油菜籽的保管特点是什么？
题目
油菜籽的保管特点是什么？
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第1题：
什么是双低油菜籽？
正确答案:油菜籽的脂肪酸中芥酸含量不大于3.0%，粕（饼）中的硫苷含量不大于35.0μmol/g的油菜籽。 -
第2题：
我国油菜籽、花生的产量居世界第一。
正确答案:正确 -
第3题：
货物在库保管（合理化保管）的原则是什么？
正确答案: 1、面向通道进行保管的原则。
2、高层堆码的原则。利用空间
3、先进先出原则。
保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品以及对于机能易退化、老化的物品，应尽可能按先入先出的原则，加快周转。由于商品的多样化、个性化、使用寿命普遍缩短，因此，贯彻这一原则显得十分重要。
4、回转对应保管原则、回转对应保管原则。
根据出库频率选定位置。出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方；季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。
5、同一性原则。
为提高作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管。
6、类似性原则。
7、重量特性原则。
重的东西放在下边，把轻的东西放在货架的上边。
8、形状特性原则。
如标准形状商品应放在托盘或货架上来保管，特殊形状的商品采用相应的器具保管。
9、位置标识原则。
货物存放的插所要有明确的标识，以便于货物的查找。
10、关联性原则。
以货物抽出方式为前提，将相关连的物品码放在相近的场所，以便提高出作业库效率。 -
第4题：
油菜籽保管有哪些主要措施？
正确答案: ⑴控制水分。控制油菜籽的水分是安全储藏的关键。新收获的高水分油菜籽应抓紧时间及早干燥降水，一般以日晒为主烘干为辅，干燥温度应低于80～85℃。无论采用哪一种方式干燥，都要等油菜籽完全冷却后，方可入仓储藏，否则会降低油菜籽的出油率。油菜籽水分必须控制在8%以下，才能安全过夏。
⑵分级储存。油菜籽入仓必须按水分、杂质、品种和质量的好坏进行分级储存。油菜籽散落性大，散装不能堆得太高。油菜籽水分在8%以下，杂质在2%左右，散状堆高要低于2.5m，包装不超过8包；水分在8～9%，杂质3%以下，散装堆高要低于1.5～2.0m，包装不超过6包；水分在9～12%，可加强检查作短期存放，及时干燥降水后才能入仓长期储藏。另外，油菜籽在储藏过程中要以散装为主，结合通风散热，以保安全。
⑶应急措施。梅雨季节收获的油菜籽水分很高又无法晾晒时，可采用密闭缺氧储藏和密闭化学储藏。前者是依靠自身和微生物强烈呼吸，将氧气迅速消耗，产生高浓度的二氧化碳，抑制生物的生命活动，达到不生芽、不发热、不霉变和降低粮温的效果；后者是用薄膜密封，每立方米施放磷化铝5～6g，可以杀灭和抑制霉菌繁殖，制止发热和生芽，且能使已发热的油菜籽迅速降温。同时依靠油菜籽的呼吸作用，消耗粮堆中的氧气，产生大量二氧化碳，形成低氧环境，有利于储藏。从品质变化来看，这两种方法对油菜籽都有一定影响，后者要略好于前者。但前者具有简便易行的特点，它既适合于国家粮库，又适合农户储藏。尽管这两种方法储藏油菜籽其品质都有所下降，但在2～3周的时间内控制了油菜籽发热霉烂，维持了油菜籽基本稳定状态，这就为待机晾晒、烘干赢得了时间。因此，仍不失为一种应急措施。 -
第5题：
GB/T11762-2006《油菜籽》按什么分类，分哪几类？
正确答案:根据芥酸和硫苷含量分为普通油菜籽和双低油菜籽。 -
第6题：
双低油菜指油菜籽芥酸和硫甙含量基本达到（）标准。
正确答案:部颁 -
第7题：
种用低芥籽酸油菜籽
正确答案:12051010 -
第8题：
其他种用油菜籽
正确答案:12059010 -
第9题：
问答题油菜籽的起源地是哪里？正确答案： 油菜籽的起源地是埃塞俄比亚。解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题（）被认为是油菜籽起源地。正确答案： 埃塞俄比亚解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题通用档案保管期限表特点是什么？正确答案： 通用性：可供全国各机关、团体、企事业单位使用。
依据性：各系统、各机关可以按照通用档案保管期限表的原则精神，结合各自的实际情况来制定各自范围的档案保管期限表。表中各条款的保管期限，应相当于或略长于“通用表”中相应条款的保管期限，而不能任意缩短。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题货物在库保管（合理化保管）的原则是什么？正确答案： 1、面向通道进行保管的原则。
2、高层堆码的原则。利用空间
3、先进先出原则。
保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品以及对于机能易退化、老化的物品，应尽可能按先入先出的原则，加快周转。由于商品的多样化、个性化、使用寿命普遍缩短，因此，贯彻这一原则显得十分重要。
4、回转对应保管原则、回转对应保管原则。
