很多主妇在切了辣椒后,手指常有被辣到的疼痛感,其实,切辣椒时,切记应以手指按住辣椒皮,不要用指甲嵌住辣椒,如果指甲碰到辣椒,就很容易使皮肉有灼热感。如果感到手有些疼痛时,则可用()去洗手,可减少一些辣感。
第1题:
皖菜的特点是:常用辣椒,熏腊制品多,口味偏重辣酸、讲究实惠。( )
第2题:
目前国内种植的辣椒面积中,主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
此题为判断题(对,错)。
第3题:
第4题:
麻辣味中的麻与辣分别指的是()。
第5题:
你拥有如下一些辣椒育种材料:高抗青枯病野生辣椒材料A;隐性单基因(msms)控制的核不育材料B;若干优良辣椒育种材料。如何实现高抗青枯病野生辣椒材料在育种中的应用?有何困难,如何解决?
第6题:
下列关于辣椒的叙述正确的是()
第7题:
辣味分()三种,通常把干辣椒产生的香辣称为干辣。
第8题:
辣椒在烹调中不具有为菜品()的作用。
第9题:
()菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
第10题:
辣椒很贵
辣椒伤胃
湖南气候干燥
湖南人性格倔强
第11题:
辣味与辣椒品种有关
辣椒用量越多味越辣
加热时间越长辣味越淡
辣味物质具有水溶性
辣椒素含量越高刺激性越强
第12题:
浙菜
湘菜
川菜
粤菜
第13题:
最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )
A、干红辣椒
B、干辣椒酥
C、鲜红辣椒
D、鲜绿辣椒
第14题:
第15题:
目前国内种植的辣椒面积中,主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
第16题:
怎样吃辣椒会中毒()
第17题:
切完辣椒后,感觉手火辣辣的,像被火烧了一样疼,用()洗手能够去除沾在手上的辣味。
第18题:
灯笼辣椒果实呈扁行或圆筒形,果实大,果实基部凹陷;颜色有绿,红或黄,()。
第19题:
四川红汤火锅中的辣椒以()为主。
第20题:
荣获国内油制辣椒产品唯一中国名牌称号的产品下列是()。
第21题:
辣椒在清朝才被中国人当作食物,最早大量使用辣椒的是湖南。
第22题:
第23题:
白酒
热水
冷水
食醋