沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？

题目

沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？

相似考题

1.红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。

2.生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？

3.酿造白葡萄酒的优良品种有哪些？

4.说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

更多“沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？”相关问题

  • 第1题：

    酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种？


    正确答案:赤霞珠（解百纳），蛇龙珠，梅鹿辄，佳丽酿，紫玫瑰香，增芳德，宝石解百纳

  • 第2题：

    白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些？


    正确答案:皮汁分离、果汁澄清、低温发酵、防止氧化。

  • 第3题：

    以下哪个葡萄品种不是常见用来酿造白葡萄酒的？（）

    • A、霞多丽
    • B、长相思
    • C、美乐
    • D、雷司令

    正确答案:C

  • 第4题：

    酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？


    正确答案:贵人香，雷司令，长相思，白羽，龙眼，白品乐，白诗南，赛美蓉，霞多丽，白玉霓

  • 第5题：

    红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别？


    正确答案:白葡萄酒与红葡萄酒的前加工工艺不同。白葡萄酒加工采用先压榨后发酵，而红酒是要先发酵后压榨。红葡萄酒“带渣发酵”而白葡萄酒“去渣发酵”。

  • 第6题：

    沙城白葡萄酒产于河北省怀来县沙城酒厂，乙醇含量为（）。

    • A、15°
    • B、16°
    • C、17°
    • D、18°

    正确答案:B

  • 第7题：

    沙城干白葡萄酒产于（）。

    • A、河北怀来
    • B、山东烟台
    • C、河南民权
    • D、北京

    正确答案:A

  • 第8题：

    Bourgogne产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Chardonnay。

    • A、红葡萄酒
    • B、桃红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、香槟酒

    正确答案:C

  • 第9题：

    黑皮诺PinotNoir是一种低单宁的葡萄品种，可以酿造红、白葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    问答题
    简述沙城白葡萄酒的主要特点。

    正确答案：
    产于河北省怀来县沙城酒厂,以当地优质龙眼葡萄为原料。它的主要特点是:
    (1)沙城白葡萄酒酒度为16度,是不含糖的干葡萄酒。
    (2)沙城白葡萄酒酒液色泽微黄带汽,具有清亮透明,果香悦人,酒香浓郁,口感柔和细润的特点。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

    正确答案： 葡萄属葡萄科（VitaceaE.葡萄属（Vitis）。葡萄中经济价值最高的是欧亚种群。赤霞珠、梅鹿辄（Merlot梅洛）、宝石解百纳（RubyCabenet）蛇龙珠（CabernetGernischt）品丽珠（CabenetFranC.黑品乐（PinotNoir）汉堡麝香（MuscatHamburg）龙眼（LongYan）、是我国古老的栽培品种，我国特有的葡萄品种。雷司令（Riesling）霞多丽（Chardonnay）白诗南（CheninBlanc）
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些？

    正确答案： 皮汁分离、果汁澄清、低温发酵、防止氧化。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）

    • A、霞多丽
    • B、莎当妮
    • C、雷司令
    • D、长相思

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    嘉美是（）。

    • A、优质葡萄园
    • B、法国南部的产区
    • C、用于酿造博若莱的葡萄品种
    • D、酿造桃红葡萄酒的方法

    正确答案:C

  • 第15题：

    沙城产区酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种？


    正确答案:赤霞珠（解百纳），蛇龙珠，梅鹿辄，宝石解百纳

  • 第16题：

    沙城自古就是酒城，已有数百年的酿酒历史，其酿造的白葡萄酒，色泽透明，果香怡爽，有补血、强身、软化血管之功效，该酒采取（）特产的名贵龙眼葡萄做原料酿制而成。

    • A、桑干河
    • B、永定河
    • C、滹沱河
    • D、热河

    正确答案:A

  • 第17题：

    十八大名酒中唯一为“干型”的是（）。

    • A、沙城白葡萄酒
    • B、烟台红葡萄酒
    • C、民权白葡萄酒
    • D、中国红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第18题：

    酒度为16°，产于河北省怀来县沙城酒厂的葡萄酒是（）。

    • A、烟台红葡萄酒
    • B、沙城干白葡萄酒
    • C、民权白葡萄酒
    • D、北京干白葡萄酒

    正确答案:B

  • 第19题：

    法国勃艮地产区用于酿造干白葡萄酒的葡萄主要是（）。

    • A、Sauvignonblanc
    • B、Riesling
    • C、Chardonnay
    • D、CheninAuvignon

    正确答案:C

  • 第20题：

    白葡萄酒只能用白葡萄酿造。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    嘉美是（）。
    A

    优质葡萄园

    B

    法国南部的产区

    C

    用于酿造博若莱的葡萄品种

    D

    酿造桃红葡萄酒的方法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    酿造白葡萄酒的优良品种有哪些？

    正确答案： 包括龙眼，雷司令，贵人香，白羽，李将军等
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？

    正确答案： 一、酿造红葡萄酒的优良葡萄品种：赤霞珠、宝石解百纳、法国蓝。
    二、酿造白葡萄酒的优良葡萄品种：雷司令、霞多丽（别名莎当妮）、意斯林、白玉霓、龙眼、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、汉堡麝香。
    解析： 暂无解析

相关内容