根据出库频率选定位置。出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方；季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。
5、同一性原则。
为提高作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管。
6、类似性原则。
7、重量特性原则。
重的东西放在下边，把轻的东西放在货架的上边。
8、形状特性原则。
如标准形状商品应放在托盘或货架上来保管，特殊形状的商品采用相应的器具保管。
9、位置标识原则。
货物存放的插所要有明确的标识，以便于货物的查找。
10、关联性原则。
以货物抽出方式为前提，将相关连的物品码放在相近的场所，以便提高出作业库效率。解析： 暂无解析 -
第13题：
大豆保管的特点是什么？
正确答案: 大豆种皮薄，组织坚硬，含有纤维素和蜡质，害虫不易侵害，对霉菌也有较强的抵抗能力。但它含有丰富的蛋白质和脂肪，吸湿性较强，当水分超过14～15%时，籽粒往往变软。储藏时间较久的大豆经高温季节易变色、变味，发生“走油”、“红眼”现象，致使大豆发芽率降低。 -
第14题：
通用档案保管期限表特点是什么？
正确答案: 通用性：可供全国各机关、团体、企事业单位使用。
依据性：各系统、各机关可以按照通用档案保管期限表的原则精神，结合各自的实际情况来制定各自范围的档案保管期限表。表中各条款的保管期限，应相当于或略长于“通用表”中相应条款的保管期限，而不能任意缩短。 -
第15题：
油菜籽中的硫葡萄糖苷（甙）本身是没有毒性的。
正确答案:正确 -
第16题：
栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
正确答案:错误 -
第17题：
家畜肉在保管过程中，发生几个阶段的变化，每种变化的肉质特点是什么？
正确答案: 家畜肉在保管过程中发生四个阶段的变化。
尸僵阶段：肉质特点是肉质坚硬、无弹性、煮不烂、没有芳香气味，不易被人体消化吸收。
成熟阶段：肉质特点是柔软多汁具有鲜香味。
自溶阶段：肉质特点是肉的弹性逐渐消失，肉的气味已改变，肉虽可食用，但不能保管了。
腐败阶段：肉中的蛋白质发生彻底水解，脂肪产生酸败，大量有害于人体的物质产生，不能食用，食后中毒。 -
第18题：
物资保管的业务是什么？
正确答案: 物资保管的业务是从物资入库开始，经过保管保养到把物资发出为止的全过程。 -
第19题：
其他油菜籽
正确答案:12059090 -
第20题：
其他低芥籽酸油菜籽
正确答案:12051090 -
第21题：
问答题油菜籽的保管特点是什么？正确答案： 油菜籽粒小，皮薄质软，散落性好，含油量高，吸湿性强，无明显后熟期，胚部比例大，呼吸强度大，孔隙度小，导热性差，积热不易散失，易发热霉变。油菜籽成熟收获时，正值梅雨季节，高水分油菜籽容易发芽，发热霉变速度极快。吸水后一夜之间能发芽，全部发热霉变，其温度可高达70～80℃，出油率下降，故有“一夜穷”说法。
油菜籽一般不作长期保管，这是由于油菜籽的储藏稳定性没有油品稳定性高的缘故，及早加工可以减少损失。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题大豆保管的特点是什么？正确答案： 大豆种皮薄，组织坚硬，含有纤维素和蜡质，害虫不易侵害，对霉菌也有较强的抵抗能力。但它含有丰富的蛋白质和脂肪，吸湿性较强，当水分超过14～15%时，籽粒往往变软。储藏时间较久的大豆经高温季节易变色、变味，发生“走油”、“红眼”现象，致使大豆发芽率降低。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题油菜籽保管有哪些主要措施？正确答案： ⑴控制水分。控制油菜籽的水分是安全储藏的关键。新收获的高水分油菜籽应抓紧时间及早干燥降水，一般以日晒为主烘干为辅，干燥温度应低于80～85℃。无论采用哪一种方式干燥，都要等油菜籽完全冷却后，方可入仓储藏，否则会降低油菜籽的出油率。油菜籽水分必须控制在8%以下，才能安全过夏。
⑵分级储存。油菜籽入仓必须按水分、杂质、品种和质量的好坏进行分级储存。油菜籽散落性大，散装不能堆得太高。油菜籽水分在8%以下，杂质在2%左右，散状堆高要低于2.5m，包装不超过8包；水分在8～9%，杂质3%以下，散装堆高要低于1.5～2.0m，包装不超过6包；水分在9～12%，可加强检查作短期存放，及时干燥降水后才能入仓长期储藏。另外，油菜籽在储藏过程中要以散装为主，结合通风散热，以保安全。
⑶应急措施。梅雨季节收获的油菜籽水分很高又无法晾晒时，可采用密闭缺氧储藏和密闭化学储藏。前者是依靠自身和微生物强烈呼吸，将氧气迅速消耗，产生高浓度的二氧化碳，抑制生物的生命活动，达到不生芽、不发热、不霉变和降低粮温的效果；后者是用薄膜密封，每立方米施放磷化铝5～6g，可以杀灭和抑制霉菌繁殖，制止发热和生芽，且能使已发热的油菜籽迅速降温。同时依靠油菜籽的呼吸作用，消耗粮堆中的氧气，产生大量二氧化碳，形成低氧环境，有利于储藏。从品质变化来看，这两种方法对油菜籽都有一定影响，后者要略好于前者。但前者具有简便易行的特点，它既适合于国家粮库，又适合农户储藏。尽管这两种方法储藏油菜籽其品质都有所下降，但在2～3周的时间内控制了油菜籽发热霉烂，维持了油菜籽基本稳定状态，这就为待机晾晒、烘干赢得了时间。因此，仍不失为一种应急措施。解析： 暂无解析