坯工工艺可以分解为切块分面、（）、二次画样、推落派活、首次修整几个步骤。

第1题：

第2题：

陶瓷制作的基本工艺流程为（）。

• A、淘泥、摞泥、捺水、拉坯、印坯、修坯、画坯、上釉、烧窑、成瓷
• B、淘泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、画坯、上釉、烧窑、成瓷
• C、摞泥、淘泥、印坯、拉坯、修坯、捺水、画坯、上釉、烧窑、成瓷
• D、摞泥、淘泥、捺水、拉坯、印坯、修坯、画坯、上釉、烧窑、成瓷

正确答案:B

第3题：

工艺过程可分解为（）。

• A、工序
• B、工步
• C、操作
• D、动作

正确答案:A,B,C,D

第4题：

玉雕马的制作可分为工艺设计——坯工——细工——精细修饰——（）五个工艺步骤。

正确答案:抛光

第5题：

烙制工艺一般要求薄的面坯火力小，厚的面坯火力旺，以保证成熟。

正确答案:错误

第6题：

主坯工艺中，如果欲提高面坯的（），可在主坯中适量加些盐。

正确答案:弹性

第7题：

层酥面坯是由性质完全（）的两块面坯组成的面坯。

• A、一样
• B、相同
• C、相似
• D、不同

正确答案:D

第8题：

擀是运用各种面杖工具将面坯坯料制成（）形态的工艺过程。

• A、相同
• B、一样
• C、不同
• D、一致

正确答案:C

第9题：

混酥类饼干面坯的调制工艺和（）的调制工艺基本相同。

• A、清酥类饼干面坯
• B、混酥面坯
• C、清蛋糕类面糊
• D、清酥面坯

正确答案:C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

烤制工艺主要用于制作各种品种（）

• A、膨松面坯
• B、层酥面坯
• C、米粉面坯
• D、豆类面坯

正确答案:A,B

第14题：

玉雕走兽粗坯的第一个步骤是“切块分面”，粗坯的第二个步骤是（）。

正确答案:推落派活

第15题：

水晶石圆雕坯工工艺二次画样的工艺步骤有哪些？

正确答案: 二次画样工艺步骤：
（1）先是用笔画，市级是大脑进行形象思维；
（2）造型上的细节、特征，各部分比例、榫结关系都纳入视野；
（3）甚至为了下道工序留多少加工余量，先做哪部分，后做哪部分，也考虑进来。

第16题：

混酥面坯切割可以使用（）切片、条，面坯具有曲形花边，起美化作用。

• A、滚刀
• B、分刀
• C、锯刀
• D、刮刀

正确答案:A

第17题：

（）是用冷水面团与油面团互为表里、经反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。

• A、咸酥面坯
• B、甜酥面坯
• C、混酥面坯
• D、清酥面坯

正确答案:D

第18题：

调制矾、碱、盐面坯时应用（）的方法制成面坯。

• A、揉搓
• B、按搓
• C、推搓
• D、复叠

正确答案:D

第19题：

削一般是用V形槽刀将面坯制成（）的工艺方法。

• A、面片
• B、面坯
• C、面剂
• D、疙瘩

正确答案:A

第20题：

削是指用V形槽刀将面坯制成（）的工艺方法。

• A、面条
• B、面坯
• C、面剂
• D、疙瘩

正确答案:A

第21题：

水晶石圆雕坯工工艺步骤有哪些？

正确答案: 水晶石圆雕坯工工艺步骤：
（1）切块分面；
（2）平底；
（3）二次画样；
（4）推落派活；
（5）首次修整。

第22题：

第23题：