饮酒是各种宴请都不可缺少的内容，为客人斟酒时应该站在客人的哪一侧？

第1题：

为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。

第2题：

为宾客斟酒时酒瓶商标为何须面向客人？

第3题：

酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。

• A、斟酒时一定不要让客人看到酒的标签
• B、无论何种酒，尽量为客人斟满
• C、斟酒时尽量使用服务巾
• D、看需要随时为客人添加酒水
• E、斟酒站位在客人左侧

第4题：

斟酒时，服务员应站在客人的（）侧，瓶口与杯口之间保持一定距离，以（）为宜。

第5题：

以下斟酒方式不合礼仪的有（）。

• A、斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人
• B、人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行
• C、正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒
• D、男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢
• E、白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满

第6题：

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。

• A、客人右后侧
• B、客人左后侧
• C、右侧
• D、左侧

第7题：

在餐厅服务过程中，为客人提供（）时，不应该使用轻托。

• A、从厨房向餐厅运送较重的菜点服务
• B、面向客人，托盘斟酒服务
• C、面向客人分菜服务
• D、向客人寄送小毛巾服务

第8题：

服务员为客人斟酒时，应该确保手握酒瓶中部，酒标（）。

• A、背面向客人
• B、向下侧
• C、向上侧
• D、朝向客人

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

饮酒是各种宴请都不可缺少的内容，为客人斟酒时应该站在客人的？

第14题：

商务敬酒中，应该怎么斟酒，以下做法不正确的是（）

• A、为别人斟酒应站在客人右侧，斟酒时，就被应放在餐桌上
• B、斟酒的顺序是先主后宾，然后才是其他人
• C、中餐里，别人斟酒时，也可以回敬以“叩指礼“，表示相互尊重
• D、帮别人倒酒色时候，都要将对方的酒杯斟满

第15题：

服务员为客人斟酒，下列哪些做法是正确的（）

• A、站在客人的右边
• B、瓶口与杯口保持一定的的距离
• C、无论什么酒都斟八分满
• D、斟毕，将瓶口内旋90度

第16题：

斟酒操作时，正确的做法是（）。

• A、站在客人的右侧
• B、手握瓶颈处操作
• C、瓶口搭在杯口上
• D、酒标握于掌心处

第17题：

在古代饮酒的礼仪中，主人向客人敬酒后，给主人斟酒和给自己斟酒叫（）

• A、献
• B、酬
• C、酢
• D、巡

第18题：

餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。

• A、主人，顺时针
• B、主宾，顺时针
• C、主人，逆时针
• D、主宾，逆时针

第19题：

桌斟时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（）。

• A、远远将手臂伸向杯子
• B、将手臂横在两客人之间
• C、碰到客人
• D、离客人太远

第20题：

酒水斟酒过程需要注意的事项为（）。

• A、斟酒时一定要让客人看到酒的标签
• B、不同的酒类所斟的分量不同
• C、斟酒时尽量使用服务巾
• D、随时为客人添加酒水

第21题：

第22题：

第23题：