我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是（）A、《本草纲目》B、《北山酒经》C、《酒谱》D、《齐民要术》
题目
我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是（）
- A、《本草纲目》
- B、《北山酒经》
- C、《酒谱》
- D、《齐民要术》
相似考题
更多“我国最早的系统详尽地总结记载了酿酒工艺的是（）A、《本草纲目》B、《北山酒经》C、《酒谱》D、《齐民要术》”相关问题
-
第1题：
我国现存的一部最早，最完善的农书是（）
A.《本草纲目》
B.《齐民要术》
C.《天工开物》
D.《农政全书》
参考答案：B
-
第2题：
我国古代在医药科技方面取得了累累硕果，出现了不少重要的医学或科学名著，下列各名著按成书年代排序，正确的是：A.《黄帝内经》《齐民要术》《本草纲目》《梦溪笔谈》
B.《本草纲目》《梦溪笔谈》《黄帝内经》《齐民要术》
C.《梦溪笔谈》《本草纲目》《齐民要术》《黄帝内经》
D.《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》答案：D解析：第一步，本题考查古籍。
第二步，《黄帝内经》是我国现存医书中最早的典籍之一，成书于战国至秦汉时期；《齐民要术》大约成书于北魏末年；《本草纲目》是明朝医药学家李时珍所著；《梦溪笔谈》是北宋科学家、政治家沈括所著。所以顺序为《黄帝内经》《齐民要术》《梦溪笔谈》《本草纲目》。
因此，选择D选项。 -
第3题：
以下哪本书中系统详尽地总结记载了各种制曲的方法，同时还记载了47种酿酒方法和酿酒的操作、工艺规范。（）
- A、酒谱
- B、齐民要术
- C、北山酒经
- D、酒论
正确答案:B -
第4题：
下列作品中与酒相关的是（）
- A、《本草纲目》
- B、《北山酒经》
- C、《酒谱》
- D、《齐民要术》
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）
正确答案:错误 -
第6题：
下列哪个是我国最早的农书（）？
- A、《农书》
- B、《齐民要术》
- C、《农政全书》
- D、《本草纲目》
正确答案:B -
第7题：
单选题宋代朱翼中的（ ）详细记述了制曲酿酒的方法。A《东坡酒经》
B《齐民要术》
C《酒名记》
D《北山酒经》
正确答案： B解析：
北宋朱翼中，曾在杭州开设酒坊，有丰富的酿酒经验，著有《北山酒经》一书，这是一本记述中国古代制曲和酿酒的专著。全书分为3卷：上卷论酒，中卷论曲，下卷论酿酒之法。书中黄酒一节谈到的加热杀菌以保存酒的方法，比欧洲早几百年。 -
第8题：
判断题中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 朱翼中的《北山酒经》详细记述了制曲酿酒的方法。 -
第9题：
判断题中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题我国现存的一部最早，最完善的农书是（）A《本草纲目》
B《齐民要术》
C《天工开物》
D《农政全书》
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题我国现存最早的一部医书是( )。A《神农本草经》
B《黄帝内经》
C《齐民要术》
D《本草纲目》
正确答案： A解析： -
第12题：
多选题古代书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。A《齐民要术》
B《农书》
C《北山酒经》
D《黄帝内经》
正确答案： A,D解析： 暂无解析 -
第13题：
中国是世界上最早的酿酒国家之一，商周时期就记载了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思勰的《齐民要术》记录了酒曲的制作方法。（ ）
正确答案：√
-
第14题：
( )是我国现存最早的医书。A.《伤寒杂病论》
B.《齐民要术》
C.《黄帝内经》
D.《本草纲目》答案：C解析：《黄帝内经》是我国现存最早的一部医书，成书年代颇有争议，后世较为公认此书最终成型于西汉。《伤寒杂病论》为东汉末年张仲景的医学著作。《齐民要术》属于农书，作者是北魏贾思勰。《本草纲目》为明朝李时珍编写的医学巨著。 -
第15题：
我国现存的一部最早，最完善的农书是（）
- A、《本草纲目》
- B、《齐民要术》
- C、《天工开物》
- D、《农政全书》
正确答案:B -
第16题：
系统详尽地总结记载了各种制曲的方法的《齐民要术》的作者是（）
- A、窦革
- B、贾思勰
- C、朱翼中
- D、宋应星
正确答案:B -
第17题：
《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和（），是世界上最早的食品科学专著。
正确答案:食品加工技术 -
第18题：
现存最早、最完整的一部农学名著是（）。
- A、《齐民要术》
- B、《农书》
- C、《农政全书》
- D、《本草纲目》
正确答案:A -
第19题：
多选题在下列古书籍中记述了酒的酿造方法的是（）。A《齐民要术》
B《天工开物》
C《北山酒经》
D《黄帝内经》
E《本草纲目》
正确答案： D,C解析： 暂无解析 -
第20题：
多选题下列古籍中记述了酒的酿造方法的是（ ）。A《齐民要术》
B《天工开物》
C《北山酒经》
D《黄帝内经》
E《本草纲目》
正确答案： D,C解析：
北魏农学家贾思勰着的《齐民要术》，是我国现存最早、最完整的农书，也是世界农学史上的优秀著作之一，书中有关于酿酒的记载，北宋末期朱肱所著的《北山酒经》是在酿酒实践中最有指导价值的专著。B项，元代王祯的《农书》是我国第一部系统研究农学的著作，没有酿酒的记载。D项，西汉编定的《黄帝内经》是我国现存最早的一部医书。E项，明朝李时珍著的《本草纲目》是中国古代药学史上部头最大、内容最丰富的药学著作。被誉为“东方药物巨典”。 -
第21题：
单选题我国最早的一部中药学专著是（ ）。A《本草纲目》
B《神农本草经》
C《新修本草》
D《齐民要术》
正确答案： C解析：
《神农本草经》简称《本草经》或《本经》，成书于东汉，是中国现存最早的药物学专著。A项，《本草纲目》是由明朝伟大的医药学家李时珍为修改古代医书中的错误而编，它不仅是一部药物学著作，还是一部具有世界性影响的博物学著作；C项，《新修本草》是苏敬等所编著，世称《唐本草》，是世界上由国家颁行的最早的一部药典；D项，《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。 -
第22题：
单选题宋代详细记述了制曲酿酒方法的著作是（）。A《齐民要术》
B《北山酒经》
C《本草纲目》
D《天工开物》
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题下列古籍中记述了酒的酿造方法的是（ ）。A《齐民要术》
B《农书》
C《北山酒经》
D《黄帝内经》
E《本草纲目》
正确答案： A,C解析：
AC两项，北魏农学家贾思勰著的《齐民要术》，是我国现存最早、最完整的农书，也是世界农学史上的优秀著作之一，书中有关于酿酒的记载；北宋末期朱肱所著的《北山酒经》是在酿酒实践中最有指导价值的专著。B项，元代王祯的《农书》是我国第一部系统研究农学的著作，没有酿酒的记载。D项，西汉编定的《黄帝内经》是我国现存最早的一部医书。E项，明朝李时珍著的《本草纲目》是中国古代药学史上内容最丰富的药学著作，被誉为“东方药物巨典”。