在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?A、公牛血B、蛋清C、鱼鳔

题目

在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法），这个物质是?

  • A、公牛血
  • B、蛋清
  • C、鱼鳔
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1.病人：“我每天抽少量烟，已经好多年了。”护士：“请您告诉我您每天抽几支烟，抽了多少年了?”请问：在上述对话中，护士应用了哪一种沟通技巧()。A.重述B.总结C.澄清D.反映E.阐释

2.下列物质中与维生素E关系密切，其中两者中任何一种物质缺乏都由另一种物质补充的是（）ACaBPCSeDCu

3.溶液是指一种物质分散在另一种物质中的（）。

4.患者：“我每天抽少量烟，已经好多年了。” 护士：“请您告诉我您每天抽几支烟，抽了多少年了？” 请问：在上述对话中，护士应用了哪一种沟通技巧A、重述B、总结C、澄清D、反映E、阐释

参考答案和解析
正确答案:A
更多“在以下的三种物质中，其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物”相关问题

  • 第1题：

    物质在常温时有（）种状态。

    • A、一种
    • B、两种
    • C、三种
    • D、四种

    正确答案:C

  • 第2题：

    下列物质中与维生素E关系密切，其中两者中任何一种物质缺乏都由另一种物质补充的是（）

    • A、Ca
    • B、P
    • C、Se
    • D、Cu

    正确答案:C

  • 第3题：

    什么是“BouillieBordelaise”（波尔多混合药物）？

    • A、一种混合波尔多不同产区的葡萄酒
    • B、一种石灰与铜混合而成的可以用来抵抗葡萄树疾病的物质
    • C、一种用波尔多红葡萄酒做的食品酱料

    正确答案:B

  • 第4题：

    葡萄酒：葡萄酒是用新鲜的（）或葡萄汁经（）酿成的一种保健饮品


    正确答案:葡萄；发酵

  • 第5题：

    马德拉（Madere）葡萄酒是一种用加酒精的方法中途抑制发酵而酿成的葡萄酒，生产于葡萄牙与之同名的一个小岛上，这种葡萄酒的特殊之处在于：（）

    • A、在埋藏于地下的大坛中培育
    • B、在平均气温高达45度的地窖中培育
    • C、在酿造之后马上装瓶

    正确答案:B

  • 第6题：

    层级分析是一种澄清概念的技术，这些概念用来界定问题情境，并对其进行分类。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    在白葡萄酒的酿造中，为改善其香气质量，采用迅速出汁、分离，获得澄清的葡萄汁，或在澄清过程中加入PVPP等措施，其目的均为去掉过多的（）物质。

    • A、酸类
    • B、酚类
    • C、盐类
    • D、糖类

    正确答案:B

  • 第8题：

    一种或几种物质以较小颗粒分散在另一种物质中，所形成的系统叫（）。其中被分散的物质称为（），容纳分散相的物质叫（）。


    正确答案:分散系统；分散相；分散介质

  • 第9题：

    在果酒酿造时，利用果汁中的蛋白质与（）物质形成不溶性物质而沉淀，消除酒液中的悬浮物质而澄清。


    正确答案:单宁类物质

  • 第10题：

    用一种不助燃的物质覆盖在燃烧物的表面，以阻止空气进入燃烧区的灭火方法叫（）法。


    正确答案:窒息

  • 第11题：

    填空题
    葡萄酒：葡萄酒是用新鲜的（）或葡萄汁经（）酿成的一种保健饮品

    正确答案： 葡萄,发酵
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    一种或几种物质以较小颗粒分散在另一种物质中，所形成的系统叫（）。其中被分散的物质称为（），容纳分散相的物质叫（）。

    正确答案： 分散系统,分散相,分散介质
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    化学澄清：添加（）使葡萄酒澄清的操作。


    正确答案:澄清剂

  • 第14题：

    在葡萄酒的各种风味中，下面哪一种葡萄酒以酸口味为主？（）

    • A、干红
    • B、甜红
    • C、干白

    正确答案:C

  • 第15题：

    以下的四种味觉中，有一种在葡萄酒评中很少出现，是哪一种？

    • A、甜
    • B、咸
    • C、酸
    • D、苦

    正确答案:B

  • 第16题：

    以下三种葡萄酒中，哪一种是甜酒？

    • A、Douro（葡萄牙）
    • B、VinSanto（意大利）
    • C、Dole（瑞士）

    正确答案:B

  • 第17题：

    蛋清是波尔多红酒中常规使用的一种澄清剂，而且在西班牙赫雷斯，它还常被用来除去雪利酒中的苦味。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类，其中都包含什么。


    正确答案: 糖包括葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、木糖等。
    另一类是具有个或数个醇基的物质，如乙醇、甘油、丁二醇、肌醇、山梨醇等。

  • 第19题：

    在以下三种情况中，可称为通货膨胀的是（）

    • A、物价总水平的上升持续了一个星期之后又下降了
    • B、物价总水平上升而且持续了一年
    • C、一种物品或几种物品的价格水平上升而且持续了一年
    • D、一种物品的价格水平持续上升

    正确答案:B

  • 第20题：

    下列哪一种属于精神活性物质：（）

    • A、咖啡
    • B、葡萄酒
    • C、茶
    • D、氯胺酮
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第21题：

    对社会保障制度理解不恰当的是（）。

    • A、是一种物质帮助制度
    • B、是一种精神帮助制度
    • C、是一种物质补偿制度
    • D、是一种在较特殊情况下的物质帮助制度

    正确答案:B

  • 第22题：

    填空题
    溶液是指一种物质分散在另一种物质中的（）。

    正确答案： 均匀分布体系
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    层级分析是一种澄清概念的技术，这些概念用来界定问题情境，并对其进行分类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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