参考答案和解析
正确答案:A
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  • 第1题:

    以下说法正确的是()。

    • A、大部分葡萄酒适合在年轻时饮用
    • B、大部分葡萄酒适合在陈年后饮用
    • C、陈年一定会给葡萄酒带来更复杂的香气
    • D、葡萄酒的陈年潜力取决于存储条件

    正确答案:A

  • 第2题:

    热性疾病不用禁忌的是()

    • A、饮用酒类
    • B、饮用茶叶
    • C、食用鱼类
    • D、食用肉类
    • E、食用辣味食物

    正确答案:A

  • 第3题:

    茶叶泡几次饮用好?


    正确答案: 茶叶中能溶解于水的物质近40%,通常绿茶质量越好,可溶性物质越多,主要是茶多酚等含量较高。据测定,绿茶泡至第3次时,茶汤中的含水浸水物仅10%左右,第4次仅为1%--3%。泡茶具体次数应视茶质、茶量而定,一般红绿茶以不超过4次为好。

  • 第4题:

    茶叶也是一种(),就饮用需要而言,茶汤的香气和滋味硬是品质的核心。


    正确答案:饮料

  • 第5题:

    明代饮用茶叶主要是( )。

    • A、团茶
    • B、饼茶
    • C、粒茶
    • D、散茶

    正确答案:D

  • 第6题:

    春困、夏暑、秋燥、冬寒,由于不同类别茶叶的性能有所不同,故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用,会更有利于健康,春季适选用的是()

    • A、花茶、绿茶
    • B、黑茶
    • C、青茶
    • D、红茶

    正确答案:A

  • 第7题:

    茶叶不仅具有饮用价值,而且具有药理保健功能,茶叶具有的以下主要功能是()。


    正确答案:提神醒脑、利尿通便、固齿防龋、消炎灭菌、解毒醒酒、降脂降压、祛腻消食、保肝明目、防辐射抗癌变、抗衰老延年益寿

  • 第8题:

    ()饮用茶叶主要是散茶。

    • A、宋代
    • B、明代
    • C、元代
    • D、清代

    正确答案:B

  • 第9题:

    在中国古代,茶叶最初的用途是()。

    • A、食用
    • B、药用
    • C、饮用

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    温补药宜少()
    A

    饮用酒类

    B

    饮用茶叶

    C

    食用鱼类

    D

    食用肉类

    E

    食用辣味食物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    热性疾病不用禁忌的是()
    A

    饮用酒类

    B

    饮用茶叶

    C

    食用鱼类

    D

    食用肉类

    E

    食用辣味食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    适合在冬天饮用的茶叶是()。
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    砖茶

    D

    乌龙茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    温补药宜少()

    • A、饮用酒类
    • B、饮用茶叶
    • C、食用鱼类
    • D、食用肉类
    • E、食用辣味食物

    正确答案:B

  • 第14题:

    下列哪些做法是正确的().

    • A、公路边种莱 
    • B、不要饮用新鲜茶叶 
    • C、儿童吃过多鱼松

    正确答案:B

  • 第15题:

    茶艺“三法”中的烹茶法指的是茶叶饮用时的制作方式。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    茶多酚是茶叶中重要生化成分,茶多酚含量高的茶树品种适制()。

    • A、红茶
    • B、花茶
    • C、黄茶
    • D、绿茶

    正确答案:A

  • 第17题:

    茶文化结构中的物质文化包括人们从事()活动方式和相应的产品。

    • A、茶叶消费的
    • B、茶叶生产的
    • C、茶叶饮用的
    • D、茶叶销售的

    正确答案:B

  • 第18题:

    ()饮用的茶叶主要是散茶。

    • A、明代
    • B、宋代
    • C、唐代
    • D、汉代

    正确答案:A

  • 第19题:

    人类利用茶叶的三个阶段是药用、食用和饮用。其中饮用又分为唐煮、宋点和()


    正确答案:明泡

  • 第20题:

    明代饮用茶叶主要是()


    正确答案:散茶

  • 第21题:

    问答题
    茶叶泡几次饮用好?

    正确答案: 茶叶中能溶解于水的物质近40%,通常绿茶质量越好,可溶性物质越多,主要是茶多酚等含量较高。据测定,绿茶泡至第3次时,茶汤中的含水浸水物仅10%左右,第4次仅为1%--3%。泡茶具体次数应视茶质、茶量而定,一般红绿茶以不超过4次为好。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    饮用就是把茶叶作为饮料,或是(),或是()。

    正确答案: 解渴,提神
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    茶叶最初的利用方式是()
    A

    药用

    B

    食用

    C

    饮用

    D

    药食同源


    正确答案: D
    解析: 暂无解析