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  • 第1题:

    下列食物产氨最少的是(  )。

    A.鸡肉
    B.牛奶
    C.鸡蛋
    D.瘦肉
    E.羊肉

    答案:B
    解析:

  • 第2题:

    在饮食中与胡萝卜相克的食物有()。

    • A、菠菜
    • B、土豆
    • C、山楂
    • D、羊肉

    正确答案:C

  • 第3题:

    下列食物中,含维生素丰富的是()

    • A、羊肉
    • B、牛奶
    • C、胡萝卜

    正确答案:C

  • 第4题:

    水痘患儿生病期间可以选择的食物是()

    • A、鲫鱼
    • B、羊肉
    • C、瘦猪肉
    • D、雄鸡肉
    • E、海虾

    正确答案:C

  • 第5题:

    肾功能不全患者可以摄入的蛋白质食物有()

    • A、鸡肉
    • B、牛肉
    • C、羊肉
    • D、豆腐
    • E、鸡蛋

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉、牛肉、鸡肉等,视()为佳肴。

    • A、手扒肉
    • B、牛排
    • C、烧鸡
    • D、烤羊肉

    正确答案:D

  • 第7题:

    一餐膳食中搭配的食物种类要多,而且食物种属差别要大,下列的配置中最为合理的是()。

    • A、鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋
    • B、米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐
    • C、馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿
    • D、米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐

    正确答案:B

  • 第8题:

    多选题
    有温补作用的食物()
    A

    狗肉

    B

    牛肉

    C

    羊肉

    D

    鸡肉

    E

    猪肉


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    精进料理中常用的食物是?()
    A

    鸡肉

    B

    萝卜

    C

    羊肉

    D

    豆腐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列食物中,含维生素丰富的是()
    A

    羊肉

    B

    牛奶

    C

    胡萝卜


    正确答案: B
    解析: 含维生素丰富的是胡萝卜.

  • 第11题:

    多选题
    下列食物属于相生的是()。
    A

    菠菜+豆腐

    B

    鸡肉+芹菜

    C

    猪肉+白萝卜

    D

    胡萝卜+菠菜


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    比较合理的食物选择下列哪项?(  )
    A

    鱼、虾、牛肉、蘑菇

    B

    猪肉、豆制品、萝卜、水果

    C

    猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜

    D

    鸡肉、牛奶、姜、苹果

    E

    猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    有温补作用的食物()

    • A、狗肉
    • B、牛肉
    • C、羊肉
    • D、鸡肉
    • E、猪肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    下列食物中含锌量最高的是?()

    • A、胡萝卜
    • B、鸡肉
    • C、牡蛎
    • D、猪肝

    正确答案:C

  • 第15题:

    下列食物产氨最少的是()。

    • A、鸡蛋
    • B、瘦肉
    • C、牛奶
    • D、羊肉
    • E、鸡肉

    正确答案:C

  • 第16题:

    服用附子理中丸的病人应忌食的食物是()

    • A、萝卜
    • B、茶
    • C、羊肉
    • D、绿豆
    • E、柿子

    正确答案:D

  • 第17题:

    伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉,牛肉,鸡肉等,是烤羊肉为高档的佳肴。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    下列食物属于相生的是()。

    • A、菠菜+豆腐
    • B、鸡肉+芹菜
    • C、猪肉+白萝卜
    • D、胡萝卜+菠菜

    正确答案:C,D

  • 第19题:

    肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是()

    • A、鸡肉
    • B、猪肉
    • C、牛肉
    • D、羊肉
    • E、鱼肉

    正确答案:E

  • 第20题:

    单选题
    一餐膳食中搭配的食物种类要多,而且食物种属差别要大,下列的配置中最为合理的是()。
    A

    鸡肉、羊肉、牛肉、馒头、鸡蛋

    B

    米饭、鸡肉、鱼肉、芹菜、豆腐

    C

    馒头、芹菜、萝卜、白菜、西红柿

    D

    米饭、猪肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    肾功能不全患者可以摄入的蛋白质食物有()
    A

    鸡肉

    B

    牛肉

    C

    羊肉

    D

    豆腐

    E

    鸡蛋


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    可选择的最佳食物是(  )。
    A

    猪肉

    B

    大豆

    C

    鸡肉

    D

    羊肉

    E

    牛肉


    正确答案: A
    解析:
    植物蛋白可提供支链氨基酸,还能增加排便量,减少氨的吸收。

  • 第23题:

    单选题
    肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是( )。
    A

    鸡肉

    B

    猪肉

    C

    牛肉

    D

    羊肉

    E

    鱼肉


    正确答案: E
    解析: 暂无解析