南非主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（各举3例）

题目

南非主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（各举3例）

相似考题

1.白葡萄酒可以由（）酿造。A、仅红葡萄B、仅白葡萄C、红葡萄和白葡萄D、仅粉红葡萄

2.南非常见的白葡萄品种是（）。A、Chenin Blanc白诗南B、Pinot Blanc白比诺C、Sylvaner西万尼

3.南非著名的葡萄酒品牌有哪些？

4.举例说明哪些植物的花是红、黄、白系列。各举十例。

参考答案和解析
正确答案: 白葡萄：白诗南、长相思、霞多丽
红葡萄：西拉、赤霞珠、波尔多杂交品种（赤霞珠、美乐和品丽珠的杂交）。
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  • 第1题：

    红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？


    正确答案: 红葡萄酒要用紫黑葡萄酿，白葡萄酒则不一定只由白葡萄酿造.
    红葡萄酒的颜色来自于紫黑颜色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的品质影响非常大，葡萄皮中含有细腻的单宁，是构成葡萄酒结构的主要元素，其香味特质存于皮的下方，分为挥发性和非挥发性香，非挥发性香要待发酵后才会慢慢形成。
    用于酿白葡萄酒的葡萄一般都是白葡萄，但也有少数红葡萄品种例如灰贝露（PinotGris/Grigio）。酿造白葡萄酒时葡萄是先榨汁再发酵的，葡萄皮并没有一起发酵，如果白葡萄连皮发酵的话会产生很重的青草味和烂白菜的味道。因为去皮发酵，所以白葡萄酒是不含单宁的。

  • 第2题：

    匈牙利主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（各举3例）


    正确答案: 白葡萄酒有：福尔明、哈勒斯莱维露（Hsrslevelu）、奥拉里斯令（Olaszrizling）、长相思、霞多丽、灰比诺；红葡萄有：卡达卡（Kadarka）、卡法兰科司（Kekfrankos）、赤霞珠、美乐、黑比诺

  • 第3题：

    以下哪种葡萄需要更多的阳光和温暖？（）

    • A、白葡萄
    • B、晚收葡萄
    • C、红葡萄和白葡萄
    • D、红葡萄

    正确答案:D

  • 第4题：

    澳大利亚主要的红葡萄和白葡萄品种有哪些？


    正确答案:红葡萄有西拉、赤霞珠；白葡萄有霞多丽、赛美蓉。

  • 第5题：

    以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    阿根廷主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（白葡萄举两例，红葡萄举3例）


    正确答案: 白：托伦特里奥哈诺（TorrontesRiojano）、霞多丽；
    红：马贝克、美乐、赤霞珠、丹魄、西拉。

  • 第7题：

    加拿大主要的白葡萄和红葡萄品种有哪些？（各举3例）


    正确答案: 白葡萄：霞多丽、琼瑶浆、灰比诺、威代尔、雷司令；
    红葡萄：黑比诺、品丽珠、赤霞珠、西拉、美乐。

  • 第8题：

    酿造贵腐葡萄酒的葡萄品种是什么？（）

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄
    • C、巨峰葡萄
    • D、新地葡萄

    正确答案:A

  • 第9题：

    葡萄白腐病的综合防治措施有哪些？


    正确答案: ①花后雨前地下撒石灰
    ②6月中，第一次用药每10-15天一次3-5天退菌特，神速美双、福美锌、甲基托布津

  • 第10题：

    白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。
    A

    红、白、玫瑰红葡萄酒

    B

    干白、干红、半干葡萄酒

    C

    甜、半甜、干

    D

    白、甜、红葡萄酒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪个葡萄品种在南非广为种植？（）
    A

    琼瑶浆

    B

    白比诺

    C

    赛美蓉

    D

    白诗南


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    常见的红葡萄品种有哪些？


    正确答案: Cabernet Sauvignon/赤霞珠；
    Merlot/梅诺；
    Shiraz（Syrah）/西拉；
    Pinot Noir/黑比诺；
    Sangiovese/桑娇维赛；
    Nebbiolo/内比奥罗；
    Zinfandel/仙芬黛（增芳德）；
    Tempranillo/田帕拉尼罗；
    Gamay/甘美；
    Nero D’Avola/黑珍珠；
    Aglianico/阿雅尼克。

  • 第14题：

    主要的红葡萄品种有什么？


    正确答案: 贝露娃，梅乐，佳美，增芳德

  • 第15题：

    奥地利主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（各举3例）


    正确答案: 白：绿维特利纳、长相思、雷司令、霞多丽
    红：蓝法兰克（Blaufrankisch）、黑比诺、圣劳伦（St.laurent）。

  • 第16题：

    白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造，也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列哪个葡萄品种在南非广为种植？（）

    • A、琼瑶浆
    • B、白比诺
    • C、赛美蓉
    • D、白诗南

    正确答案:D

  • 第18题：

    智利主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（前者举两例，后者举3例）


    正确答案: 白：长相思、霞多丽；
    红：赤霞珠、卡门、美乐、西拉。

  • 第19题：

    常见的白葡萄品种有哪些？


    正确答案: Chardonnay/霞多丽；
    Italian Riesling/贵人香；
    Sauvignon Blanc/白苏维翁；
    Riesling/薏丝琳；
    Gewuztraminer/格乌兹莱妮；
    Pinot Grigio/灰皮诺；
    Viognier/威格尼；
    Moscato/莫斯卡托；
    Proscecco/普罗赛柯；
    Greco/格莱科。

  • 第20题：

    希腊主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（红葡萄举两例，白葡萄举3例）


    正确答案:白葡萄酒：阿斯提柯（Assyrtiko）、莫斯菲来若（Moschofilero）、罗迪提斯（Roditis）
    红葡萄酒：阿吉奥吉提柯（Agiorgitiko）、西诺玛若（Xinomavro）

  • 第21题：

    葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。

    • A、红、白、玫瑰红葡萄酒
    • B、干白、干红、半干葡萄酒
    • C、甜、半甜、干
    • D、白、甜、红葡萄酒

    正确答案:A

  • 第22题：

    德国用于生产葡萄酒的品种以（）为主

    • A、白葡萄
    • B、红葡萄

    正确答案:A

  • 第23题：

    问答题
    举例说明哪些植物的花是红、黄、白系列。各举十例。

    正确答案： 红色系花：海棠、桃、杏、梅、樱花、蔷薇、玫瑰、月季、石榴、山茶；
    黄色系花：迎春、连翘、金钟花、桂花、黄蔷薇、黄牡丹、黄杜鹃、金丝梅、蜡梅、金花茶；
    百花系列：茉莉、白丁香、广玉兰、栀子花、梨、白蔷薇、白玫瑰、绣线菊、玉兰、女贞。
    解析： 暂无解析

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