青番茄不能食用。

题目

青番茄不能食用。

相似考题

1.为预防食物中毒，以下哪一种食物绝对不能吃( )。A、豆芽B、发芽的土豆C、青番茄D、紫薯

2.番茄青枯病与黄瓜枯萎病都是真菌性病害。()此题为判断题(对，错)。

3.为预防食物中毒，以下哪一种食物绝对不能吃？（）A豆芽B发芽的土豆C青番茄D青菜

4.食用器官是果实的蔬菜是()。A、韭菜B、苹果C、番茄D、胡萝卜

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    食用（）易引起中毒事件发生。

    • A、发芽土豆
    • B、青皮番茄
    • C、茶叶蛋
    • D、变质甘蔗

    正确答案:A,D

  • 第2题：

    青番茄的最适贮藏温度是（）。


    正确答案:10~13℃

  • 第3题：

    下列番茄病害中属于生理性病害的是（）。

    • A、番茄脐腐病；
    • B、番茄青枯病；
    • C、番茄晚疫病；
    • D、番茄灰霉病。

    正确答案:A

  • 第4题：

    番茄青枯病多在（）发生。

    • A、播种期
    • B、发芽期
    • C、苗期
    • D、开花期

    正确答案:D

  • 第5题：

    食用部分为根的蔬菜是（）。 

    • A、马铃薯
    • B、番茄
    • C、萝卜
    • D、荸荠

    正确答案:C

  • 第6题：

    填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。


    正确答案:0~3

  • 第7题：

    填空题
    青番茄的最适贮藏温度是（）℃。

    正确答案： 10~13
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    怎样从症状区分番茄青枯病和番茄枯萎病？

    正确答案： 番茄青枯病：死株整株保持淡绿色，剖茎可见木质部变褐，新鲜时用手挤压茎基部有白色粘液渗出。
    番茄枯萎病：死株一侧或整株变褐枯死，整个维管束变褐，湿度大时，病部产生粉红色霉层。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    填写下列水果的最适贮藏温度：桔子（）℃，青番茄10~13℃。

    正确答案： 0~3
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    一般认为，番茄生吃可以保留更多的维生素C。烹调后食用能吸收更多的番茄红素，因为番茄红素是脂溶性色素，而且是非常强的抗氧化剂。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    为预防食物中毒，以下哪一种食物绝对不能吃？（）
    A

    豆芽

    B

    发芽的土豆

    C

    青番茄

    D

    青菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列水果不宜空腹食用的有（）？
    A

    柿子

    B

    橘子

    C

    番茄

    D

    西瓜


    正确答案： B,C
    解析： 注，柿子含丰富果胶和有机酸，与胃液合成难于消化的块状物，引起“胃柿结石症”。橘子有机酸和糖分含量都较高，空腹食用会刺激胃黏膜，使胃胀闷嗝酸。番茄含大量果胶及可溶性收敛等与胃酸反应

  • 第13题：

    以下哪些情况在收货时不能正常收货（）

    • A、番茄变软
    • B、荔枝中有树枝
    • C、香蕉青、硬
    • D、西瓜有裂纹

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    下列番茄病害中将病茎横切，用手挤压，可见切口处有混浊液溢出的是（）。

    • A、番茄灰霉病；
    • B、番茄青枯病；
    • C、番茄病毒病；
    • D、番茄晚疫病。

    正确答案:B

  • 第15题：

    番茄青枯病属于（）性病害。

    • A、细菌
    • B、病毒
    • C、真菌
    • D、生理

    正确答案:A

  • 第16题：

    以下病害属于生理性病害的是（）。

    • A、番茄脐腐病
    • B、番茄青枯病
    • C、番茄枯萎病
    • D、番茄晚疫病

    正确答案:A

  • 第17题：

    葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。


    正确答案:-1—0℃；10~13℃

  • 第18题：

    怎样从症状区分番茄青枯病和番茄枯萎病？


    正确答案:番茄青枯病：死株整株保持淡绿色，剖茎可见木质部变褐，新鲜时用手挤压茎基部有白色粘液渗出。
    番茄枯萎病：死株一侧或整株变褐枯死，整个维管束变褐，湿度大时，病部产生粉红色霉层。

  • 第19题：

    单选题
    番茄红素主要存在于西红柿的果实中，科学证明，番茄红素可以有效防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。烹饪西红柿时，能够使人体最大限度摄取番茄红素的做法是（）
    A

    水煮后喝汤

    B

    蒸煮后直接食用

    C

    过油炒菜食用

    D

    凉拌食用


    正确答案： D
    解析： 番茄红素易溶于油脂，因此过油可以使人体最大限度地摄取番茄红素。

  • 第20题：

    单选题
    未熟的青番茄最好不要食用，因其含有毒的（）。
    A

    番茄碱

    B

    亚硝胺

    C

    黄曲毒素

    D

    亚硝酸钠


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列番茄病害中属于生理性病害的是（）。
    A

    番茄脐腐病；

    B

    番茄青枯病；

    C

    番茄晚疫病；

    D

    番茄灰霉病。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食用部分为根的蔬菜是（）。
    A

    马铃薯

    B

    番茄

    C

    萝卜

    D

    荸荠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列番茄病害中将病茎横切，用手挤压，可见切口处有混浊液溢出的是（）。
    A

    番茄灰霉病；

    B

    番茄青枯病；

    C

    番茄病毒病；

    D

    番茄晚疫病。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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