葡萄酒中有机酸酸性最强的是（）。

题目

葡萄酒中有机酸酸性最强的是（）。

相似考题

1.下列酸中酸性最强的是()。A.硫酸B.磷酸C.醋酸D.盐酸

2.以上药物酸性最强的是

3.下列物质中，酸性最强的是：

4.药用炭的吸附作用A．在水溶液中吸附力最弱B．在水溶液和酸性溶液中吸附力最强C．在酸性溶液中吸附力最弱D．在有机溶剂中吸附力最强E．在碱性溶液中吸附力最强

参考答案和解析
正确答案:酒石酸
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  • 第1题：

    下列物质中，酸性最强的是( )。

    A.
    B.
    C.
    D.

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    酸性成分是（）

    A生物碱

    B有机酸

    C萜

    D甾体


    B
    略

  • 第3题：

    大部分葡萄酒在人体代谢物中呈现什么属性？（）

    • A、酸性
    • B、偏酸性
    • C、中性
    • D、碱性

    正确答案:D

  • 第4题：

    蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    葡萄酒种的有机酸有哪6种.


    正确答案: 酒石酸、柠檬酸、苹果酸、醋酸、琥珀酸、乳酸等。按PH相同情况下，酸味强弱排序为苹果酸>乳酸>柠檬酸>酒石酸。其中酒石酸、柠檬酸、苹果酸三种酸源于葡萄浆果。

  • 第6题：

    葡萄酒中的有机酸有（），（），（），（），（），（）。


    正确答案:酒石酸；柠檬酸；苹果酸；乳酸；琥珀酸；醋酸

  • 第7题：

    下列化合物中，酸性最强的是（）。

    • A、水
    • B、醇
    • C、苯酚
    • D、碳酸

    正确答案:D

  • 第8题：

    果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。

    • A、柠檬酸
    • B、苹果酸
    • C、洒石酸
    • D、水扬酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    酸性腐蚀品按其性质分为（）腐蚀品。
    A

    一级无机酸性

    B

    二级有机酸性

    C

    一级有机酸性

    D

    二级无机酸性

    E

    三级无机酸性


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    果蔬中含有多种有机酸，以下选项中哪种有机酸的酸性最强（）。
    A

    柠檬酸

    B

    苹果酸

    C

    洒石酸

    D

    水扬酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    酸值表示油品中（）酸性物质的总量。新油中的有机酸主要是（）。

    正确答案： 可溶性、环烷酸
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酸性最强的是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    蒽醌类化合物的酸性强弱按下列顺序排列：含-C00H>含2个或2个以上β-OH>含1个β-OH>含2个或2个以上α-OH>含1个α-OH，1，8-二羟基只能有一个和羰基形成氢键缔合，l，4-二羟基两个都可以和羰基形成氢键缔合，所以酸性D>B>A>C>E。

  • 第13题：

    下列含氧酸中，酸性最强的是( )。

    A.
    B.HClO
    C.HBrO
    D.HIO

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    葡萄酒中最富于味觉特征的有机酸是（）。


    正确答案:琥珀酸

  • 第15题：

    葡萄酒中含有哪些营养物质：（）

    • A、糖类
    • B、醇类
    • C、有机酸
    • D、维生素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    葡萄酒为酸性饮品，在大量饮用葡萄酒之后最好要刷牙


    正确答案:正确

  • 第17题：

    葡萄酒种有机酸包括哪些物质


    正确答案: 葡萄酒种有机酸主要来源于葡萄酒浆果中的自然成分，包括酒石酸、苹果酸柠檬酸，以及来源于酵母和细菌发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸等。

  • 第18题：

    葡萄酒中主要的有机酸有哪些？


    正确答案: 有六种：酒石酸、苹果酸、柠檬酸；琥珀酸、乳酸和醋酸。

  • 第19题：

    在果蔬原料中，酸性最强的有机酸是（）。

    • A、酒石酸
    • B、苹果酸
    • C、柠檬酸
    • D、草酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    酸性腐蚀品按其性质分为（）腐蚀品。

    • A、一级无机酸性
    • B、二级有机酸性
    • C、一级有机酸性
    • D、二级无机酸性
    • E、三级无机酸性

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    判断题
    蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在果蔬原料中，酸性最强的有机酸是（）。
    A

    酒石酸

    B

    苹果酸

    C

    柠檬酸

    D

    草酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    最强的有机酸是（）
    A

    甲酸

    B

    乙酸

    C

    丙酸

    D

    丁酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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