下列哪个平板上的菌落数范围最适合准确计数（）。A、5-50B、3-30C、3-300D、30-300

第1题：

对于不同稀释度平均菌落数的确认，哪种报告是错误的（）

• A、两个相邻稀释度菌平均数均在30-300之间，若计算它们的比值小于2时，应报告两个稀释的平均菌落数。
• B、若计算它们的比值小于或等于2时，应报告两个稀释度较大稀释度的菌落数。
• C、只有一个稀释度平均菌落数在30-300之间时，即以该平均菌落数乘以稀释倍数报告之
• D、所有稀释度平均菌落数均大于300，则按最高稀释度平均菌落数乘以稀释倍数报告之
• E、若所有稀释度均未见菌落生长则报告0

第2题：

平板菌落计数时选择的标准是（）

• A、菌落数在20-200之间
• B、菌落数在30-300之间
• C、菌落数在40-400之间
• D、菌落数在10-100之间

第3题：

在进行食品样品的霉菌和酵母菌计数时，应选取菌落数在下列范围内的平板进行计数（）

• A、10-100
• B、10-150
• C、20-300
• D、30-300
• E、5-150

第4题：

活菌计数最准确的方法是（）。

• A、显微镜直接计数法
• B、MPN法
• C、倾注平板计数法
• D、微菌落快速计数法
• E、表面涂布计数法

第5题：

菌落计数时，如两个稀释度平均菌落都在30－300之间，且两稀释度之比小于2，则以高稀释倍数计数。

第6题：

乳酸菌菌落计数选择菌落数应在（）之间的平板进行计数。

• A、30～300
• B、30～100
• C、50～100
• D、100～300

第7题：

若只有一个稀释级的平均平板菌落数在计数范围内，将该（），为报告菌数。

第8题：

在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

平板培养计数方法检测出来的菌落数并不能包括所检样品中全部的活菌数。

第14题：

菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。

第15题：

平板菌落数选择时，不管两个平板菌落生长如何，均需取两个平板生长菌落数的平均值。（）

第16题：

平板菌落数计数时，平皿内如有链状菌落生长时（菌落间无明显界限），若仅有一条链，可视为一个菌落；如有不同来源的几条链，应将每条链作为一个菌落；如有一小菌落生长于大菌落上时，需计数为两个菌落。（）

第17题：

若两个连续稀释度的平板菌落数在适宜的计数范围内，第一稀释度（1：100）的菌落数为282和288，第二个稀释度的菌落数为73和85，则样品中菌落数是3.31×10⁴。

第18题：

某饮料作菌落总数测定时，10-1平板上菌落多不可计，10-2平板上菌落数为295，10-3平板菌落数为46，该样品应报告菌落总数（）个/mL

• A、29500
• B、46000
• C、37750
• D、38000

第19题：

当空气洁净度等级为10000时：（）。

• A、双碟平板培养菌落数≤100
• B、双碟平板培养菌落数≤10
• C、双碟平板培养菌落数≤3
• D、双碟平板培养菌落数≤1

第20题：

统计培养基上活菌的数目时，为保证结果准确，一般选择菌落数多少的平板进行计数？需要几个？

第21题：

第22题：

第23题：