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  • 第1题:

    商务宴请活动中,下列哪种做法是合适的()?

    • A、主人可用公筷为身边的客人布菜
    • B、主人要用公筷为所有客人布菜
    • C、布菜时无所谓公筷、私筷

    正确答案:A

  • 第2题:

    宴请开始时应首先由客人向主人敬酒,并发表简短的祝酒辞,以示感谢


    正确答案:错误

  • 第3题:

    商务宴请活动应由谁来表示宴会结束()?

    • A、主人
    • B、客人
    • C、没有特别惯例

    正确答案:A

  • 第4题:

    商务活动中的正式宴请,关于菜单的确定,以下说法正确的是()。

    • A、等客人来齐以后再点菜
    • B、事先就确定好
    • C、边点边等客人
    • D、由酒店根据价钱定

    正确答案:B

  • 第5题:

    根据国际惯例,在商务宴请中,主宾应坐在主人的右侧。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    下列中不属于商务交际的礼节与礼貌的选项是()。

    • A、宴请
    • B、致意
    • C、握手
    • D、寒暄

    正确答案:A

  • 第7题:

    波兰人无论在正式或非正式的宴请中()。

    • A、不主动敬酒
    • B、都经常敬酒
    • C、不主张喝酒
    • D、都必须喝酒

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    商务宴请活动中,下列哪种做法是合适的()?
    A

    主人可用公筷为身边的客人布菜

    B

    主人要用公筷为所有客人布菜

    C

    布菜时无所谓公筷、私筷


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    在公务会餐中应如何敬酒与饮酒?

    正确答案: ①主人向来宾敬酒,客人也应回敬主人。
    ②按照年龄大小、职位高低、宾主身份为顺序。
    ③敬酒姿态,应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视他人,嘴里说着祝福的话。
    ④拒绝饮酒的处理,委托部下或同事代喝或以饮料、茶水代替。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    商务宴请活动中,如何敬酒()?
    A

    首次敬酒由客人提议

    B

    首次敬酒由主人提议

    C

    无所谓谁先谁后


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    宴请敬酒时有哪些基本礼仪?

    正确答案: ①主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。
    ②主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。
    ③首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先。
    ④敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    宴请敬酒有哪些礼仪?

    正确答案: (1)主人先为主宾、长辈斟酒。
    (2)主人为客人倒酒时,客人以手扶杯或行叩指礼表示致谢。
    (3)首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先。
    (4)不应劝酒,不要交叉碰杯。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    商务活动时宴请应做什么准备?


    正确答案: 1)、了解客人的身份、人数,以确定宴请的形式、标准、已方陪同人员及位置次序;
    2)、宴请时,主人方陪同人员在人数、级别方面应与客人对等;
    3)、如宴请客人中有女士,应安排女士陪同;
    4)、宴请时间以对主宾双方都合适为宜,若难以兼顾,则从客人方便着想;同时注意少数民族的特殊饮食习惯;
    5)、如宴请外国人士,应事先征询对方对用餐形式的意见,即中餐、西餐或其它形式;
    6)、根据宴请的目的、形式、标准选定宴请地点和预订,并告知每位宴请和陪同人员(包括时间、地点、参加主要人员等);
    7)、较正式的宴会应发请柬,写座位卡和摆放菜谱,入席时要有人引位;
    8)、先客人之前到达,等候迎接客人。

  • 第14题:

    中餐宴请活动中,应当怎样安排席位?


    正确答案: 中餐宴请活动中,安排席位应考虑下列两个方面:
    1)桌次的排列
    在中餐宴请活动中,往往采用圆桌布臵菜肴、酒水。采用一张以上圆桌安排宴请时,便出现了桌次的尊卑问题。
    (1)“门面定位”以右为尊,以左为卑
    (2)竖排时,以远为上,以近为下。
    (3)三桌以上,主桌定位。
    2)位次的排列
    (1)主人面对正门并在主桌就座。
    (2)举行多桌宴请时,各桌均有一位主桌主人的代表。位臵与主桌主人同向,或面向主桌主人。
    (3)各桌之上位次的尊卑应根据其距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。
    (4)各桌之上,距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该主人面向为准,其右为尊,其左为卑。

  • 第15题:

    商务宴请时(一桌),座次的安排讲究哪些礼仪?


    正确答案: (1)遵守以右为尊的原则
    (2)将主宾安排在主人的右侧
    (3)次主宾安排在主人的左侧

  • 第16题:

    宴请敬酒有哪些礼仪?


    正确答案: (1)主人先为主宾、长辈斟酒。
    (2)主人为客人倒酒时,客人以手扶杯或行叩指礼表示致谢。
    (3)首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先。
    (4)不应劝酒,不要交叉碰杯。

  • 第17题:

    商务活动中,宴请的准备工作主要有()。

    • A、确定宾客名单
    • B、确定宴请时间,选好宴请场所,发出正式请柬
    • C、确定菜单
    • D、布置现场,排定座次

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    酒店商务中心可专门为客人提供()等文秘服务。

    • A、商务洽谈
    • B、打印文件
    • C、接发电传和传真
    • D、商务宴请

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    问答题
    参加涉外宴请时应如何掌握出席宴请的时间?

    正确答案: ①根据活动的性质和当地的习惯掌握时间,迟到、早退、逗留时间过短则被视为失礼或有意冷落。
    ②身份高者可略晚到达,普通客人宜略为早些到达,待主宾退席后再陆续告辞。
    ③出席宴会,根据各地习惯,正点或晚一两分钟抵达,在我国则正点或提前两三分钟或按主人的要求到达。
    ④出席酒会,可按请柬上注明的时间到达。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    商务活动时宴请应做什么准备?

    正确答案: 1)、了解客人的身份、人数,以确定宴请的形式、标准、已方陪同人员及位置次序;
    2)、宴请时,主人方陪同人员在人数、级别方面应与客人对等;
    3)、如宴请客人中有女士,应安排女士陪同;
    4)、宴请时间以对主宾双方都合适为宜,若难以兼顾,则从客人方便着想;同时注意少数民族的特殊饮食习惯;
    5)、如宴请外国人士,应事先征询对方对用餐形式的意见,即中餐、西餐或其它形式;
    6)、根据宴请的目的、形式、标准选定宴请地点和预订,并告知每位宴请和陪同人员(包括时间、地点、参加主要人员等);
    7)、较正式的宴会应发请柬,写座位卡和摆放菜谱,入席时要有人引位;
    8)、先客人之前到达,等候迎接客人。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    根据国际惯例,在商务宴请中,主宾应坐在主人的右侧。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    商务活动中,宴请的准备工作主要有()。
    A

    确定宾客名单

    B

    确定宴请时间,选好宴请场所,发出正式请柬

    C

    确定菜单

    D

    布置现场,排定座次


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    商务宴请活动应由谁来表示宴会结束()?
    A

    主人

    B

    客人

    C

    没有特别惯例


    正确答案: C
    解析: 暂无解析