如何除冰淇淋渍

题目

如何除冰淇淋渍

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1.冰淇淋按原料的种类分类()冰淇淋,()冰淇淋,()冰淇淋。

2.我国南方渍害低产田可划分为贮渍型、涝渍型、潜渍型、泉渍型、（）和（）等六种不同类型。

3.与茶水除渍处理方法相同的是（）。A、咖啡B、酱汁C、冰淇淋D、液体胶

4.简述地毯除渍剂的产品性能，适用范围及方法。

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  • 第1题：

    下列搭配除渍方法不同的是（）。

    • A、茶水、咖啡
    • B、咖啡、酱汁
    • C、冰淇淋、口香糖
    • D、呕吐物、液体胶

    正确答案:C,D

  • 第2题：

    下列除渍方法与其他污渍不同的是（）。

    • A、茶水、咖啡
    • B、咖啡、酱汁
    • C、冰淇淋、呕吐物
    • D、口香糖、液体胶

    正确答案:D

  • 第3题：

    排渍流量如何确定？


    正确答案:单位面积上的排渍流量称为设计地下水排水模数或排渍模数，其值决定于作物品种、土壤质地、水文地址条件和气候条件等。

  • 第4题：

    如何选择除涝标准？如何确定排渍流量？


    正确答案: 1.在我国《水利动能设计规范》中，把除涝设计标准定义为：“一般以涝区发生某一设计频率的暴雨不受涝为准。”除涝标准的暴雨历时和排除时间可根据排水地区具体条件决定。除涝标准的具体选择，还应根据工程的经济效益进行论证分析确定。
    2.单位面积上的排渍流量称为设计地下水排水模数或排渍模数，其值决定于作物品种、土壤质地、水文地址条件和气候条件等。

  • 第5题：

    写出冰淇淋膨胀率的计算及影响冰淇淋膨胀率的因素。


    正确答案: 影响冰淇淋膨胀率的因素主要有两个方面：
    （1）原料方面
    ①乳脂肪含量越高，混合料的粘度越大，有利膨胀，但乳脂肪含量过高时，则效果反之。一般乳脂肪含量以6%～12%为好，此时膨胀率最好。
    ②非脂肪乳固体：非脂肪乳固体含量高，能提高膨胀率，一般为10%。
    ③含糖量高，冰点降低，会降低膨胀率，一般以13%～15%为宜。
    ④适量的稳定剂，能提高膨胀率；但用量过多则粘度过高，空气不易进入而降低膨胀率，一般不宜超过0.5%。
    ⑤无机盐对膨胀率有影响。如钠盐能增加膨胀率，而钙盐则会降低膨胀率。
    （2）操作方面
    ①均质适度，能提高混合料粘度，空气易于进入，使膨胀率提高；但均质过度则粘度高、空气难以进入，膨胀率反而下降。
    ②在混合料不冻结的情况下，老化温度越低，膨胀率越高。
    ③采用瞬间高温杀菌比低温巴氏杀菌法混合料变性少，膨胀率高。
    ④空气吸入量合适能得到较佳的膨胀率，应注意控制。
    ⑤若凝冻压力过高则空气难以混入，膨胀率则下降。

  • 第6题：

    下面不属于TR—103地毯除渍剂可以清除的污渍是（）。

    • A、茶渍
    • B、咖啡渍
    • C、果汁渍
    • D、血渍

    正确答案:D

  • 第7题：

    对地毯进行除渍工作的注意事项有（）

    • A、除渍前，应用干布尽量将地毯上的残留液体吸干
    • B、尽量不要扩散污迹
    • C、除渍后必须立即吹干
    • D、污渍严重的地毯可不必一次将污渍清除干净
    • E、不能将工具、用品遗留在现场
    • F、不能损伤地毯

    正确答案:A,B,C,D,F

  • 第8题：

    填空题
    冰淇淋的种类很多，按冰淇淋中脂肪含量，可分为（）冰淇淋、（）冰淇淋，（）冰淇淋。按硬度分有（）冰淇淋和（）冰淇淋。

    正确答案： 高脂性,中脂性,低脂性,硬质,软质
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    低洼易涝区除涝防渍的水利工程措施有哪些？

    正确答案： 排水及控制地下水位。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）
    A

    冰淇淋的凝冻温度低于雪糕

    B

    冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻

    C

    冰淇淋的外包装比雪糕精美

    D

    冰淇淋的总干物质含量高于雪糕


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    排渍流量如何确定？

    正确答案： 单位面积上的排渍流量称为设计地下水排水模数或排渍模数，其值决定于作物品种、土壤质地、水文地址条件和气候条件等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    我国南方渍害低产田可划分为贮渍型、涝渍型、潜渍型、泉渍型、（）和（）等六种不同类型。

    正确答案： 盐渍型，酸渍型
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    如何避免饮食中的生物性污染（） ①夏季谨慎食用冰棍、冰淇淋 ②不食用除鱼脑以外的其他动物性脑组织 ③不吃不新鲜的蔬菜、水果 ④凉拌菜充分清洗、消毒

    • A、①
    • B、①②
    • C、①②③
    • D、①②③④

    正确答案:D

  • 第14题：

    咖啡与茶水除渍的处理方法相同。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    低洼易涝区除涝防渍的水利工程措施有哪些？


    正确答案:排水及控制地下水位。

  • 第16题：

    冰淇淋的（）指标，反映了冰淇淋的松软程度，也是与雪糕、冰棍的主要区别。


    正确答案:膨胀率

  • 第17题：

    地毯的维护保养方法有（）。

    • A、预防性措施、每天吸尘、及时除渍、日常清洗、彻底清洗
    • B、预防性措施、每天吸尘、局部清洗、湿洗
    • C、每天吸尘、干泡清洗、抽洗
    • D、每天吸尘、及时除渍、日常清洗

    正确答案:A

  • 第18题：

    TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如（）咖啡渍，果汁渍等。

    • A、茶渍
    • B、血渍
    • C、墨水
    • D、蔬菜汁渍

    正确答案:A

  • 第19题：

    填空题
    冰淇淋按原料的种类分类（）冰淇淋，（）冰淇淋，（）冰淇淋

    正确答案： 全乳脂,半乳脂,植脂
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    冰淇淋按所用原料中的乳脂肪含量分为（）冰淇淋、（）冰淇淋、植脂冰淇淋三种

    正确答案： 全乳脂,半脂乳
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    如何除冰淇淋渍

    正确答案： 用汽油即可擦洗干净。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    如何选择除涝标准？如何确定排渍流量？

    正确答案： 1.在我国《水利动能设计规范》中，把除涝设计标准定义为：“一般以涝区发生某一设计频率的暴雨不受涝为准。”除涝标准的暴雨历时和排除时间可根据排水地区具体条件决定。除涝标准的具体选择，还应根据工程的经济效益进行论证分析确定。
    2.单位面积上的排渍流量称为设计地下水排水模数或排渍模数，其值决定于作物品种、土壤质地、水文地址条件和气候条件等。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    地毯的清洁保养包括（　　）。
    A

    日常吸尘

    B

    及时除渍

    C

    更换修理

    D

    深层清洁


    正确答案： D,C
    解析：
    地毯的清洁保养包括：①日常吸尘；②及时除渍；③定期的中期清洗；④深层清洁；⑤防污处理。

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