卡本内苏维翁（Cabernet Sauvignon）
题目
卡本内苏维翁（Cabernet Sauvignon）
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第1题：
法国波尔多地区，主要用卡本内苏维翁和（）混合酿造葡萄酒。
- A、梅洛
- B、佳美
- C、比诺
正确答案:A -
第2题：
博若莱（Beaujolais）用（）葡萄品种酿制。
- A、黑比诺（Pinot Noir）
- B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- C、西拉（Syrah）
- D、嘉美（Gamay）
正确答案:D -
第3题：
波尔多是以下哪一组葡萄的经典产区（）。
- A、歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）
- B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）
- C、黑比诺（Pinot Noir）和嘉美（Gamay）
- D、内比奥罗（Nebbiolo）和桑娇维塞（Sangiovese）
正确答案:B -
第4题：
卡本内苏维翁（Cabernet Sauvignon）
正确答案: 为国际传统的红葡萄品种，世界各国产酒国广为种植。又称赤霞珠。色泽深、富含单宁，辛香味浓。具有巧克力、烟草或雪茄烟、薄荷、青椒等芳香。刚酿成的年轻葡萄酒通常个性强烈，需要长时间的瓶内陈酿期来软化单宁，其口感随时间增长而更加柔和细致，香气浓郁悠长。单品种的卡本内苏维翁酒通常会有一股轻柔的生青味和清新的芳香气息。 -
第5题：
赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于（）颜色葡萄品种？
- A、黑色
- B、紫色
- C、红色
- D、白色
正确答案:A -
第6题：
库纳瓦拉（Coonawarra）生产优质的？（）
- A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- B、霞多丽（Chardonnay）
- C、梅洛（Merlot）
- D、西拉（Syrah）
正确答案:A -
第7题：
以下哪款是红葡萄品种？（）
- A、品丽珠Cabernet Franc
- B、长相思Sauvignon Blanc
- C、雷司令Riesling
- D、莎当妮Chardonnay
正确答案:A -
第8题：
下面哪种葡萄不适宜酿造贵腐酒？（）
- A、白诗南（Chenin Blanc）
- B、雷司令（Riesling）
- C、灰比诺（Pinot Gris）
- D、赛美蓉（Semillon）
- E、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
正确答案:E -
第9题：
年轻的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的颜色是什么？（）
- A、深紫红色
- B、中等的石榴红色
- C、深金黄色
- D、浅柠檬色
正确答案:A -
第10题：
根据法国A.O.C法限制，勃根地红葡萄酒必须要用（）作为原料。
- A、黑比诺
- B、卡本内•苏维翁
- C、佳美
正确答案:A -
第11题：
卡本内苏维翁（CABERNETSAUVIGNON）它是世界著名的（）品种。
- A、白葡萄
- B、黑葡萄
正确答案:B -
第12题：
单选题下列哪种葡萄酒最可能是半甜葡萄酒？（）A马尔堡长相思Marlborough Sauvignon Blanc
B麼泽尔雷司令晚采收Mosel Riesling Spätlese
C菲奴雪利酒FinoSherry
D库纳瓦拉赤霞珠Coonawarra Cabernet Sauvignon
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
Cabernet Sauvignon是（）著名的红葡萄品种。
- A、LoireValley
- B、Chile
- C、France
- D、Bordeaux
正确答案:D -
第14题：
下列葡萄品种中哪一种单宁最低（）。
- A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- B、黑比诺（Pinot Noir）
- C、西拉子（Shiraz）
- D、美乐（Merlot）
正确答案:B -
第15题：
白缩味翁（Sauvignon Blanc）
正确答案: 又称为长相思，国际白葡萄品种，具有黑茶麃子、凤梨、百香果的芳香，酸度充足，可搭配海鲜或头盘首选。 -
第16题：
Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。
- A、红葡萄酒
- B、桃红葡萄酒
- C、香槟酒
- D、白葡萄酒
正确答案:A -
第17题：
法国的（）是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的主要产区。
- A、波尔多（Bordeaux）
- B、勃艮第（Burgundy）
- C、阿尔萨斯（Alsace）
- D、罗讷河谷（Rhone）
正确答案:A -
第18题：
以下哪个环境更适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）生长？（）
- A、气候干燥、凉爽的地区
- B、气候湿润、温和的地区
- C、气候湿润、炎热的地区
- D、气候干燥、炎热的地区
正确答案:D -
第19题：
赛美蓉（Semillon）在波尔多（Bordeaux）常和哪个品种一起混酿？（）
- A、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- B、长相思（Sauvignon Blanc）
- C、霞多丽（Chardonnay）
- D、梅洛（Merlot）
正确答案:B -
第20题：
梅洛（Merlot）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）可以与以下哪些葡萄品种混酿？（） ⑴马贝克（Malbec） ⑵佳美娜（Carmenere） ⑶品丽珠（Cabernet Franc） ⑷黑比诺（Pinot Noir） ⑸味而多（Petit Verdot）
- A、⑴、⑶、⑸
- B、⑴、⑵、⑶、⑸
- C、⑴、⑵、⑶、⑷、⑸
- D、⑵、⑷
正确答案:B -
第21题：
标有“Blanc de blanc”的香槟酒是用（）葡萄酿造的。
- A、Koomry
- B、Char donnay
- C、Syrah
- D、Cabernet Sauvignon
正确答案:B -
第22题：
Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是（）
- A、Gamay、PinotNior
- B、Cabernet Sauvignon、Merlot
- C、Syrah
- D、Chardonnay
正确答案:A -
第23题：
Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有：Cabernet Sauvignon、Merlot、（）。
- A、Syrah
- B、Gamay
- C、Pinot Nior
- D、Cabernet Franc
正确答案:D -
第24题：
单选题Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CABERNET-SAUVIGNON、MERLOT、CABERNET-FRANC。A红葡萄酒
B桃红葡萄酒
C香槟酒
D白葡萄酒
正确答案： A解析： 暂无解析