微生物的生长繁殖需要一定的（）、水分和（）等条件。

题目

微生物的生长繁殖需要一定的（）、水分和（）等条件。

相似考题

1.食品中水分活性（Aw）的意义是A、不能被食品中微生物生长繁殖所利用B、能被食品中微生物生长繁殖所利用C、食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖D、与食品中渗透压有关E、是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水

2.关于细菌生长繁殖的条件的叙述，下列说法错误的是A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源B、35～37℃适合所有细菌生长C、有些细菌生长需要一定浓度的COD、有些细菌生长需要一定的湿度E、有些细菌属于嗜冷菌0～50℃

3.食品中水分活性的意义是A．食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖B．与食品中渗透压有关C．是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水D．不能被食品中微生物生长繁殖所利用E．能被食品中微生物生长繁殖所利用

4.微生物生长繁殖的条件有()。A、酶B、营养条件C、水分D、渗透压E、氢离子浓度

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  • 第1题：

    解释细菌生长繁殖的条件,不确切的是

    A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源

    B、除了耐酸碱的细菌之外，对大多数细菌合适的pH为7.2～7.6

    C、35℃～37℃最适合所有细菌生长

    D、有些细菌生长需要一定浓度的CO

    E、有些细菌生长需要一定的湿度


    参考答案：C

  • 第2题：

    通常情况下，产毒素微生物的产毒水分活性（度）都要低于其生长繁殖的水分活性（度）。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份，麦类水分在（）以下，大豆类在（）以下，干菜和干果品在（）以下，微生物是较难生长的。


    正确答案:14%；11%；30%

  • 第4题：

    植物在生长过程中需要阳光、土壤、适宜的水分和温度等条件


    正确答案:正确

  • 第5题：

    循环冷却水系统中有微生物生长和繁殖所需要的合适的温度


    正确答案:正确

  • 第6题：

    蔬菜中含有很多的（）和糖分，为微生物的生长繁殖创造了良好的条件，所以，蔬菜极易腐烂变质。

    • A、水分
    • B、无机盐
    • C、维生素
    • D、挥发油

    正确答案:A

  • 第7题：

    微生物的生长繁殖只需要碳源、氮源、无机盐、生长素和水。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    多数微生物的生长繁殖需要（）的水分活度，耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度（）的环境，当水分活度（），任何微生物都不能生长。


    正确答案:较高；较低；<0.5

  • 第9题：

    填空题
    细菌生长繁殖的条件是需要营养条件、（）、（）、（）、（）等。

    正确答案： 温度,渗透压,气体,PH值
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    影响微生物生长、繁殖的因素包括（）
    A

    水分

    B

    营养

    C

    氧气

    D

    温度

    E

    PH值


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于细菌生长繁殖的条件的叙述，下列说法错误的是（）
    A

    细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源

    B

    35～37℃适合所有细菌生长

    C

    有些细菌生长需要一定浓度的CO2

    D

    有些细菌生长需要一定的湿度

    E

    有些细菌属于嗜冷菌0～50℃


    正确答案： C
    解析： 有些细菌属于嗜冷菌（0～20℃），有些细菌属于嗜热菌（50～60℃），大部分病原菌属嗜温菌（30～37℃）。

  • 第12题：

    单选题
    白蚁和其他昆虫一样，生长繁殖离不开水分、（）和温度等条件。
    A

    阳光

    B

    空气

    C

    营养

    D

    食物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品中水分活性的意义是A.食品中Aw越高,越影响微生物的繁殖B.与食品中渗透压有关SXB

    食品中水分活性的意义是

    A.食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖

    B.与食品中渗透压有关

    C.是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水

    D.不能被食品中微生物生长繁殖所利用

    E.能被食品中微生物生长繁殖所利用


    正确答案：E
    食品中水分活性的含义是能被食品中微生物利用的水分。食品中Aw越高，越有利于微生物繁殖。

  • 第14题：

    蔬菜含有微生物，其生长繁殖所必需的养分是（）

    • A、维生素
    • B、无机盐
    • C、水分及糖分
    • D、水分

    正确答案:C

  • 第15题：

    通常产毒素微生物的产毒水分活性（度）都低于其生长繁殖的水分活性（度）。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    真菌生长繁殖及产生毒素需要一定环境条件，所以中毒往往有比较明显的季节性和（）。


    正确答案:地区性

  • 第17题：

    影响微生物生长、繁殖的因素包括（）

    • A、水分
    • B、营养
    • C、氧气
    • D、温度
    • E、PH值

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    白蚁和其他昆虫一样，生长繁殖离不开水分、（）和温度等条件。

    • A、阳光
    • B、空气
    • C、营养
    • D、食物

    正确答案:D

  • 第19题：

    解释细菌生长繁殖的条件，不确切的是（）。

    • A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源
    • B、除了耐酸碱的细菌之外，对大多数细菌合适的pH7.2～7.6
    • C、35～37℃最适合所有细菌生长
    • D、有些细菌生长需要一定浓度的CO2
    • E、有些细菌生长需要一定的湿度

    正确答案:C

  • 第20题：

    空气（）微生物生长和繁殖的良好场所，因为（）微生物生长和繁殖所需的营养物质和生活条件。


    正确答案:不是；没有

  • 第21题：

    填空题
    多数微生物的生长繁殖需要（）的水分活度，耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度（）的环境，当水分活度（），任何微生物都不能生长。

    正确答案： 较高,较低,<0.5
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    霉菌生长繁殖的条件之一是必须保持一定的水份，麦类水分在（）以下，大豆类在（）以下，干菜和干果品在（）以下，微生物是较难生长的。

    正确答案： 14%,11%,30%
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对细菌定植表述正确的是（　　）。
    A

    各种微生物（细菌）从不同环境落到人体，并能在一定部位定居和不断生长但不繁殖

    B

    各种微生物（细菌）从不同环境落到人体，并能在一定部位定居和不断生长、繁殖

    C

    各种微生物（细菌）从不同环境落到人体，仅能在一定部位定居

    D

    细菌在人体定植无需适宜的环境和一定的条件

    E

    只要具有粘附力细菌就能在人体定植


    正确答案： D
    解析：
    各种微生物（细菌）经常从不同环境落到人体，并能在一定部位定居和不断生长、繁殖后代，这种现象通常称为“细菌定植”。细菌定植是人类的机体与正常菌群或其他各种微生物在长期进化过程中形成的一种共生关系。定植的微生物必须依靠人体不断供给营养物质才能生长和繁殖，才能进而对人体产生影响（如导致感染）。

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