中药煎煮前宜用冷水浸泡。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）

• A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
• B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
• C、浸泡的时间越长越好
• D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
• E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

正确答案:C

第5题：

中药在煎煮前，需用热水浸泡，便于成分的煎出。

正确答案:错误

第6题：

中药汤剂煎煮程序是（）

• A、核方、煎煮、滤液、浸泡、发药
• B、浸泡、煎煮、核方、滤液、发药
• C、核方、浸泡、煎煮、滤液、发药
• D、浸泡、煎煮、滤液、核方、发药

正确答案:C

第7题：

中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，不得使用（）度以上的热水

• A、40
• B、50
• C、80
• D、60

正确答案:D

第8题：

一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。

正确答案:正确

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

中药饮片煎煮前必须用在室温下浸泡一定时间，浸泡时间根据中药饮片的（）而定

A剂量

B性质

C剂数

D价格

B
略

第16题：

中药煎煮前宜先浸泡（）

• A、10～15分钟
• B、15～20分钟
• C、20～25分钟
• D、20～30分钟
• E、30～35分钟

正确答案:D

第17题：

煎煮中药的加水量多少一般以浸泡后水面高出饮片2～3cm或每次煎出汤液100～200mL为宜。

正确答案:正确

第18题：

中药饮片煎煮前必须用在室温下（），不得使用60度以上的热水

• A、浸泡
• B、冲洗
• C、漂洗
• D、闷润

正确答案:A

第19题：

中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水

• A、热水
• B、沸水
• C、冷水
• D、冰水

正确答案:C

第20题：

煎煮中药时下述说法错误的是（）。

• A、煎煮中药时间越长越好
• B、煎煮中药应该避免铁器、铜器类金属器皿
• C、煎煮前应当先浸泡0.5～1小时
• D、煎煮中药一般先用武火（大火），煮沸后改文火（小火）

正确答案:A

第21题：

第22题：

第23题：