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  • 第1题:

    林辉在自助餐厅就餐,他准备挑选三种肉类中的一种,四种蔬菜中的两种,以及四种点 心中的一种。若不考虑食物的挑选次序,则他可以有多少种不同的选择方法?

    A.4
    B.24
    C.72
    D.144

    答案:C
    解析:
    运用乘法原理,不同的选择方法有C13C24C14=3×6×4=72种。

  • 第2题:

    在自助餐厅就餐,前往取餐时,应将餐巾打开放在椅子上或椅子扶手上,表示此座已有人坐了。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    中餐团队餐服务的特点之一是()。

    • A、开餐时间统一
    • B、只享用一道主菜
    • C、就餐时间交错
    • D、用餐人数不固定

    正确答案:A

  • 第4题:

    参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是()

    • A、按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用
    • B、为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里
    • C、一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用

    正确答案:A

  • 第5题:

    在自助餐厅就餐,挑选食物要按照餐厅设定的方向顺向排队,不宜逆向行进,更不宜插队。不可将所取的食物带出餐厅。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    在税控发票开票软件(金税盘版)V2.0中,同一张增值税普通发票()税率的商品。

    • A、可以开具多种
    • B、可以开具小于25%的各种
    • C、只可以开具含有4%和6%
    • D、只可开具同一种

    正确答案:A

  • 第7题:

    同一个楼层同一个强度等级混凝土可以只取一次样。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    单选题
    吃自助餐时,合乎礼仪的做法是()
    A

    一次不可取太多,吃完一盘后再去取用

    B

    可以在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘

    C

    一次取够用量,避免多次取用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    中餐团队餐服务的特点之一是()。
    A

    开餐时间统一

    B

    只享用一道主菜

    C

    就餐时间交错

    D

    用餐人数不固定


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    在自助餐厅就餐,每取餐一次应换新的盘子,不要拿用过的餐盘再去取餐。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    吃自助餐时(),避免不必要的浪费。
    A

    少拿勤取

    B

    多拿懒取

    C

    少拿懒取


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    在自助餐厅就餐,取餐一次只拿一种,不宜将多种食物混在同一盘中。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    导游领队引导旅游者文明就餐时应做到()。

    A.引导就餐适量点用,避免浪费
    B.有序就餐
    C.提醒自助餐区域食物不带离就餐区
    D.告知就餐时可以抽烟
    E.告知勿违规饮食

    答案:A,B,C,E
    解析:
    D选项错误。旅游者如需在就餐时抽烟,导游领队应指示旅游者到指定抽烟区域就座,如果就餐区禁烟,旅游者应遵守相关规则。

  • 第14题:

    在税控发票开票软件(金税盘版)中,同一张增值税普票发票()税率的商品。

    • A、可以开具多种
    • B、只可以开具含有4%和6%
    • C、只可开具同一种
    • D、可以开具少于25%的各种

    正确答案:A

  • 第15题:

    吃自助餐时(),避免不必要的浪费。

    • A、少拿勤取
    • B、多拿懒取
    • C、少拿懒取

    正确答案:A

  • 第16题:

    吃自助餐时,合乎礼仪的做法是()

    • A、一次不可取太多,吃完一盘后再去取用
    • B、可以在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘
    • C、一次取够用量,避免多次取用

    正确答案:A

  • 第17题:

    在自助餐厅就餐,每取餐一次应换新的盘子,不要拿用过的餐盘再去取餐。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    食物网具有的特征是:()

    • A、每一种生物都被多种生物捕食;
    • B、有很多互有联系的食物链;
    • C、每一种动物可以吃多种植物;
    • D、每一种生物都只位于一条食物链上。

    正确答案:B

  • 第19题:

    自助餐厅的特点是()。

    • A、自己动手,任意选菜
    • B、菜肴丰富,装饰精美
    • C、就餐速度快,餐位周转率高
    • D、价格便宜,无须等候

    正确答案:A

  • 第20题:

    判断题
    在自助餐厅就餐,挑选食物要按照餐厅设定的方向顺向排队,不宜逆向行进,更不宜插队。不可将所取的食物带出餐厅。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是()
    A

    按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用

    B

    为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里

    C

    一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    参加自助餐宴请,再次取菜时不能出现以下行为()?
    A

    将所取的食物带出餐厅

    B

    取餐按照餐厅设定的方向顺向排队,不可逆向行进更不可插队

    C

    根据个人食量取菜,一次不可取太多,吃完一盘后再去取用,避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    在自助餐厅就餐,前往取餐时,应将餐巾打开放在椅子上或椅子扶手上,表示此座已有人坐了。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析