摄入淀粉类食物

    正确答案:C

  • 第19题：

    美式计价方式为（）。

    • A、房费中含早餐
    • B、房费中含早餐和一正餐
    • C、房费中不含餐费
    • D、房费中含三餐费用

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    一个人吃（　　）为1个人日。
    A

    三餐

    B

    早餐

    C

    中餐

    D

    晚餐


    正确答案： A
    解析：
    人日数是代表被调查者用餐的天数，一个人吃早、中、晚三餐为1个人日。

  • 第21题：

    判断题
    一日三餐热量摄入分配最好为早餐30%，中餐40%，晚餐30%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    撒拉族习惯于日食三餐（农忙时根据情况适当加餐），主食以面粉为主。家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、焜锅馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌，下列食物中撒拉族不能吃的是（）。
    A

    猪肉、狗肉、驴肉

    B

    牛肉、羊肉

    C

    核桃、大红枣

    D

    兔肉、鸡肉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （　　）饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。
    A

    泰国

    B

    印度

    C

    韩国

    D

    新加坡


    正确答案： D
    解析：
    韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬，形成了独特的泡菜文化。

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