以下酒中属于凤香型白酒的是（）A、洋河B、西凤酒C、桂林三花酒D、江西四特酒
题目
以下酒中属于凤香型白酒的是（）
- A、洋河
- B、西凤酒
- C、桂林三花酒
- D、江西四特酒
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第1题：
凤香型白酒的勾兑以醇厚、柔顺、协调和回味悠长为基本要求。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
-
第2题：
凤香型白酒蒸馏时要求高温蒸馏。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第3题：
凤香型白酒生产属于单粮制曲,多粮发酵。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第4题：
芝麻香型白酒的品评进行闻香时以（）香加酱香为主，有明显的焦香味。
- A、凤
- B、特
- C、米
- D、清
正确答案:D -
第5题：
以下酒中属于特香型白酒的是（）
- A、洋河
- B、西凤酒
- C、桂林三花酒
- D、江西四特酒
正确答案:D -
第6题：
以下哪种香型的白酒各类香味复合统一，口味典雅（）
- A、兼香型
- B、特香型
- C、凤香型
- D、米香型
正确答案:A -
第7题：
以下酒中不属于汾香型（又称清香型）：（）
- A、茅台
- B、郎酒
- C、五粮液
- D、洋河大曲
- E、汾酒
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
凤香型白酒的制曲原料是（）
- A、大麦
- B、豌豆
- C、玉米
- D、大米
正确答案:A,B -
第9题：
以下酒中不属于兼香型白酒的是（）
- A、湖北白云边酒
- B、安徽口子窖酒
- C、西凤酒
- D、黑龙江玉泉酒
正确答案:C -
第10题：
凤香型白酒以哪个地区为多（）
- A、四川省
- B、山西省
- C、贵州省
- D、陕西省
正确答案:D -
第11题：
以下酒品中属于清香型白酒代表酒的是（）。
- A、四川泸州老窖特曲
- B、贵州茅台酒
- C、山西杏花村汾酒
- D、桂林三花酒
正确答案:C -
第12题：
单选题以下酒品中属于清香型白酒代表酒的是（）。A四川泸州老窖特曲
B贵州茅台酒
C山西杏花村汾酒
D桂林三花酒
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
凤香型白酒中异戊醇含量较低。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第14题：
凤香型白酒窖池底部没有黄水缸。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第15题：
细品入口有挺拔感、香气往上窜，诸味协调，有酒海储存带来的特殊口味的白酒香型是（）
- A、酱香型
- B、鼓香型
- C、兼香型
- D、凤香型
正确答案:D -
第16题：
以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）
- A、茅台酒
- B、江津白酒
- C、桂林三花酒
- D、东玉冰烧酒
正确答案:B -
第17题：
以下酒中属于米香型白酒的是（）
- A、桂林三花酒
- B、洋河
- C、五粮液
- D、汾酒
正确答案:A -
第18题：
以下哪种香型的白酒入口有香气往上窜的感觉，口感较烈、有挺拔感，清雅感。（）
- A、米香型
- B、清香型
- C、凤香型
- D、特香型
正确答案:C -
第19题：
以下哪个省份以生产凤香型白酒为主（）
- A、江苏
- B、贵州
- C、陕西
- D、黑龙江
正确答案:C -
第20题：
以下酒中属于老白干香型白酒的是（）
- A、洋河酒
- B、衡水老白干酒
- C、西凤酒
- D、茅台酒
正确答案:B -
第21题：
以下酒中属于芝麻香型白酒的是（）
- A、景芝酒
- B、洋河酒
- C、茅台酒
- D、汾酒
正确答案:A -
第22题：
凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有（）为主，（）为辅的复合香气。
正确答案:乙酸乙酯、己酸乙酯 -
第23题：
以下酒中属于泸香型（又称浓香型）：（）
- A、茅台
- B、郎酒
- C、五粮液
- D、洋河大曲
- E、汾酒
正确答案:C,D