参考答案和解析
正确答案:在常规储藏条件下,某种粮食和油料能够在当地气温较低季节可短期储藏而不能安全度夏水分含量。
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  • 第1题:

    粮食的安全水分是指粮食的()水分。

    • A、最高
    • B、最低
    • C、平均
    • D、半安全

    正确答案:A

  • 第2题:

    粮油水分


    正确答案: 是指粮食和油料中所含水分的量。

  • 第3题:

    采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的()对控制粮油水分的影响。

    • A、变化
    • B、湿度
    • C、氧浓度
    • D、温差

    正确答案:B

  • 第4题:

    采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的变化对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    当含水量不同的粮油混堆在一起时,水分含量较高的粮油通过(),降低水分含量,而水分含量较低的粮油则通过吸湿作用增加水分含量,称为水分再分配。

    • A、散湿
    • B、散热
    • C、散气
    • D、散能

    正确答案:A

  • 第6题:

    根据粮油种子吸湿特性,分析外界环境条件与粮油种子()平衡关系,确定是否采用启闭门窗控制粮油水分方法。

    • A、水分
    • B、温度
    • C、湿度
    • D、发热

    正确答案:A

  • 第7题:

    常规密闭储藏对粮油质量的要求是:储粮水分应在()以内,没有害虫,杂质少,各部位的储粮水分、温度应基本一致。

    • A、平衡水分
    • B、临界水分
    • C、安全标准
    • D、16%

    正确答案:C

  • 第8题:

    为什么应按种类、等级、生产年度分开储藏;安全水分、半安全水分、危险水分的粮油应分开储藏?


    正确答案: 根据新形式下粮油安全储藏的需要,形成新的“五分开”,这样做的目的是为了防止品种混杂、利于保持粮油本身的品质,为粮油安全储藏和合理利用提供保证。包括5个方面的含义:
    ①种类不同。对于不同种类的粮食和油料应该分开堆放储藏在不同地方。比如油菜籽和小麦应该分开储藏在不同仓间或分别码垛,防止不同粮食和油料混杂,给加工和利用造成麻烦。
    ②品种不同。对于同一种类,但不同品种的粮油,也应分开堆放,以便在出库销售时体现优质优价的原则。比如优质粳稻谷和粳稻谷应分别存放。
    ③等级不同。对于同品种的粮油,如果等级不一样,其质量也不一样,故也不能混合堆放,以防造成高等级粮油降等带来的经济损失。
    ④生产年度不同。对于同品种、同等级的粮油,如果生产年度不同(即原来所说的新粮与陈粮),分开堆放储藏的目的是便于品质检验,保证在提供利用时符合相关品质标准的规定。
    ⑤水分含量不同。对于同品种、同等级、同生产年度的粮油,如果水分不一样,应视情况,分开储藏。一般水分差异在1%以内,可以通过倒仓或正常通风来处理的,原则上可以堆放在一起,但必须及时处理,均衡水分。水分差异过大的粮油,必须分开堆放储藏,以防止水分分布不均造成局部发热霉变。

  • 第9题:

    根据外界环境条件与粮油种子水分平衡关系,采用适当方法,可()粮油水分。

    • A、调节
    • B、控制
    • C、增加
    • D、减少

    正确答案:B

  • 第10题:

    问答题
    什么是粮油的安全水分?

    正确答案: 在常规储藏条件下,某种粮食和油料能够在当地安全度夏而不发热、不霉变的最高水分含量。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    什么是粮油的危险水分?

    正确答案: 在常规储藏条件下,某种粮食和油料极易发热霉变的水分含量。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    常规密闭储藏对粮油质量的要求是:储粮水分应在()以内,没有害虫,杂质少,各部位的储粮水分、温度应基本一致。
    A

    平衡水分

    B

    临界水分

    C

    安全标准

    D

    16%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    什么是粮油的半安全水分?


    正确答案:在常规储藏条件下,某种粮食和油料能够在当地气温较低季节可短期储藏而不能安全度夏水分含量。

  • 第14题:

    什么是粮油的安全水分?


    正确答案:在常规储藏条件下,某种粮食和油料能够在当地安全度夏而不发热、不霉变的最高水分含量。

  • 第15题:

    ()粮油水分检测仪是利用粮油含水量不同,其电阻率也不同的原理制成的,利用测量粮油的电阻率,间接表示出粮油的水分含量。

    • A、电阻式
    • B、电容式
    • C、电导式
    • D、电离式

    正确答案:A

  • 第16题:

    当含水量不同的粮油混堆在一起时,水分含量较高的粮油通过散湿,降低水分含量,而水分含量较低的粮油则通过()作用增加水分含量,称为水分再分配。

    • A、呼吸
    • B、代谢
    • C、散湿
    • D、吸湿

    正确答案:D

  • 第17题:

    库存粮油应做到的“五分开”是指:不同品种、不同等级、()、新陈粮油、有虫粮和无虫粮分开。

    • A、安全粮和非安全粮
    • B、宜存粮油和陈化粮
    • C、安全和非安全水分

    正确答案:C

  • 第18题:

    ()粮油水分检测仪是通过测量粮油介电系数的大小,间接表示出粮油的水分含量。

    • A、电容式
    • B、电阻式
    • C、电导式
    • D、电离式

    正确答案:A

  • 第19题:

    粮油入库根据()、半安全水分、危险水分分开储存。

    • A、杂质大小
    • B、安全水分
    • C、色泽
    • D、不完善大小

    正确答案:B

  • 第20题:

    在一定的温度条件下,可以保持粮油安全储藏的水分称为()。

    • A、湿基水分
    • B、干基水分
    • C、安全水分
    • D、结合水分

    正确答案:C

  • 第21题:

    单选题
    粮食的安全水分是指粮食的()水分。
    A

    最高

    B

    最低

    C

    平均

    D

    半安全


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    什么是粮油水分?

    正确答案: 粮油水分是指粮食和油料中所含水分的量。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油()的大小,间接表示出粮油的水分含量。
    A

    电阻大小

    B

    介电系数

    C

    电导率

    D

    电离量


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    什么是粮油的半安全水分?

    正确答案: 在常规储藏条件下,某种粮食和油料能够在当地气温较低季节可短期储藏而不能安全度夏水分含量。
    解析: 暂无解析