中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。

题目

中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。

相似考题

1.西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()A女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束C女主人拿起刀叉其它人才可以吃D在西餐宴会上女主人是第一次序E在西餐宴会上男主人是第一次序

2.中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。()

3.在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。A对B错

4.关于敬酒的正确顺序是()A、主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。B、主人敬主宾、主宾回敬、陪客敬主宾、陪客互敬。C、主宾敬主人、陪客敬主宾、主人回敬、陪客互敬。D、主宾敬主人、主宾敬陪客、陪客回敬、陪客互敬。

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  • 第1题：

    在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人。（）


    正确答案:正确

  • 第2题：

    中餐宴会上菜，可在陪同人员或翻译之间进行，也可在主人的右边进行。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    宴客时，男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬，以一次为妥，并由主人开始依序敬起。不能跳过某人，要依序敬酒。不可以（），为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。


    正确答案:水杯当酒敬人

  • 第4题：

    在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    西餐宴会上，女主人的行为表述不正确的是（）。

    • A、在西餐宴会上，女主人是第二次序
    • B、女主人就座其他人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始
    • C、女主人拿起刀叉其他人才可以吃
    • D、女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

    正确答案:A

  • 第6题：

    中餐形式宴请客人时，中餐一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置（）

    • A、朝向门口
    • B、在主宾的右侧
    • C、在主宾对面
    • D、主宾不远的地方

    正确答案:B

  • 第7题：

    中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。

    • A、主人
    • B、副主人
    • C、客人
    • D、正副主人

    正确答案:D

  • 第8题：

    中餐茶水服务时，应注意（）。

    • A、壶嘴不可对着客人摆放
    • B、壶嘴不可对着主人放
    • C、壶嘴应对着主人放
    • D、壶嘴应对着主人放

    正确答案:B

  • 第9题：

    多选题
    西餐宴会上，女主人的行为举止表述正确的有（）。
    A

    在西餐宴会上女主人是第一主信

    B

    女主人打开餐巾表示宴会开始

    C

    女主人拿起刀叉其它人才可以吃

    D

    女主人热情地敬酒，要求宾客干杯

    E

    女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    在古代饮酒的礼仪中，主人向客人敬酒叫____，客人回敬主人叫酢。

    正确答案： 酬
    解析：
    “州”指“方便取用河水”，“酉”指“酒”，“酉”与“州”联合起来表示“酣畅地饮酒”，主人向客人敬酒叫“酬”，客人回敬主人叫酢。

  • 第12题：

    判断题
    中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在中餐中，主人亲自敬酒后，应当（）。

    • A、回敬主人
    • B、必须饮下
    • C、表示感谢

    正确答案:A

  • 第14题：

    （）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。

    • A、宾主顺序、先宾后主、女士优先
    • B、先女宾、男宾、最后主人
    • C、宾主顺序、就餐客人的身份
    • D、先主人、主宾、女宾

    正确答案:A

  • 第15题：

    西餐中以（）为第一顺序

    • A、男主人
    • B、女主人
    • C、男客人
    • D、女客人

    正确答案:B

  • 第16题：

    在中餐宴会上派菜应从主人（）开始


    正确答案:右边

  • 第17题：

    客人进屋坐定，主人必倒酥油茶敬客，客人需待主人将茶放在桌上时，才能端起来喝。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    中餐上菜的位置正确的是（）。

    • A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行
    • B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行
    • C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行
    • D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行

    正确答案:D

  • 第19题：

    在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。

    • A、主人
    • B、副主人
    • C、主宾
    • D、副主宾

    正确答案:C

  • 第20题：

    判断题
    客人进屋坐定，主人必倒酥油茶敬客，客人需待主人将茶放在桌上时，才能端起来喝。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    在中餐中，主人亲自敬酒后，应当（）。
    A

    回敬主人

    B

    必须饮下

    C

    表示感谢


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    宴客时，男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬，以一次为妥，并由主人开始依序敬起。不能跳过某人，要依序敬酒。不可以（），为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。

    正确答案： 水杯当酒敬人
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西餐中以（）为第一顺序
    A

    男主人

    B

    女主人

    C

    男客人

    D

    女客人


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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