清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。

题目

清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。

相似考题

1.企业或单位的主要管理人员中至少有( )名食用清真食品的少数民族公民，监督人必须是食用清真食品的少数民族公民

2.我国是一个统一的多民族国家，其中人口较多的少数民族，按人数多少排序正确的是（ ）。 A．回族、满族、壮族、苗族 B．维吾尔族、苗族、回族、壮族 C．壮族、满族、回族、苗族 D．藏族、维吾尔族、回族、壮族、苗族

3.《宁夏回族自治区清真食品管理条例》规定：从事生产、经营清真食品的企业和个体工商户，应当在生产、经营场地的显著位置悬挂其依法取得的《清真食品准营证》和（）。A、清真标牌B、清真食品许可证C、清真食品营业执照

4.少数民族服饰中,戴四楞小花帽的和藏式金花帽的分别是()族。A.维吾尔族和蒙古族B.回族和藏族C.回族和维吾尔族D.维吾尔族和藏族

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  • 第1题：

    我国很多少数民族饮食禁忌较多，饮食习惯各异，其中盖碗茶是（）人的饮食习俗。

    • A、汉族
    • B、满族
    • C、回族
    • D、维吾尔族

    正确答案:C

  • 第2题：

    商场、集贸市场中专营清真食品的，应当将清真食品与有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品（）。

    • A、分别存放、划区经营
    • B、混合存放
    • C、流动经营

    正确答案:A

  • 第3题：

    符合（）的食品称为“清真食品”，来源于（）饮食要求的（）饮食习惯被称为“清真饮食习惯”。


    正确答案:穆斯林食品要求；伊斯兰教；穆斯林

  • 第4题：

    《江苏省清真食品监督保护条例》规定：县级以上地方各级人民政府应当对在（）等地区以及有清真饮食习惯的少数民族公民相对集中的地区开办的清真饭店，优先给予扶持。

    • A、车站、码头、街道
    • B、商业中心、车站、机场、码头
    • C、机场、车站、码头

    正确答案:B

  • 第5题：

    台湾省的主要少数民族是（）

    • A、高山族
    • B、回族
    • C、壮族
    • D、维吾尔族

    正确答案:A

  • 第6题：

    我国维吾尔族、回族等少数民族过的三大节日有（）。

    • A、泼水节
    • B、古尔邦节
    • C、圣纪节
    • D、开斋节

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    伊斯兰教是我国以回族、维吾尔族为主要代表的少数民族所信奉的宗教。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    雪顿节是哪个少数民族的传统节日？（）

    • A、回族
    • B、藏族
    • C、维吾尔族
    • D、古族

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    清真食品是指按照回族、维吾尔族等10个少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    商场、集贸市场中专营清真食品的，应当将清真食品与有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食品（）。
    A

    分别存放、划区经营

    B

    混合存放

    C

    流动经营


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    我国少数民族中喜欢饮用奶茶的是（　　）。
    A

    满族、回族、蒙古族

    B

    回族、蒙古族、藏族

    C

    蒙古族、藏族、维吾尔族、

    D

    藏族、维吾尔族、纳西族


    正确答案： B,C
    解析：
    蒙古族饮食大致分为粮食、奶食和肉食三类，其中奶食俗称白食，有白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等食品和奶茶、酸奶、奶酒（又名蒙古酒）等饮料。藏族喜饮酥油茶、奶茶和甜茶，嗜饮青稞酒，并有弹酒的礼俗，爱吃牛奶制成的酸奶、奶渣等。维吾尔族以面粉、玉米、大米为主食，很少吃蔬菜，夏季多拌食瓜果，有的地区喜喝奶茶，佐以玉米面或面粉制成的馕。回族主要喝盖碗茶，主要包括红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及“八宝茶”，此外回民对肉食的选择比较严格，只吃反刍类偶蹄食草动物牛、羊、驼肉和食谷物类的禽肉及带鳞的鱼类。纳西族以玉米、大米和小麦为主食，宁蒗地区纳西人喜食青稞，喜喝酒、饮浓茶，吃酸、辣、甜味食品。

  • 第12题：

    填空题
    符合（）的食品称为“清真食品”，来源于（）饮食要求的（）饮食习惯被称为“清真饮食习惯”。

    正确答案： 穆斯林食品要求,伊斯兰教,穆斯林
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    回族饮食习惯具有典划的（）风格。

    • A、伊斯兰清真
    • B、东方
    • C、素食
    • D、佛教

    正确答案:A

  • 第14题：

    （）是我国人口最多的少数民族

    • A、壮族
    • B、维吾尔族
    • C、回族

    正确答案:A

  • 第15题：

    我国分布最广的少数民族是（）。

    • A、回族
    • B、维吾尔族
    • C、蒙古族

    正确答案:A

  • 第16题：

    我国人口最多的少数民族是（），分布最广的少数民族是（）。

    • A、汉族.回族
    • B、壮族.回族
    • C、满族.壮族
    • D、维吾尔族.回族

    正确答案:B

  • 第17题：

    居住在宁夏的主要少数民族是？（）

    • A、维吾尔族
    • B、藏族
    • C、回族
    • D、蒙古族

    正确答案:C

  • 第18题：

    我国有许多少数民族信奉伊斯兰教，例如回族，维吾尔族，乌孜别克族等，他们有哪三大共同节日？


    正确答案: 开斋节，古尔邦节，圣纪节

  • 第19题：

    少数民族服饰中，戴四楞小花帽的和藏式金花帽的分别是（　）族。

    • A、回族和藏族
    • B、回族和维吾尔族
    • C、维吾尔族和蒙古族
    • D、维吾尔族和藏族

    正确答案:D

  • 第20题：

    少数民族中人口最多的是（）

    • A、回族
    • B、维吾尔族
    • C、壮族
    • D、蒙古族

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    我国人口最多的少数民族是（），分布最广的少数民族是（）。
    A

    汉族.回族

    B

    壮族.回族

    C

    满族.壮族

    D

    维吾尔族.回族


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列少数民族中，忌食鸡鸭等有爪禽类的肉的是（）。
    A

    回族

    B

    维吾尔族

    C

    藏族

    D

    朝鲜族


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在我国，以伊斯兰教为主要信仰的少数民族有（　　）。
    A

    蒙古族、回族

    B

    回族、维吾尔族

    C

    满族、维吾尔族

    D

    壮族、黎族


    正确答案： A
    解析：
    信仰伊斯兰教的有回、维吾尔、哈萨克、东乡、保安、撒拉、柯尔克孜、塔塔尔、乌孜别克、塔吉克10个民族。

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