更多“主人要为客人勤斟茶,勤续水。当主人为客人续水时,客人该怎么回应?”相关问题
  • 第1题:

    在宴请客人吃饭时,中国人会怎么做?()

    • A、当面拒绝接受不喜欢的菜
    • B、主人为客人夹菜
    • C、相互劝酒
    • D、客套表示谦虚

    正确答案:B,C,D

  • 第2题:

    喝茶敬客时,最重要的是注意以下要点:()

    • A、客人的嗜好
    • B、上茶的规矩
    • C、敬茶的方法
    • D、续水的时机

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面以致谢意,该习俗来源于哪个典故?


    正确答案: 来源于乾隆下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察时,曾微服私访,又一次来到一家茶馆,兴之所至,竟给随行的仆从斟起茶来。按照皇宫的规矩,仆从是要跪受的。但为了不暴露乾隆的身份,仆从灵机一动,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以代替下跪。

  • 第4题:

    喝茶敬客时,下列哪一项是最不用注意的()

    • A、客人的嗜好
    • B、上茶的规矩
    • C、敬茶的方法
    • D、续水

    正确答案:D

  • 第5题:

    当客人告辞时,作为主人,为了表示对客人的欢送,主人应主动伸手同客人告别。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    在客人用餐时,服务员要()照顾到各方面客人的要求。

    • A、勤询问
    • B、勤介绍
    • C、勤分餐
    • D、勤巡视

    正确答案:D

  • 第7题:

    客人要求以水代酒时怎么办?


    正确答案: ⑴对碍于情面,又酒量有限或不想喝酒的客人,在他们希望服务员提供以水代酒的帮助时,应给予同情和支持,并不露痕迹地满足客人愿望。
    ⑵但若是以自已喝水来达到灌醉他人之目的者,则应婉拒并规劝。

  • 第8题:

    填空题
    中宴会进行中,服务员要勤()、勤()、勤(),并细心观察客人的(),主动提供服务。

    正确答案: 巡视,斟酒,换烟灰缸,表情及需求
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    当客人告辞时,作为主人,为了表示对客人的欢送,主人应主动伸手,同客人告别。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    主人要为客人勤斟茶,勤续水。当主人为客人续水时,客人该怎么回应?

    正确答案: 应以礼相还,通过点头致意、行叩指礼或欠身施礼的方式道谢。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    上茶后,主人要为客人勤续水,不可让其杯中茶叶见底,这种做法的寓意是什么?

    正确答案: “茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙”
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面以致谢意,该习俗来源于哪个典故?

    正确答案: 来源于乾隆下江南的典故。相传乾隆皇帝到江南视察时,曾微服私访,又一次来到一家茶馆,兴之所至,竟给随行的仆从斟起茶来。按照皇宫的规矩,仆从是要跪受的。但为了不暴露乾隆的身份,仆从灵机一动,将食指和中指弯曲,做成屈膝的姿势,轻叩桌面,以代替下跪。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    续茶位置和上茶位一致,一般在()。

    • A、客人左侧
    • B、客人左后侧
    • C、客人右侧
    • D、客人右后侧

    正确答案:D

  • 第14题:

    在茶楼里,当客人需要续水时,只要把壶盖打开,服务员便会意而来。这一由来是什么?


    正确答案: 相传有一富商到茶楼饮茶,叫堂倌给他加水,堂倌刚把壶盖打开,他“呵嗬”大叫一声,赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了,定要茶楼赔偿。老板无奈之下,从此规定,茶客凡要加水者,自己打开壶盖,以防有诈。

  • 第15题:

    作为大会的接待人员,下列哪一种做法符合礼仪() 

    • A、当客人和主人初次见面时,作为接待员应不分男女、不看长幼先把主人介绍给客人
    • B、当客人和主人初次见面时,作为接待员要根据职务高低,依次先把主人介绍给客人
    • C、当客人和主人初次见面时,作为接待员要根据男女、长幼顺序依次把主人介绍给客人

    正确答案:A

  • 第16题:

    发现客人喝洗手盅里的水时怎么办?


    正确答案:上虾、蟹或带壳的食品时,要嗖上装有柠檬茶的洗手盅。由于有些客人不清楚洗手盅的作用,有时会误喝了,发现这种情况时,服务员不应马上上前告诉客人,这是洗手盅的茶水,不能喝,最好假装看不见,这样才能避免客人难堪。当然,最好的解决方法是预告告诉客人上洗手盅的作用。

  • 第17题:

    服务中的“三勤”是指勤巡视、勤()、勤换烟缸及清理台面;“两照顾”指照顾()和边台客人。


    正确答案:冲水;老幼

  • 第18题:

    宴会中当客人杯中在()以下时则应主动为客人续斟。

    • A、1∕4
    • B、1∕3
    • C、1∕2
    • D、2∕3

    正确答案:C

  • 第19题:

    中宴会进行中,服务员要勤()、勤()、勤(),并细心观察客人的(),主动提供服务。


    正确答案:巡视;斟酒;换烟灰缸;表情及需求

  • 第20题:

    填空题
    服务中的“三勤”是指勤巡视、勤()、勤换烟缸及清理台面;“两照顾”指照顾()和边台客人。

    正确答案: 冲水,老幼
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    在茶楼里,当客人需要续水时,只要把壶盖打开,服务员便会意而来。这一由来是什么?

    正确答案: 相传有一富商到茶楼饮茶,叫堂倌给他加水,堂倌刚把壶盖打开,他“呵嗬”大叫一声,赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了,定要茶楼赔偿。老板无奈之下,从此规定,茶客凡要加水者,自己打开壶盖,以防有诈。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    客人被主人以茶相待,应起身站立,双手捧接,并道以“多谢”。当其为自己续水时,应以礼相还,通过点头致意、行()礼或欠身施礼的方式道谢。
    A

    鞠躬

    B

    举手

    C

    叩指


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    续茶位置和上茶位一致,一般在()。
    A

    客人左侧

    B

    客人左后侧

    C

    客人右侧

    D

    客人右后侧


    正确答案: C
    解析: 暂无解析