辣椒是由谁引入四川的（）A、彝族人B、傣族人C、回族人D、客家人

题目

辣椒是由谁引入四川的（）

  • A、彝族人
  • B、傣族人
  • C、回族人
  • D、客家人
相似考题

1.干辣椒属于茄科植物成熟的果实,其重要的辣味物质是辣椒素(辣椒碱)和二氢辣椒素。()此题为判断题(对，错)。

2.某旅行社组织了两个旅游团。一个团去北京旅游，一个团去杭州旅游，由于两个团同时出发，所以同一个人不可能报两个团，所有去杭州旅游的人都是北京人，有些四川人参加了北京的旅游团，所有的四川人都喜欢吃辣椒。如果以上说法是正确的，那么下列哪个也一定是正确的?()A. 旅游团中不去北京旅游的人都不喜欢吃辣椒B. 旅游团中有些四川人没有参加去杭州的旅游C. 旅游团中有些北京人不去杭州旅游D. 旅游团中有些参加杭州旅游的人不喜欢吃辣椒

3.老张：只有四川人才爱吃辣椒。 小刘：不对吧!老李是四川人，但他不爱吃辣椒。 小刘的回答把老张的话误解为以下哪项?A．爱吃辣椒的都是四川人。B．老李爱吃辣椒。C．所有四川人都爱吃辣椒。D．没有四川人爱吃辣椒。

4.最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )A、干红辣椒B、干辣椒酥C、鲜红辣椒D、鲜绿辣椒

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  • 第1题：

    以下病害中属于生理病害的是（）。

    • A、辣椒脐腐病
    • B、辣椒黑斑病
    • C、辣椒枯萎病
    • D、辣椒白绢病

    正确答案:A

  • 第2题：

    四川大学校名是由谁题写的？（）

    • A、毛泽东
    • B、邓小平
    • C、朱德
    • D、周恩来

    正确答案:B

  • 第3题：

    在四川省引入国外猪品种最多的是（）。


    正确答案:长白猪

  • 第4题：

    以下病害中属于生理性病害的是（）。

    • A、辣椒脐腐病
    • B、辣椒黑斑病
    • C、辣椒枯萎病
    • D、辣椒白绢病

    正确答案:A

  • 第5题：

    干辣椒主要产于四川、（）、贵州、云南等地。

    • A、湖南
    • B、河南
    • C、广西
    • D、江西

    正确答案:A

  • 第6题：

    四川红汤火锅中的辣椒以（）为主。

    • A、干辣椒
    • B、鱼泡椒
    • C、辣椒酱
    • D、尖辣椒

    正确答案:B

  • 第7题：

    四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创，丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀，下列哪一项不是．．其中的秘诀（）

    • A、油多
    • B、火旺
    • C、辣椒多
    • D、鸡丁外裹一层淀粉

    正确答案:C

  • 第8题：

    四川菜的最大特点是十分注重调味，多用三椒，即花椒、辣椒、胡椒，以麻辣味厚著称。（）


    正确答案:正确

  • 第9题：

    问答题
    如何看待棕榈科植物在四川盆地的大量引入？

    正确答案： 棕榈科喜暖热气候，大多耐寒冷，抗病虫害能力强，大树移栽容易成活，树形优美，叶形奇特，观叶片、树形、果实，可作为独赏树，作风景林，在四川盆地大量引入带来了热带风光的感觉，有较好的应用空间。但由于其生长缓慢，而四川地区经济发展较快，环境变化快，所以可能在未来十年被其它观赏树种所代替
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    四川菜的最大特点是十分注重调味，多用三椒，即花椒、辣椒、胡椒，以麻辣味厚著称。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    四川菜的味型特点是由于（　　）决定的。
    A

    葱

    B

    酱

    C

    辣椒

    D

    胡椒


    正确答案： B
    解析：
    西汉两晋时四川风味已初具轮廓。明清之际川味因辣椒的传入进一步形成稳定的味型特色。

  • 第12题：

    问答题
    蚕豆起源于哪里？什么时候由谁引入中国？

    正确答案： 蚕豆起源于西南亚和北非。
    相传西汉张骞自西域引入中国。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    调制热菜酸辣味的辣味调味原料是（）。

    • A、干辣椒
    • B、胡椒
    • C、泡辣椒
    • D、辣椒面

    正确答案:B

  • 第14题：

    下列食物中，不是由国外引入中国的是（）。

    • A、辣椒
    • B、花椒
    • C、玉米
    • D、土豆

    正确答案:B

  • 第15题：

    四川、湖南、贵州等地的居民有爱吃辣椒的习惯，这可能与当地的什么环境有关？


    正确答案: 气候潮湿，特别是冬季阴冷潮湿。

  • 第16题：

    四川泡菜的卤汁主要用料是：盐、（）、白酒、干辣椒、红糖等加水熬制而成。

    • A、大料
    • B、楂皮
    • C、花椒
    • D、香叶

    正确答案:C

  • 第17题：

    辣椒的酿制方法是将辣椒件洗干净，在辣椒件内拍入少量的干淀粉，在酿进肉馅。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    荣获国内油制辣椒产品唯一中国名牌称号的产品下列是（）。

    • A、老干爹香辣辣椒
    • B、凤辣子辣椒
    • C、老干妈风味辣椒
    • D、遵义朝天辣椒

    正确答案:C

  • 第19题：

    如何看待棕榈科植物在四川盆地的大量引入？


    正确答案: 棕榈科喜暖热气候，大多耐寒冷，抗病虫害能力强，大树移栽容易成活，树形优美，叶形奇特，观叶片、树形、果实，可作为独赏树，作风景林，在四川盆地大量引入带来了热带风光的感觉，有较好的应用空间。但由于其生长缓慢，而四川地区经济发展较快，环境变化快，所以可能在未来十年被其它观赏树种所代替

  • 第20题：

    四川火锅用蘸料(由花生酱、辣椒油、胡椒粉等调制而成)100克/瓶。


    正确答案:2103.9090

  • 第21题：

    单选题
    辣椒是由谁引入四川的（）
    A

    彝族人

    B

    傣族人

    C

    回族人

    D

    客家人


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列食物中，不是由国外引入中国的是（）。
    A

    辣椒

    B

    花椒

    C

    玉米

    D

    土豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    四川名菜宫保鸡丁为清末四川总督丁宝桢首创，丁府家厨在做宫保鸡丁时有三个秘诀，下列哪一项不是．．其中的秘诀（）
    A

    油多

    B

    火旺

    C

    辣椒多

    D

    鸡丁外裹一层淀粉


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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