功夫茶筛茶有何讲究？

题目

功夫茶筛茶有何讲究？

相似考题

1.“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（ ）。A.相同B.不同C.滇红更好D.祁红更好

2.“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（）。A、相同B、不同C、滇红更好D、祁红更好

3.不少人都喜欢喝功夫茶，然而高浓度的功夫茶有很多危害，那么以下属于其危害的是？（）A、引起胃炎B、引起肝炎C、引起咽喉炎

4.“功夫茶”,是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺,它有许多讲究,极具功夫。它要求茶叶为绿茶、花茶、白茶中上品。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案: 讲究“低筛”，这是潮州功夫茶的特有筛茶方法，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，然后如“关公巡城”般地连续不断地把茶均匀地筛洒在各个杯中，不能一次注满一杯，以示“一视同仁”，但一壶茶却必须循环筛洒以至于尽，即所谓“韩信点兵”多多益善。
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  • 第1题：

    不少广东人爱喝功夫茶，然而高浓度的功夫茶有很多危害，那么以下属于其危害的是？（）

    • A、引起胃炎
    • B、导致肝炎
    • C、引起咽喉炎
    • D、引起肠炎

    正确答案:A

  • 第2题：

    潮汕功夫茶与一般的喝茶有何差异？


    正确答案: 潮州功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香，在以茶叙情；其次，潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一番，然后请长者、贵宾先尝，杯沿接唇，茶面迎鼻，闻茶之香，一啜而尽。

  • 第3题：

    潮州功夫茶始于（）代。


    正确答案:明

  • 第4题：

    闽红功夫茶是哪几大功夫茶的统称？


    正确答案:闽红功夫茶是政和功夫茶、 坦洋洋功夫茶和白琳功夫茶的统称。

  • 第5题：

    茶分为花茶、绿茶、（）、乌龙茶、紧压茶等多个种类。

    • A、功夫茶
    • B、普洱茶
    • C、红茶
    • D、铁观音

    正确答案:C

  • 第6题：

    一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。

    • A、功夫茶
    • B、礼貌茶
    • C、关心茶
    • D、问候茶

    正确答案:B

  • 第7题：

    填空题
    功夫茶之功夫，不是在茶叶，而是全在茶的（）。

    正确答案： 烹制
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    潮州功夫茶始于（）代。

    正确答案： 明
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    功夫茶筛茶有何讲究？

    正确答案： 讲究“低筛”，这是潮州功夫茶的特有筛茶方法，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，然后如“关公巡城”般地连续不断地把茶均匀地筛洒在各个杯中，不能一次注满一杯，以示“一视同仁”，但一壶茶却必须循环筛洒以至于尽，即所谓“韩信点兵”多多益善。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    “功夫茶”，是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺，它有许多讲究，极具功夫。它要求茶叶为绿茶、花茶、白茶中上品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和（　　）两种。
    A

    滇红碎茶

    B

    英德红茶

    C

    政和功夫茶

    D

    大吉岭红茶


    正确答案： D
    解析：
    滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。

  • 第12题：

    问答题
    潮州功夫茶有何特点？

    正确答案： 潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国名茶种类功夫茶有（）种

    • A、10
    • B、11
    • C、12

    正确答案:B

  • 第14题：

    潮州功夫茶的烹法有“十法”之说，“十法”指的是哪些？


    正确答案: 活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。

  • 第15题：

    潮州功夫茶有何特点？


    正确答案: 潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。

  • 第16题：

    潮汕功夫茶中“洒茶”讲究将茶水（）到各个小茶杯中去。

    • A、点冲
    • B、低斟
    • C、高冲
    • D、回旋冲

    正确答案:B

  • 第17题：

    功夫茶产生于哪里？


    正确答案:功夫茶产生于广东。

  • 第18题：

    功夫茶之功夫，不是在茶叶，而是全在茶的（）。


    正确答案:烹法

  • 第19题：

    问答题
    试述潮州功夫茶的特点。

    正确答案： “和、敬、精、乐”。从采造、鉴别、用具、用火、择水、烤炙、碾末、烹煮、饮用等九个方面，都应力求其精。精，正是功夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。功夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格。一般是：三人用二杯壶，四人用三杯壶，五人以上用四杯壶。这样，当每一轮茶洒罢，总有一位座客要轮空。因此在斟完首轮茶之后，小辈必敬长辈，主人要让客人，便成为不成文的品茶规范。其后，则主客互让、长幼互让，谦让之声不绝于耳，和融气氛充溢茶座，“和敬”的精神得到最充分又非常自然的体现。功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术，又是跳出了狭隘的文人圈、扎根于大众沃壤的民俗。雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大雅而大俗，这正是它的魅力与生命力之所在。人们从它身上既可寻求理趣，更可得到愉悦与怡乐。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    不少广东人爱喝功夫茶，然而高浓度的功夫茶有很多危害，那么以下属于其危害的是？（）
    A

    引起胃炎

    B

    导致肝炎

    C

    引起咽喉炎

    D

    引起肠炎


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    潮州功夫茶的烹法有“十法”之说，“十法”指的是哪些？

    正确答案： 活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    中国名茶种类功夫茶有（）种
    A

    10

    B

    11

    C

    12


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    潮汕功夫茶与一般的喝茶有何差异？

    正确答案： 潮州功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香，在以茶叙情；其次，潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一番，然后请长者、贵宾先尝，杯沿接唇，茶面迎鼻，闻茶之香，一啜而尽。
    解析： 暂无解析

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