冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。
题目
冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。
相似考题
更多“冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。”相关问题
-
第1题：
宴请的一般标准内容包括（）。
- A、宴会
- B、冷餐会
- C、招待会
- D、酒会
- E、茶会
正确答案:A,B,C,D,E -
第2题：
在各种宴请中，（）的组织安排工作较为简单。
- A、正式宴会
- B、工作餐
- C、冷餐会
- D、酒会
正确答案:B -
第3题：
一种非常流行且灵活方便的宴会形式是（）
- A、酒会
- B、冷餐会
- C、便宴
- D、茶话会
正确答案:B -
第4题：
自助餐会类型包括（）。
- A、中式
- B、西式
- C、中西结合式
正确答案:C -
第5题：
冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会。可分为设座和立式两种就餐模式。
正确答案:正确 -
第6题：
旅游者通常参加的宴请活动是（）。
- A、品尝风味餐
- B、中餐宴会
- C、冷餐会
- D、鸡尾酒会
正确答案:A -
第7题：
（）是一种简便的招待形式，多为社会团体单位举行纪念和庆祝活动所采用。
- A、茶话会
- B、冷餐会
- C、鸡尾酒会
- D、自助餐会
正确答案:A -
第8题：
多选题在宴请形式中，不设座，到场或退场自由的是（ ）。A宴会
B冷餐会
C酒会
D茶会
正确答案： D,C解析：
宴请是一种常见的社交活动，形式较多，主要有宴会、冷餐会、酒会、茶会等。①宴会是一种比较正式的宴请活动，一般规模小，多在晚间举行，往往有负责人出席。正式宴会多用请柬邀请，对服装有严格要求，排座次。②冷餐会是比较自由的宴请形式，一般不设座，食品集中放在厅中央或两侧桌上，由客人自取。冷餐会可招待较多的客人，客人到场或退场较自由。③酒会又称鸡尾酒会，是一种自由的社交活动，备有多种饮料和少量小食品，一般在下午或晚上举行，不设座，时间短，客人到场或退场自由。④茶会或称“下午茶”，一般在下午四五点钟举行，以茶水、点心、水果招待客人，客人入场或退场较自由。 -
第9题：
多选题招待会有（）等形式。A鸡尾酒会
B工作餐会
C自助餐会
D茶话会
E便宴
正确答案： E,A解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题常见的宴请形式有宴会（）四种。A冷餐会
B招待会
C茶会
D工作进餐
正确答案： D,B解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题冷餐会又叫“瑞典席”，是国际上已经广为流行的一种方便灵活的便宴形式。其原来的基本特点是以冷食为主，坐着吃，一般不设正餐。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
冷餐会又叫“瑞典席”，是国际上已经广为流行的一种方便灵活的便宴形式。其原来的基本特点是以冷食为主，坐着吃，一般不设正餐。
正确答案:错误 -
第14题：
自助餐会的菜肴以冷食为主，也提供热菜。
正确答案:正确 -
第15题：
招待会有（）等形式。
- A、鸡尾酒会
- B、工作餐会
- C、自助餐会
- D、茶话会
- E、便宴
正确答案:A,C -
第16题：
宴会按其内容和形式可分为（）、自助餐会。
正确答案:中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、鸡尾酒会 -
第17题：
冷餐会属于自助餐中的一种类型，接待对象为零散客人或团体客人。（）
正确答案:错误 -
第18题：
招待会是一种灵活便利、经济实惠的宴请形式，常见的有（）.
- A、茶话会
- B、便宴
- C、国宴
- D、冷餐会
- E、鸡尾酒会
正确答案:A,D,E -
第19题：
什么是冷餐会？冷餐会的服务程序是怎样的？
正确答案: （1）宴会中的一种，以凉菜，小吃为主
（2）程序包括餐前准备、餐中服务、结束工作三大环节。 -
第20题：
单选题一种非常流行且灵活方便的宴会形式是（）A酒会
B冷餐会
C便宴
D茶话会
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第21题：
判断题冷餐会又叫自助餐会，是一种非常流行、灵活方便的宴请形式。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么是冷餐会？冷餐会的服务程序是怎样的？正确答案： （1）宴会中的一种，以凉菜，小吃为主
（2）程序包括餐前准备、餐中服务、结束工作三大环节。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会。可分为设座和立式两种就餐模式。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析