中到饱满酒体的红葡萄酒，适宜的饮用温度是（）。A、6-8℃B、10-13℃C、13-15℃D、15-18℃

第1题：

大多数酒体饱满的红葡萄酒的理想饮用温度在（）。

• A、6℃到9℃
• B、10℃到13℃
• C、15℃到18℃
• D、20℃到25℃

第2题：

新鲜红葡萄酒饮用温度是12－（）度。

• A、13
• B、14
• C、15
• D、16

第3题：

嫂阿维（Soave）是一款（）。

• A、酒体饱满且具有陈年潜力的红葡萄酒
• B、与瓦波利切拉（Valpolicella）相似的轻酒体红葡萄酒
• C、轻酒体干白
• D、来自普里亚（Puglia）的半甜白

第4题：

以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中，不正确的是？（）

• A、经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒
• B、轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺
• C、轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒
• D、饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺

第5题：

用艾格尼科酿造的葡萄酒为（）。

• A、酒体轻盈的干型白葡萄酒
• B、酒体饱满的高酸度白葡萄酒
• C、酒体饱满的高丹宁红葡萄酒
• D、酒体轻盈的果味红葡萄酒

第6题：

不同的葡萄酒需要不同的适饮温度，以下表述中，错误的是？（）

• A、红葡萄酒在室温下就能饮用，但是空调和暖气的因素也需要考虑。
• B、中等或饱满酒体的红葡萄酒，适饮温度为15℃-18℃，因为在18℃以上，红葡萄酒会失去其新鲜度。
• C、起泡酒和白葡萄酒都需要冰镇以达到最佳的适饮温度，轻酒体的红葡萄酒不需要冰镇。
• D、甜葡萄酒和起泡酒一样在饮用前都需要进行充分冰镇。

第7题：

许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。

• A、啤酒
• B、红葡萄酒
• C、汽酒
• D、黄酒
• E、香槟酒

第8题：

啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？

第9题：

根据《好客山东旅游服务标准》中对酒吧服务酒水一般饮用温度的要求，对红葡萄酒、啤酒及矿泉水的一般饮用温度的描述正确的有（）。

• A、红葡萄酒一般饮用温度为6－14℃
• B、红葡萄酒一般饮用温度为15－20℃
• C、啤酒一般饮用温度为6－8℃
• D、矿泉水一般饮用温度为6－14℃

第10题：

陈年红葡萄酒饮用温度是15－（）度。

• A、16
• B、18
• C、20
• D、22

第11题：

第12题：

第13题：

白葡萄酒的饮用温度通常在（）℃，玫瑰红葡萄酒饮用温度为（）℃，汽酒的饮用温度为（）℃，而红酒一般在室温条件下饮用，并且提前将红葡萄酒打开，让酒与空气接触一下称为呼吸。

第14题：

艾格尼科是一款（）。

• A、干型且酒体轻盈的白葡萄酒
• B、酒体饱满且高酸的白葡萄酒
• C、酒体饱满高丹宁红葡萄酒
• D、酒体轻盈带有果味的红葡萄酒

第15题：

索泰尔讷是（）。

• A、干白的葡萄酒
• B、带果味的红葡萄酒
• C、甜白的葡萄酒
• D、酒体饱满的红葡萄酒

第16题：

在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同，陈年红葡萄酒的适宜温度是（）

• A、８－１２℃
• B、６－８℃
• C、１５－１８℃
• D、１２－１４℃

第17题：

饮用时可加冰的是（）。

• A、啤酒
• B、红葡萄酒
• C、白葡萄酒

第18题：

最佳饮用温度为4-8摄氏度的酒有（）

• A、红葡萄酒
• B、啤酒
• C、白葡萄酒
• D、葡萄汽酒
• E、中国黄酒

第19题：

以下佐餐酒中，适合低温饮用的酒品是（）。

• A、玫瑰葡萄酒
• B、白葡萄酒
• C、红葡萄酒
• D、香槟酒

第20题：

下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。

• A、红葡萄酒
• B、白葡萄酒
• C、白兰地酒
• D、朗姆酒

第21题：

下列适宜早期饮用的红葡萄酒是：（）。

• A、年份波特酒
• B、加本力苏维翁葡萄酒
• C、勃艮地特级葡萄园葡萄酒
• D、佳美葡萄酒

第22题：

第23题：