品质好的米香型白酒带类似极淡的（）味道，后味怡畅。A、威士忌B、白兰地C、啤酒D、龙舌兰
题目
品质好的米香型白酒带类似极淡的（）味道，后味怡畅。
- A、威士忌
- B、白兰地
- C、啤酒
- D、龙舌兰
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第1题：
下列属于药香型白酒的品评是（）
- A、复合香浓郁，味长
- B、香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味
- C、口味中带类似蜜香和甜香
- D、入口丰满醇厚，稍带汗臭味
正确答案:A,B,D -
第2题：
我国传统的（）等是固态法白酒。
- A、浓香型白酒
- B、酱香型白酒
- C、清香型白酒
- D、米香型
正确答案:A,B,C -
第3题：
下列关于米香型白酒的描述正确的是（）
- A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷
- B、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道
- C、闻香以醇香为主，有轻微的类似蒸熟豌豆的香气
- D、闻香以清香为主，有明显的焦香味
正确答案:A -
第4题：
开胃酒不可以上（）
- A、白兰地
- B、啤酒
- C、威士忌
- D、鸡尾酒
正确答案:A -
第5题：
下列属于豉香型白酒的品评是（）
- A、入口香扩，清雅感，味回甘
- B、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道
- C、醇滑柔和，味特别长
- D、饮后余甘，清爽怡人
正确答案:B,C,D -
第6题：
以下不属于豉香型白酒品评时特点的是（）
- A、闻香有类似油哈喇味，细闻带蜜雅的味道。
- B、醇滑柔和，味特别长
- C、饮后余甘，清爽怡人
- D、入口棉甜，味净爽
正确答案:D -
第7题：
酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
- A、白酒
- B、啤酒
- C、葡萄酒
- D、鸡尾酒
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
下列哪几种酒属于烈酒。（）
- A、威士忌
- B、白兰地
- C、中国白酒
- D、啤酒
正确答案:A,B,C -
第9题：
高档优质米香型白酒的“色、香、味”风格的标准？
正确答案: 无色、透明、无悬浮物、无沉淀物；香：米香突出，酒香清雅；味：入口绵甜，落喉、爽净，回味怡畅；风格：突出米香的独特风格。 -
第10题：
味美思是配制酒，它是以葡萄酒为酒基，配以（），再加入其他原料制成的。
- A、威士忌
- B、白酒
- C、汤力水
- D、白兰地
正确答案:D -
第11题：
多选题酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。A白酒
B啤酒
C葡萄酒
D鸡尾酒
正确答案： D,C解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题下列哪几种酒属于烈酒。（）A威士忌
B白兰地
C中国白酒
D啤酒
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第13题：
下列属于老白干香型白酒的品评是（）
- A、闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似枣香
- B、入口香扩，清雅感，味回甘
- C、味均衡贯一，无异杂味
- D、差酒寡淡，带糟辅料味
正确答案:A,B,C,D -
第14题：
下列关于米香型白酒的描述正确的是（）
- A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷。
- B、口味比较短，但很净爽。
- C、闻香有醇香、焦香及糟香，细闻有类似枣香。
- D、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。
正确答案:A,B,D -
第15题：
国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖是（）
- A、白酒
- B、威士忌
- C、白兰地
- D、金酒
正确答案:A -
第16题：
下列哪些属于餐后酒（）。
- A、白兰地
- B、威士忌
- C、啤酒
- D、利口酒
- E、雪莉酒
正确答案:A,B,D -
第17题：
下列关于凤型酒的描述正确的是（）
- A、闻香有蜜雅的气味，香有点闷，口味比较短，但很净爽
- B、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道，后味怡畅。差酒则带酒精气味或糟糊味，后味比较刺激
- C、闻香以醇香为主，有轻微的类似蒸熟豌豆的香气及成熟的糟香，清香中带淡淡的窖香味
- D、入口有香气往上窜的感觉，口感较烈，有挺拔感，清雅感
正确答案:C,D -
第18题：
（）等洋酒从清末开始引入中国，饮酒方式和饮酒器具也传入中国。
- A、龙舌兰
- B、白兰地
- C、威士忌
- D、葡萄酒
正确答案:B,C,D -
第19题：
风味清香纯正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，此类白酒的香型为（）。
- A、酱香型
- B、清香型
- C、浓香型
- D、米香型
正确答案:B -
第20题：
下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。
- A、啤酒
- B、葡萄酒
- C、中国白酒
- D、龙舌兰酒
- E、威士忌
正确答案:A,B -
第21题：
当旅客要COGNAC时，你可以提供（）
- A、俄罗斯的伏特加
- B、苏格兰的威士忌
- C、法国的干邑白兰地
- D、墨西哥的龙舌兰酒
正确答案:C -
第22题：
多选题以下选项中，属于米香型酒的特点的是（ ）。A回味怡畅
B人口柔绵
C落口爽洌
D蜜香清雅
E醇和
正确答案： A,E解析：
1979年第三届全国评酒会按照白酒香型的不同将其分为酱香型、清香型、浓香型、米香型和其他香型五种。米香型酒，又名蜜香型，属小曲酒类，以广西桂林三花酒为 -
第23题：
多选题下列哪些属于餐后酒（）。A白兰地
B威士忌
C啤酒
D利口酒
E雪莉酒
正确答案： B,C解析： 暂无解析